材质：

材料：

实践：

准备肉汁：

-将鱼、盐和5杯水放入锅中煮沸

- 鱼煮熟后，去掉骨头，放在一边

- 搅拌骨头至少30分钟

-去除骨头

-添加罗望子汁、daun kesum、姜花、糖、肉和油鱼

-煮20分钟即可享用。

槟城辣沙 （ Penang Laksa )

材质：

材料：

实践：

准备肉汁：

-将鱼、盐和5杯水放入锅中煮沸

- 鱼煮熟后，去掉骨头，放在一边

- 搅拌骨头至少30分钟

-去除骨头

-添加罗望子汁、daun kesum、姜花、糖、肉和油鱼

-煮20分钟即可享用。

简易的pepperoni pizza

材质：

新鲜西红柿三个，大蒜2片，半个小红洋葱，适量橄榄油，香菜（可选）。

实践：

准备：

这部分比较麻烦。将西红柿+大蒜+洋葱+橄榄油+香菜放入搅拌机中，打碎成糊状。

加盐和胡椒粉调味，然后放入小锅中用大火煮沸，然后慢火煮，不需要太长时间，5分钟

很好，目标是让番茄酱浓一点。准备好后，将其放入容器中，使其冷却，然后冷冻保存。

吃的时候拿出来就可以了。

实践：

1.不粘锅上放一些黄油（我试过植物油，但不知道为什么玉米饼总是烧黑），或者可以尝试喷锅；将玉米饼皮放入锅中，转动玉米饼，使油均匀地涂在背面。

2. 将准备好的番茄酱涂在玉米饼皮上，撒上奶酪，上面放上意大利辣香肠。

3、开小火，盖上锅盖，煮几分钟；最后一分钟，可以打开锅盖，让部分水蒸发。

自制Pepperoni皮萨

材质：

脆皮：

实践：

将全麦面粉、面粉、小麦胚芽、盐、酵母、橄榄油倒入大盆中，将面团与冰水混合。然后将面团放在温暖的地方，盖上湿布，让其发酵至两倍大，然后取出，冲出空气，放入冰箱冷藏过夜。

准备披萨酱。锅中倒入少许橄榄油，炒香大蒜，然后加入番茄块，煮沸。加入糖、辣椒酱和番茄酱，再煮五分钟。然后加入牛至和欧芹，煮5 分钟。

冷却后倒入搅拌机中搅拌成糊状。

第二天，将面团分成4份，一份准备做披萨。案板上撒少许面粉，将面团擀成自己喜欢的形状。

然后放在一边，醒发约20分钟。然后用叉子在面团上戳十几个洞。这是为了排气并防止披萨变成面包。

将马苏里拉奶酪磨碎

用披萨石将烤箱预热至500F。将外壳放在切菜板上。在放置饼皮之前，将粗面粉或玉米粉均匀地铺在案板上。这是为了帮助将披萨“滑”到披萨石上。

然后在披萨上涂上披萨酱，撒上芝士丝

上面放几片超薄萨拉米香肠

第一个意大利辣香肠披萨准备好了！

烤箱预热后，500F烤5分钟，取出，等待3分钟，切。开始吃饭了。

意大利青椒酿饭Peperoni ripieni di riso

材质：

中型青椒2个（又短又肥）、熟番茄2个（约200克）、香菜2至3根、素高汤半升、葱1根、意大利橄榄油2汤匙、米饭160克、A少许黑胡椒。

实践：

1、青椒洗净，去掉青椒顶部，备用。清洁内部。

2.西红柿洗净，去籽，切成小块。

3.香菜洗净，叶切末。

4. 将素汤煮至热。

5. 在深锅中加入一汤匙橄榄油，然后加入切碎的葱，炒香。

6.加入西红柿炒约2分钟，让西红柿入味。

7.加入米饭，一起翻炒。

8. 然后加入一勺热汤，煮约15至18分钟。

9. 每次当汤快熟时，继续加入，一直搅拌。

10.当米饭快熟时（大约2到3分钟）加入一点香菜。

11.继续搅拌直至米饭煮熟。

12.关火，加入适量黑胡椒粉。

13. 烤盘上抹些油，防止粘连（烤盘要足够大，可以容纳青椒）。

14.在青椒里面涂上一些油，撒上一些盐，然后加入刚煮好的米饭。

15.将青椒顶盖在米饭上，抹上一些油和黑胡椒，然后放入烤箱180度烤45分钟。在烹饪的最后10 分钟，将青椒的顶部去掉。

这样意大利青椒酿饭就可以了。很香。有青椒和米饭的香气。

小诀窍

-青椒可根据个人喜好做成不同颜色。红、黄、绿，把它们放在一起，营造出艺术感！呵呵。

-如果汤料是素汤煮的，那么这个饭素食者也可以吃，也可以用其他汤料。

- 如果你想让它煮熟时看起来好看，可以在上面撒一些香菜。

-这个米饭单独吃也很好吃。不用放青椒里，也可以多煮一下，第二天和青椒一起烤。米饭冷了也很好吃。可以放在冰箱里，可以保存2到3天。但应取出放置半小时后再食用。

PEPERO五彩饼干棒

材质：

巧克力、煮熟的花生、彩色针或其他可用于装饰的小物品

实践：

1.用刀将花生碎成碎片。将水放入锅中，煮至出现小气泡。用手腕测试温度。不应该很热，然后关掉暖气。将巧克力放入小碗中，将碗放入一盆水中，用勺子慢慢搅拌至完全融化（我用的是烘焙巧克力，比较容易成型，光泽度也更好。当然，你也可以用巧克力）。也可以用超市卖的巧克力）

2. 用勺子或刷子将融化的巧克力涂在饼干棒上，确保末端留出大约两厘米，以便于处理。

3、将切碎的花生平铺在油纸上，将涂有巧克力的饼干棒滚在花生片上，让花生片粘在饼干棒上，然后放在干净的油纸上，直至巧克力凝固。

4. 以这种方式将彩色针或其他装饰物浸入巧克力涂层的饼干棒上。装饰好所有东西，放在油纸上，等到巧克力完全凝固

biangbiang面

材质：

新鲜肉类、菠菜、西红柿、鸡蛋、生姜、生蒜

实践：

1.生姜、生蒜、红辣椒切丁备用。将鸡蛋和西红柿炒熟，然后将菠菜焯水备用。将鲜肉切片、切丝，加入淀粉、蛋清拌匀，下油煎熟备用。

2、面条加水煮开，下锅煮（建议超市买手擀面）。传统的拉面是最正宗的。

3、面条出锅后，铺上之前准备好的肉馅、番茄炒鸡蛋、姜末、蒜末。加入适量干辣椒粉。等待油沸腾。

4.锅中烧热油。油热（80%）时，倒入碗中，加入适量盐和味精。趁锅热，将其浸入油中。将醋倒扣倒入锅中，将油搅匀。 （这个过程可根据个人口味而定，醋加油后味道会更好）

5.搅拌均匀即可享用。

炸香蕉糕（PISANG GORENG）

材质：

(1) 材料。

实践：

将每个香蕉皮切成两半。空闲的

将材料（2）混合成浓稠的乳状蛋糊。

放入锅中，将油加热至7-8%。将钢离子放入油锅中。

将沾满湖糖浆的香蕉分4次放入热油中。

炸至金黄色捞出。

煮干丝的副产品：Laksa

材质：

椰奶粉、叻沙酱、高汤、鸡蛋、黄瓜、鸡腿丝、虾、牛至叶

实践：

1.叻沙酱和椰奶粉都是在家乐福买的。它们使用起来非常方便，但味道却几乎乏味。

2、将椰奶粉溶解在温水中，搅拌均匀；油锅中加入叻沙酱炒香，加入椰奶和高汤，大火煮沸，然后转小火煮，这就是汤面。

3、鸡蛋在这里煮开，黄瓜洗净，去皮切丝备用。鸡蛋煮好后取出晾干，然后换水煮面条。我其实想尝试一下用粉条，应该看起来不错，但是我怕吃不饱。

4.将面条煮熟后取出。加入鸡腿丝、炸虾和黄瓜。对了，把鸡蛋剥皮切成两半扔在上面。将汤倒在上面，加入一些牛至叶。唔。也不算太难看。

山城辣妹子

材质：

五花肉250克，泡椒15克，野辣椒5克，酱菜（芹菜，泡萝卜等）200克，牙签20根。调料盐5克，味精5克，料酒8克，淀粉15克，炒芝麻5克，色拉油2000克。

实践：

1、将五花肉切成0.2厘米厚、8厘米见方的片。

2、将切好的肉片放在案板上，加入1个野辣椒、1个泡菜，卷起来用牙签固定好备用。

3.将卷好的肉卷半成品放入沸水中，水再次沸腾后立即捞出，拍干淀粉，加入70%热油，中小火煎约3分钟直到皮变得酥脆，颜色金黄。取出红肉并沥干油。

4. 将锅中的油加热至60%热。加入泡椒和泡菜，用大火炒至微干。加入炸好的五花肉，加盐、味精，加入料酒，大火炒。出锅后撒上芝麻。就是这样。

品尝

小诀窍

特点

肉质酥嫩，味咸鲜辣微酸。

创新

这道菜中，五花肉经过脱油（即在锅中“浸泡、煎”的过程），使肉质酥香而不油腻。四川泡菜独特的风味和泡菜的炒法也让这道菜更加独特。

叻沙 1.0 (Laksa 1.0)

材质：

材料：

实践：

1. 将阿参汤A放入锅中，煮鱼。将鱼取出，然后将鱼去骨并放在一边。将鱼汤过滤并放在一边。

2. 滤去香料B，滤渣备用，将水倒入鱼汤中。

3.将香料A放入锅中，加少许盐，小火炒至出油。

4.将B香料的渣放入锅中，与A香料一起炒香。加入鱼汤和阿萨姆汤B，煮沸。

5.用石臼将鱼肉捣碎，加入阿三汤。加入调味料，关小火，继续煮1小时。

6.将米粉加入所有蔬菜中，淋在阿萨姆汤上。加入虾酱，用酸橙和辣椒装饰即可食用。