材质：

牛肉500克，黄油50克，胡萝卜100克，土豆150克，洋葱100克，嫩豌豆芽100克，番茄（番茄）汁200毫升，枸杞50克，调味品适量。

实践：

将牛肉切成3~4厘米见方的方块，撒上盐和胡椒粉，然后撒上面粉拌匀，放入装有热黄油的锅中炒至焦黄。加入切好的洋葱，一起翻炒。倒入番茄汁，加热1500毫升水，加入枸杞，盖上锅盖，煮沸后用小火煮。依次加入胡萝卜和土豆，煮约2小时。等牛肉嫩了，根据个人喜好调味，即是Can。

枸杞炖牛肉

材质：

牛肉500克，黄油50克，胡萝卜100克，土豆150克，洋葱100克，嫩豌豆芽100克，番茄（番茄）汁200毫升，枸杞50克，调味品适量。

实践：

将牛肉切成3~4厘米见方的方块，撒上盐和胡椒粉，然后撒上面粉拌匀，放入装有热黄油的锅中炒至焦黄。加入切好的洋葱，一起翻炒。倒入番茄汁，加热1500毫升水，加入枸杞，盖上锅盖，煮沸后用小火煮。依次加入胡萝卜和土豆，煮约2小时。等牛肉嫩了，根据个人喜好调味，即是Can。

枸杞炖牛尾

材质：

主料：牛尾750克，

实践：

将枸杞洗净，均匀分成两份，一份加水煮沸，提取浓缩枸杞汁25毫升，另一份备用。将牛尾刮洗干净，切成段，放入沸水中煮一会儿，捞出再次洗净。将牛尾、枸杞和适量姜片放入瓦罐中，加入适量清汤、料酒、味精、酱油、葱、精盐。用大火煮沸，然后加入浓缩枸杞汁，然后用文火煮至牛尾酥脆。为了学位。挑选出洋葱和姜。

用途：作为蔬菜食用。

小诀窍

健康提示：

补肝肾，强筋骨。用于治疗肝肾不足、阳痿、早泄、腰膝酸痛。

滋补五脏的草本饮食

食物冲突：

枸杞：一般情况下，枸杞不宜与过多的温茶补品如桂圆、红参、大枣等同食。

枸杞炖牛尾

材质：

带皮牛尾1条（约750克），枸杞50克，调味适量。

实践：

将一半枸杞加水煮沸，取浓汁25毫升，另一半洗净备用。将牛尾刮干净，切段，水沸片刻，洗净，将牛尾、枸杞放入锅中，加入清汤1500毫升和适量料酒、酱油、葱、姜切片和精盐。用大火煮沸，然后加入浓缩枸杞汁，小火煮至牛尾酥脆，捞出葱、姜，加味精调味。

与食物一起食用。

淮杞炖牛肉

材质：

主料：牛肉（后腿肉）500克，

实践：

1、牛肉洗净，放入沸水中煮一会儿，捞出控水；

2、牛肉切成2厘米左右厚的片；

3、将山药、枸杞、桂圆肉洗净，放入大杯中；

4、炒锅置火上，加入食用油，放入牛肉片炒，加入米酒炒均匀，然后放入大锅中；

5、姜、葱切片，放在牛肉上面；

6、将炒锅置火上，加入开水、盐、黄酒。水烧开后，放入一个大杯子里；

7、盖上大锅盖，放入蒸锅蒸至软烂，取出姜、葱。

小诀窍

健康提示：

滋补脾胃，补精血。

食物冲突：

山药（干）：甘遂、大戟等山药不宜与碱性药物同服。

枸杞：一般情况下，枸杞不宜与过多的温茶补品如桂圆、红参、大枣等同食。

炖品系列：鱼胶枸杞炖瘦肉（咸）

材质：

1.鱼胶30克，2.瘦肉50克，3.枸杞10-20颗； 4、红枣或桂圆3-4颗； 5. 生姜2片

实践：

1、鱼胶加工：先将鱼胶浸泡至软化。预计需要10个小时。鱼胶越厚，需要的时间越长；

2、将加工好的鱼胶切成小块，约1-2厘米的一圈，越小越好，这样炖的时候味道能很快释放出来；

3、准备炖锅一个，水约1碗。将鱼胶、瘦肉、枸杞、红枣、姜片一起放入炖锅中，小火加水煮2小时。饮用前加少许盐，继续煮5分钟；

即饮，适合女性（尤其是坐月子的女性），有养颜补血的功效；

小诀窍

1.鱼胶又称鱼胶。一般来说，选择取决于鱼的种类。一般选择较厚的鱼胶，以淡黄色的为最佳。尽量不要选择龙鱼的鱼胶，效果不太好。如果颜色太白，可能经过化学处理；购买鱼胶时，用手掂量一下，选择稍干、稍厚的。

2、感冒、脾胃虚寒者不宜用此汤。

炖品系列：鱼胶莲子红枣枸杞炖品（甜）

材质：

1、鱼胶25克； 2、红枣5颗； 3、去核莲子5粒； 4、枸杞10颗； 5、冰糖5颗； 6、开水一碗；

实践：

1.将鱼胶浸泡在水中10小时，然后用开水烫两次，切成小条。

2、将鱼胶25克（小块）、红枣5颗、莲子5颗、枸杞10粒、开水一碗放入炖锅中，大火煮3小时，加入冰糖，煮10分钟。

枸杞炖鸽子

材质：

鸽子1只，枸杞20克，盐适量

实践：

1、鸽子清洗干净，用厨房剪刀切成几大块。

2、陶瓷锅中加入适量的水，煮沸，加入鸽子肉块，待水沸腾，撇去表面的浮沫。

3、加入枸杞，慢火煮1小时左右，加入适量盐略煮。

银耳莲子红枣枸杞炖雪梨

材质：

银耳、莲子、红枣、枸杞、雪梨、蜂蜜、水

实践：

1、雪梨切块，银耳、莲子、红枣、枸杞洗净扔入炖汤中，加水，小火慢炖。

2、两三个小时后，打开盖子，香甜可口的糖水就做好了。吃的时候加点蜂蜜，冰糖，或者糖桂花什么的。根据自己的喜好调整甜度。个人建议不要加太多糖。只有清淡甘甜的味道才是美味的。

牛大力枸杞炖鸡汤

材质：

老母鸡半只、牛肉适量、枸杞适量、盐适量、鸡精适量

实践：

1.将鸡肉切成块。

2、牛肉、枸杞洗净，锅中加水煮沸。煮两个小时。出锅前加点盐和鸡精调味即可。味道出来有点甜，很好。

牛奶枸杞炖银耳

材质：

银耳30克，枸杞适量，白糖或蜂蜜或原味适量，牛奶1盒，水1升

实践：

1、晚上行动：将银耳泡软，放入炖锅中。让大家小火煮，转小火。

2、早上作业：撒上适量枸杞，让大家炖10分钟。

3.吃之前加入牛奶，稍微搅拌一下，加蜂蜜调味就可以享用啦~大家早上好

小诀窍

1、牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花同食；喝牛奶前后1小时左右不宜吃橙子；牛奶和生鱼一起吃会中毒2.一般不宜过多食用枸杞服用茶类温补品，如龙眼、红参、大枣等3.即使不加糖还有蜂蜜，原味还是蛮不错的~！