材质：

一个土豆，两块小三角奶酪，几根胡萝卜

实践：

1.土豆去皮，切成大块。土豆片不要切得太小，蒸的时候会吸收水分。

2.根据土豆的软硬程度，蒸约10分钟至熟。

3.然后用擀面杖将土豆压成泥，然后过筛。这样会比较细腻。

4.将过筛的土豆泥放入容器中。

5.加入小三角奶酪。

6.根据个人口味添加奶酪。一件或者三件都可以。如果觉得不够咸，可以加一点盐。

7.然后加入一些切碎的胡萝卜，搅拌均匀。

8.装入裱花袋中。

9.将土豆泥挤出。

奶酪土豆泥

材质：

土豆一个，奶酪小三角两片，胡萝卜少许，盐

实践：

1.土豆去皮，切成大块。土豆片不要切得太小，蒸的时候会吸收水分。

2.根据土豆的软硬程度，蒸约10分钟至熟。

3.然后用擀面杖将土豆压成泥，再次过筛。这样会比较细腻

4.将过筛的土豆泥放入容器中

5.加入小三角奶酪

6.根据个人口味添加奶酪。一件或者三件都可以。如果觉得不够咸，可以加一点盐

7.然后加入一些切碎的胡萝卜，搅拌均匀

8.装入裱花袋中

9.将土豆泥挤出即可食用

奶酪土豆泥

材质：

一个土豆，两块小三角奶酪，几根胡萝卜

实践：

1.土豆去皮，切成大块。土豆片不要切得太小，蒸的时候会吸收水分。

2.根据土豆的软硬程度，蒸约10分钟至熟。

3.然后用擀面杖将土豆压成泥，然后过筛。这样会比较细腻。

4.将过筛的土豆泥放入容器中。

5.加入小三角奶酪。

6.根据个人口味添加奶酪。一件或者三件都可以。如果觉得不够咸，可以加一点盐。

7.然后加入一些切碎的胡萝卜，搅拌均匀。

8.装入裱花袋中。

9.将土豆泥挤出。

烤奶酪土豆

材质：

材料：土豆（不要太大）、奶酪、火腿工具：锡纸、烤箱

实践：

我摘了2个土豆。不知道为什么，现在的土豆都这么大了。从一大堆土豆中挑出两个较小的是很困难的。

首先，将一锅水烧开。将洗净的土豆（不去皮）放入锅中，用大火煮。加2汤匙盐，不然煮出来的土豆就没味道了。大约15分钟，用刀戳一下，煮至软，然后关火，取出土豆。

煮好的土豆用冷水泡一下，皮就很容易剥了。剥掉土豆皮后，挖出一部分土豆。将火腿和奶酪切成丝，尽可能多地塞在挖好的土豆上。然后用锡纸包住土豆，放入烤箱，200度烤20分钟。

没关系。如果喜欢吃咸一点的，可以多撒一点盐。

奶酪土豆饼

材质：

熟土豆600克、苹果400克、古芝士150克、橄榄油2汤匙（30毫升）、盐1/2茶匙（3克）、白胡椒1/3茶匙（2克）

实践：

1.将煮熟的土豆和苹果去皮，将煮熟的土豆、苹果和古奶酪用刨丝器磨成细丝，在碗中拌匀，加盐和白胡椒调味。

2.不粘锅中中火加热橄榄油，将土豆丝、苹果丝和古芝士（100克）放入锅中炒5分钟，然后用木锅铲将其炒熟。土豆丝、苹果丝和古老的奶酪。将切好的面团擀成圆饼，然后转小火慢慢煎15分钟。

3. 将芝士薯饼翻面，继续小火慢煎10分钟。

4、最后将剩下的古芝士丝（50克）均匀的铺在芝士土豆煎饼上，盖上锅盖加热3分钟，至芝士完全融化。

烤奶酪土豆

材质：

土豆、马苏里拉奶酪、洋葱、黑胡椒、培根、大蒜

实践：

1.土豆洗净，放入锅中蒸至熟。马苏里拉奶酪切丝备用，培根切小块，大蒜切末，洋葱切碎备用

2、炒锅烧热少许油，放入蒜末，然后加入培根碎，小火慢慢炒至变色，加入洋葱，加入黑胡椒碎翻炒均匀即可完成馅料。

3、冷却后的土豆从中间切开，但不要切开，底部包上一半锡纸支撑住。

4、土豆里面放一点马苏里拉奶酪，然后放入炒好的培根馅，再在表面撒上一层马苏里拉奶酪丝。

5、将烤箱预热至200度，放入烤箱中层烤15分钟左右，至表面奶酪微焦后取出。取出后，在表面淋上少许番茄酱。味道非常好。

时蔬奶酪土豆球

材质：

土豆（两个） 牛奶（适量） 胡萝卜（半个） 玉米粒（适量） 奶酪（适量） 鸡蛋（两个） 面包糠（适量） 胡椒粉（少许）

实践：

1.将土豆和玉米蒸熟，装入塑料袋中，用擀面杖压成泥。

2.加入胡萝卜，搅拌均匀。加入少许牛奶、盐和胡椒粉调味

3. 将所有材料混合，压扁，裹上芝士丝（这一步忘记拍照片了），搓成球状。

4.沾上蛋液，滚上面包屑

5.锅中倒入油，放入土豆丸子

6.炸至金黄色

小诀窍

来说说今天的土豆丸子。做法很简单，但是成分却很丰富。里面包裹着奶酪，增加了口感。当然，还可以添加宝宝不喜欢吃的蔬菜，营养又美味！

奶油奶酪土司

材质：

高筋面粉280克、奶油芝士60克、蛋液20克、牛奶140克、糖40克、盐3克、黄油20克、酵母4克

实践：

1. 将除黄油以外的材料揉成球状，加入黄油继续揉至光滑稀薄。

2、将面团放入容器中，盖上保鲜膜，放在温暖处（28度）发酵至两倍大。

3. 分割成圆形，盖上保鲜膜松弛15分钟，擀成两遍，放入吐司模具中。

4.放置温暖处（38度）发酵至9分满。可以用烤箱、温水锅或者加热器来发酵。将烤箱预热至170度，烤35至40分钟。

奶酪土司卷

材质：

吐司10片，芝士丝3片，鸡蛋液少许，面包糠少许

实践：

1. 将吐司片去掉皮，用擀面杖擀平。

2.上面放一些奶酪丝

3.卷起来，用剪刀剪掉多余的部分

4.边缘刷上蛋液

5.先将吐司卷沾上蛋液

6.沾上面包糠

7. 放置备用

8.油热后，煎至金黄色。用吸水纸吸去油份

奶酪土司脆

材质：

材料：牛奶吐司1片、奶酪1片

实践：

1.将1片牛奶吐司均匀切成4小片。

2.取一块奶酪片，均匀地切成4小片。

3.将奶酪片铺在每小片吐司上。

4、将带有芝士片的小吐司放在烤盘上，放入烤箱，195度，烤约5分钟，直至芝士高高鼓起，吐司边缘变成金黄色。 http://www.yg-hz.com/hongbeishipu/tusi/8767.html

小诀窍

1、奶酪片就用超市里卖的普通奶酪片（也叫奶酪片）即可。不过，不同种类的奶酪片味道不同，有的奶酪片在烤的时候表面容易变成金黄色，而有的奶酪片则不易变色。

2.也可以根据自己的喜好选择吐司面包。除了自己制作牛奶吐司外，还可以使用超市里卖的切片吐司。

3.烤几分钟就可以了。每个烤箱温度不同，请注意面包片的上色，不要烤过头。

火腿奶酪土司

材质：

火腿芝士吐司的用料

实践：

1. 将A组材料混合均匀，加入B组材料，揉成光滑的面团，然后加入C组材料，继续揉捏约20分钟，直至达到膨胀阶段。

2、揉好的面团放在温暖的地方发酵至两倍大（温度28度，湿度75%，约40分钟）

3.发酵完成后，将面团排气，分成3份，中间发酵15分钟（室温即可）

4、将面团翻过来，接缝朝下，用擀面杖从中间向上面擀开，然后翻面。

5.均匀撒上火腿丁、烟熏奶酪片和黑胡椒，卷起并拉紧。将擀好的面条从中间切成两段。

6、将面团切面朝下均匀放入吐司模具中进行最终发酵（温度38度，湿度85%，约40分钟）

7、发酵好的面团取出，均匀撒上一层红洋葱丝，再挤上沙拉酱，最后铺上一层马苏里拉奶酪。

8.烤箱预热165度，烤35分钟。

小诀窍

1、切烟熏奶酪片时，在奶酪片上撒一层高筋面粉，然后叠起来切，这样奶酪片就不会粘在一起。

2、汤中的制作方法：将20克高筋面粉和100克水混合均匀，加热并不断搅拌至表面出现纹路，离火，放凉即可使用。汤中是糊化面糊。淀粉糊化后，可以增加吸水性，使面包更加柔软，延缓老化。

3.因为含有丰富的芝士，所以也很饱腹，可以当饭吃~

这个面包很软很软。昨晚一切就忍不住吃了一半。我当时显然已经吃过晚饭了，所以心情很郁闷。