冰糖水果的做法简单易懂(冰糖水果汤怎么做)

材质:
冰糖、小米、苹果、香蕉、橙子
实践:
1、西米用水浸泡一小时。
2.然后烧开一锅水。烧开后,将泡好的西米放入,小火煮。关掉火,放在一边,直到西米变得完全透明。
3.将一个苹果、一个香蕉、一个橙子切成小块,放入煮好的西米中。
4、大火煮沸,然后转小火煮一会儿,至水果熟后关火。
5、最后加入一大块冰糖调味。
冰糖水果羹
材质:
冰糖、小米、苹果、香蕉、橙子
实践:
1、西米用水浸泡一小时。
2.然后烧开一锅水。烧开后,将泡好的西米放入,小火煮。关掉火,放在一边,直到西米变得完全透明。
3.将一个苹果、一个香蕉、一个橙子切成小块,放入煮好的西米中。
4、大火煮沸,然后转小火煮一会儿,至水果熟后关火。
5、最后加入一大块冰糖调味。
银耳水果羹
材质:
银耳少许,芒果汁,水果,冰块
实践:
1.提前将银耳少许用冷水泡一天,去掉硬根及杂物,小火煮至软,汤浓。冷藏。
2、食用时,用芒果汁和冰块(可选)稀释银耳汤,然后将各种洗净的水果放入其中。
小诀窍
银耳的软糯口感与水果清脆明亮的口感相得益彰。芒果汁的醇厚将两者结合得天衣无缝!真是为宴会画上了一个精彩的句号啊~~~
什锦水果羹
材质:
配料:白冬瓜150克,鲜百合150克,黄河蜜50克,鲜桃50克,草莓50克,西米冰糖300克
实践:
1、将冬瓜、黄河蜜、鲜桃洗净,去皮,去籽、去核,切成1.5厘米左右的丁。新鲜百合去掉根部,洗去泥沙。草莓去掉根和叶,洗净,备用;
2.将百合放入沸水中煮一会儿。将黄河蜜、鲜桃、白冬瓜加水少许煮沸;
3、锅中加入适量水,加入冰糖,水滚时加入百合,小火煮约30分钟,然后加入蜜瓜、黄河蜜、鲜桃和西米,再煮20分钟,然后加入草莓。就是这样。
水果羹
材质:
苹果、梨、橙子、木瓜、猕猴桃、香蕉、龙眼、葡萄干、冰糖、藕粉1小袋(30克)。
实践:
1.将水果洗净,去皮,切成2CM大小的方块。藕粉中加入一汤匙冷开水稀释。
2.锅中水烧热后,加入适量冰糖,融化。先倒入耐煮的水果。水再次沸腾后,将藕粉糊倒入锅中,边搅拌边煮至藕粉变色(约1小时)。分钟),倒入所有水果丁,关火,撒上葡萄干。
小诀窍
**水果不宜久煮,久煮容易变酸,如橙子、猕猴桃、菠萝、香蕉等,这些水果适合放入锅中然后关掉暖气。耐煮的水果可以煮一会儿,如梨、木瓜、苹果等。
**莲藕淀粉具有清火润燥、止血散瘀、健脾开胃的功效。莲藕淀粉可以用来把水果做成汤。如果喜欢的话可以换成百合粉、菱角粉等,如果实在没有淀粉也可以用。一般2汤匙藕粉就够了。如果喜欢稠一点的,可以增加用量。莲藕淀粉需要先用冷水稀释,然后倒入热水中。如果直接倒入锅中,稠度会不均匀。
**水果煮熟后会微酸,加入蜂蜜和冰糖,味道酸甜开胃。水沸腾后立即加入糖,这样水果可以吸收甜味。
**水果应该是时令水果。秋冬季节可以添加一些银耳、桂圆、干果等。
**在武汉吃的水果汤还会有一勺自家酿的糯米(甜酒)。如果你喜欢,还可以加点珍珠饺子,别有一番风味。
银耳水果羹
材质:
银耳(银耳)5克,当季水果适量。
实践:
(1).将银耳洗净,用温水浸泡2小时左右,浸泡至软后立即捞出沥干。如果银耳还是硬,就换水放入锅中煮至软。
(2)。加入适量白糖,冷却。然后加入适量的时令水果。
(3)。对于寒证患者,可选用桃子、葡萄、樱桃、橙子、杏子(鲜果、干果均可)。发热者可用苹果、香蕉、西瓜、梨、草莓、柿子、菠萝等。
月子餐之银耳水果羹
材质:
泡发银耳150克,月子水800毫升,淡果50克
实践:
1、将月子水和泡发的银耳放入砂锅中,大火煮沸后转小火煮2小时左右。
2. 加入切成小块的水果,再煮5分钟。关火,煮10分钟,然后趁热食用。
木薯葡萄水果羹
材质:
木瓜、柠檬、蜂蜜、葡萄
实践:
1、木薯洗净,去皮去籽,柠檬皮切成小块。
2.将柠檬取汁(最好用手挤,汁会更清澈)备用
3.将木薯搅拌成汤,加入柠檬皮,搅拌均匀,然后加入2茶匙柠檬汁,搅拌均匀
4. 取一个高脚杯,装满一半,在上面舀一勺蜂蜜,用葡萄装饰。
五彩银耳水果羹
材质:
银耳1把、苹果1个、梨1个、橙子1个、草莓、猕猴桃1个、冰糖、
实践:
1.【银耳浸泡清洗工艺】
2、用手抓一把银耳,放入大碗中,加足量的水没过银耳,放在一边浸泡。
3、银耳泡好后,把泡银耳的水倒掉,换掉水,加入1/2汤匙生粉进去。
4、拿一根筷子在碗里轻轻搅拌几下。
5、银耳用清水冲洗干净
6、洗净的银耳用手撕成大小合适的小片
7.【水果制作流程】
8.将苹果浸入水中并清洗。在果皮外面涂一层盐。用双手将苹果清洗几次。用清水冲洗它们。将它们去皮,用刀切成大小均匀的丁。
9、香梨用水浸一下,洗净。在果皮外面涂一层盐。用双手清洗几次。用清水冲洗。将其去皮,用刀切成与苹果块大小差不多的小丁。
10.将草莓放入容器中,撒入少许盐和玉米淀粉,加水浸泡几分钟,用水冲洗干净,用刀切成与苹果大小差不多的小丁。
11、将猕猴桃放入洗草莓的水中,浸泡几分钟,用清水冲洗干净,剥去外皮,用刀切成与苹果块大小相同的小丁。
12.将橙子浸入水中并清洗。在果皮外面涂一层盐。用手清洗几次。用清水冲洗它们。将它们剥皮并用刀切成小块。
13.【水果银耳汤的制作过程】
14、汤锅中放入适量的水,置火上
15、将银耳丝放入锅中,大火煮沸
16、出现浮沫时,用勺子撇去浮沫。
17.转中小火继续煮,用勺子向一个方向搅拌几次。
18.煮至银耳呈胶状,汤汁变稠,加入苹果丁放入锅中。
19.然后加入香梨丁
20.准备一块冰糖
21.将冰糖放入锅中煮约3分钟
22.加入猕猴桃丁
23.加入草莓丁
24.将切碎的橙子也放入锅中
25.然后煮至锅沸腾后关火
水果羹
材质:
可以根据个人喜好和当时的条件来选择材料。
实践:
1、先将水果洗净,去皮,去核,切成小丁,放在盘中待用。
2.水煮沸后加入糯米。
3、当饺子基本浮到水面时,将切好的水果倒入水中煮沸。
4.如果加桂圆干,可以直接用冷水把桂圆干煮一下,然后加入粽子。
5. 如果您要添加蜜豆,请等到水果被移除。水烧开后,加入蜜豆,搅拌均匀。
6、最后一步,在果汤上涂上一层薄薄的果肉,即可出锅。
意粉水果羹
材质:
蝴蝶意大利面1小把、苹果1个、木瓜半个、火龙果半个、水淀粉1小碗
实践:
1、面食要用水浸泡2小时以上。
2. 将三种水果去皮,切成小方块。
3.先加入苹果和木瓜,煮沸。加入蝴蝶意大利面,继续煮10分钟。
4. 加入火龙果,煮滚,倒入水和淀粉勾芡,盛入锅中。
小诀窍
喜欢甜的可以加冰糖,也可以直接吃。汤有轻微的水果甜味。
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