本篇文章给大家谈谈酸梅汤要哪几种药材好，以及酸梅汤用处对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享酸梅汤要哪几种药材好的知识，其中也会对酸梅汤用处进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 酸梅汤配方8种原料 八味酸梅汤的配料比例
2. 如何煲出好吃的酸梅汤
3. 怎么熬酸梅汤
4. 酸梅汤的做法

1、酸梅汤配方8种原料 八味酸梅汤的配料比例

酸梅汤8种原料配比：主料：乌梅30克，干山楂20克，辅料：陈皮10克，甘草10克，玫瑰茄3朵，桂花茶1小把，调料：片糖150克，水3升。酸梅汤是传统的消暑饮料，需要特别提出的是，正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的。

甘草 甘草是生活子常见的药材，使用的是草本植物甘草的根部和茎部，甘草中含有甘草甜素、甘草次酸、甘草苷元、甘草多糖，在制作酸梅汤的时候添加甘草不仅可以丰富口感，还可以加强酸梅汤的营养价值。

正宗酸梅汤一般是8种原料，按乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甘草5g、薄荷叶2g、洛神花5g、桑葚10g、水3000ml、冰糖适量、干桂花适量的比例配成，不过日常制作过程中，也可以适当省去一些原料。

一般来说，酸梅汤的主要三味原料是乌梅、山楂、甘草，它们的比例控制在3：2：1左右比较合适。材料都准备好后，开始自制酸梅汤。先把刚刚准备好的材料清洗干净，清洗干净后，倒入清水泡上30分钟。

酸梅汤的配方水1升乌梅20克陈皮5克甘草5克山楂20克桂花2克冰糖适量锅中加水1升，放乌梅山楂甘草陈皮桂花冰糖中火煮30分钟即可酸梅汤是传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅山楂桂花。

2、如何煲出好吃的酸梅汤

食材 杨梅 300g 冰糖 随意 荔枝 200g 方法/步骤 杨梅洗干净和冰糖还有水一起大火熬煮，水开之后转小火十分钟。1 荔枝剥好，备用。想吃多少，皆随你心意。1 小火煮十分钟左右，放入荔枝，小火煮一分钟。

山楂 50g 乌梅50g 冰糖 300g 辅料 干桂花 5g 水 5000g 甘草 5g 步骤 秘制酸梅汤的做法步骤1 锅里放进3000g水，放入乌梅。秘制酸梅汤的做法步骤2 放入山楂。秘制酸梅汤的做法步骤3 放入甘草。

酸梅汤的做法 将乌梅、山楂、陈皮、洛神花及甘草称量洗净。全部材料除冰糖及干桂花，浸泡半小时以上。大火煮滚后，转小火半小时，加冰糖搅拌至冰糖融化关火。

转中小火煮半个小时，时间到后关火。把桂花和冰糖放进去，把冰糖搅融化，然后将汤放凉。过滤掉料渣就可以将酸梅汤装入袋子中或者瓶子里了，放入冰箱冷藏，冰镇的酸梅汤才好喝。放桂花的目的是为了激发酸梅汤的味道。

3、怎么熬酸梅汤

煮好后，倒入容器。自然放凉，加入绵白糖搅匀后，即可。（酸梅汤怎么做？上面就是比较完整一个步骤，赶紧学起来！）三，丁香酸梅汤 材料：乌梅256克，山楂4克，陈皮2克，丁香1克，白砂糖1280克，桂皮6克。

晾凉后过滤酸梅汤，装入瓶中冷藏，即可饮用。小窍门 日常生活中，可以根据口味不同，在家自制不同风味的酸梅汤。如可加如红枣、枸杞、绿豆等。

准备好煮酸梅汤的材料。将酸梅汤的材料用水清洗2遍。清洗干净之后，放入汤锅里。加入3L的纯净水。电磁炉火锅档1800瓦的火将水煮开。水煮开之后，将电磁炉调低至火锅档800瓦的火，再熬制30分钟即可。

只要到中药店买一些“酸梅汤料”回家，用热水煮滚，慢火熬半小时就成了，冰冷后更美味。■ 注 意：酸梅汤含有重酸性物质，所以切勿用金属煲来煮或贮藏，最好用瓦煲、玻璃瓶。

4、酸梅汤的做法

乌梅30克 山楂片30克 陈皮15克 甘草片2克 洛神花6克 冰糖120克 桂花3克 辅料纯净水2升 酸甜口味 炖工艺 一小时耗时 简单难度 酸梅汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 食材：乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等。

一，桂花酸梅汤 桂花酸梅汤的配方：乌梅15粒，山楂片20片，冰糖或白糖适量，桂花10克，清水2升。做法 乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内，倒入适量清水没过后浸泡半小时。桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。

冰镇酸梅汤 做法一选择新鲜杨梅，乌黑发紫的为最佳。 在锅中加入适量清水，煮沸。加入杨梅再煮。 再次煮沸，依照各人口味加入适量白糖——当然如果有绵白糖更好，没有的话，白砂糖也凑合。

取乌梅6粒，山楂8片，加入两大碗水，煮开后小火沸腾20分钟。

做法：将准备好的话梅用刀切开，取出话梅核。取话梅肉备用。将准备好的话梅肉放入到搅拌机内，打成话梅粉。搅拌好以后，根据自己的喜好，加入适量的糖或者盐搅拌均匀就可以了。

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