材质：

五谷米2杯、肉酱罐头2罐、青豆120克、水3杯

实践：

1、五谷米洗净沥干，放入电锅中加水浸泡30分钟左右，备用。

2. 将肉酱和绿豆仁加入步骤1的锅中，按下煮饭按钮煮至熟。

3、步骤2煮好后，打开电子锅搅拌均匀。

五谷肉酱饭

材质：

五谷米2杯、肉酱罐头2罐、青豆120克、水3杯

实践：

1、五谷米洗净沥干，放入电锅中加水浸泡30分钟左右，备用。

2. 将肉酱和绿豆仁加入步骤1的锅中，按下煮饭按钮煮至熟。

3、步骤2煮好后，打开电子锅搅拌均匀。

瓜子肉酱饭

材质：

白米饭2杯、罐装瓜子肉酱160克、毛豆仁140克、胡萝卜100克、水3杯

实践：

1.胡萝卜洗净，去皮，切丁，备用。

2、白米洗净沥干水，放入电锅中，加水，将胡萝卜丁、毛豆粒、瓜子肉酱放在步骤1的上面，按煮饭键煮至熟。

3、步骤2煮好后，打开电子锅搅拌均匀。

义大利蔬菜肉酱饭

材质：

牛肉末80克，猪肉末80克，洋葱30克，西红柿30克，胡萝卜30克，青椒30克，红灯笼椒30克，蘑菇30克，芹菜30克，意大利大蒜1瓣、混合香料1茶匙、红酒2杯、鸡汤1杯、番茄酱2汤匙、盐1/2汤匙、胡椒粉1茶匙

实践：

1. 将洋葱、西红柿、胡萝卜、青椒、红灯笼椒、蘑菇、芹菜和大蒜切碎备用。

2.烧热锅，加入1汤匙色拉油，先炒蒜末，然后加入牛肉末和猪肉炒至熟，然后倒入所有材料和调味料，小火煮约1分钟小时，然后转中火，将汤煮至微干。

3. 准备一个人的米饭，放入一个大碗中，然后舀入步骤2完成的材料，意大利蔬菜肉酱饭就完成了。

肝酱饭

材质：

越光米200克，切碎的洋葱50克，鸡肝3对，白葡萄干30克，枸杞10克，无盐黄油30克，白兰地20克，盐7克，黑胡椒10克

实践：

1.将越光米蒸熟；将白葡萄干浸泡在温水中，沥干备用。

2、锅中烧热无盐黄油，加入鸡肝用大火炒至变色半熟，加入白兰地炒至酒精挥发，加入切碎的洋葱炒软，加盐和黑色胡椒粉调味，取出鸡肝备用。

3.将1/2个鸡肝切碎，与1/2个白葡萄干、1/2个枸杞、蒸好的米饭混合，然后放回电锅中蒸约10分钟即可食用在盘子上。

4、将另外1/2的鸡肝放在步骤3的米饭上面，最后撒上剩下的白葡萄干和枸杞。

泰式虾酱饭

材质：

泰国香米100克，虾80克，蒜3个，葱2个，辣椒2个，鸡蛋2个，青豆20克，虾酱20克，自制虾酱粉10克，盐少许，柠檬汁10、鱼露15、盐少许

实践：

1、蒸泰国香米；将虾洗净，去掉肠子；将大蒜、青葱和辣椒分别切碎并放在一边。

2.锅中烧热油，爆香蒜末和葱末，加入1个鸡蛋打散，中火炒至熟，加入米饭，加入虾酱和盐，拌匀，撒上加入自制虾酱粉，盛入盘中。

3.将虾放入热油锅中，用大火快速翻炒。加入切碎的辣椒和调味料B炒至熟。

4、锅中热油，打入另一个鸡蛋，煎成蛋皮，切丝备用；将青豆放入沸水中焯一下，捞出沥干，然后加盐调味。

5. 将步骤4的所有材料放在步骤2的米饭上，最后放上步骤3的虾。

梨子酱饭

材质：

越光米100克、青椒15克、苹果1/2个、柠檬1/2个、白糖适量、果糖1/2个、梨1/2个、韩国辣椒酱适量

实践：

1.蒸越光米；青椒切丝；将柠檬挤入汁中备用。

2、梨去皮去籽，切成小块，放入榨汁机打成泥，然后加入剩下的酱汁拌匀，制成梨酱。

3、苹果去皮去籽，切成厚片，保留一小部分苹果片，剩下的苹果片裹上一层细砂糖。用少许油加热锅，加入涂有细糖的苹果。用中火将切片煎至两面变成棕色。

4. 将步骤1的米饭放入碗中，上面放上青椒丝和步骤3的所有苹果片，最后倒入步骤2的梨酱。

墨西哥莎莎酱饭

材质：

白米200克，大蒜1头，捣碎，水450毫升，墨西哥莎莎酱1罐（270克）

实践：

1. 将所有材料倒入大锅中，待沸腾后转小火蒸约20分钟至米变软。煮好后，只需将米饭松开即可。

蛋丝虾酱饭

材质：

食用油20克，虾酱，自制虾酱粉20克，柠檬汁1汤匙，鱼露1汤匙，精盐1汤匙，白米0.25茶匙，虾300克，鸡蛋80克、洋葱2个、红辣椒10克、青豆2个、大蒜20克3瓣

实践：

1、虾洗净，去肠；将大蒜、洋葱、红辣椒分别切碎；将青豆切丝备用；

2.锅中热油，爆香蒜头和洋葱，加入1个鸡蛋打匀，中火炒匀，加入白米饭，然后加入虾酱和精盐，拌匀，撒上自制虾仁食用前涂上粉末。装盘；

3.将虾放入热油锅中，用大火快速翻炒。加入红辣椒、柠檬汁和鱼露炒至熟；

4、油锅烧热，打入另一个鸡蛋，煎成蛋皮，切丝；将青豆放入沸水中焯一下，捞出沥干，加精盐调味；

5. 将切碎的蛋皮和青豆放在米饭上，最后放上虾。

注意

新鲜、美味、充满异国情调。将买来的虾酱放入烤箱，0高温烘烤至干脆，这就是自制的虾酱粉。

五谷杂粮饭

材质：

大米1杯、糯米0.5杯、小米0.25杯、薏米0.25杯、黑米0.25杯、植物油0.5汤匙、水适量、大红枣8颗

实践：

1.将薏仁和黑米提前用冷水浸泡8小时。浸泡后与大米、糯米、小米一起放入电饭锅中。

2、按照电饭锅的说明加入适量的水。水可以比需要的多两勺，因为大麦和黑米比较硬。

3.加入红枣，照常煮。

小诀窍

电饭锅煮饭时，加入一些油会使米饭更香、更有光泽。

五谷丰登杂粮饭

材质：

大米4份、黄小米1份、玉米泥1.5份、燕麦片2份、水

实践：

1、将大米、黄小米、玉米屑、燕麦粒洗净；

2.然后将所有材料放入锅中，加水浸泡一小时即可烹调。