材质：

鸡肉1只、可乐1罐、油、姜丝、蒜末、盐、生抽、姜粉、香油、糖、生粉、胡椒粉、鸡精

实践：

1、将鸡肉洗净，切成小块，用适量盐、糖、生抽、香油、生粉、胡椒粉、姜粉、鸡精腌制15分钟左右。

2、炒锅中倒入适量油烧热，加入少许姜丝和蒜末炒一分钟。

3.然后将腌制好的鸡肉倒入锅中炸至金黄色（约6至7岁），然后倒入一罐可乐和1/4的可乐罐生抽，煮约15- 20分钟。

3、用一勺玉米淀粉和少许水搅拌均匀，然后倒入锅中搅拌均匀即可食用。

简易可乐鸡

材质：

鸡肉1只、可乐1罐、油、姜丝、蒜末、盐、生抽、姜粉、香油、糖、生粉、胡椒粉、鸡精

实践：

1、将鸡肉洗净，切成小块，用适量盐、糖、生抽、香油、生粉、胡椒粉、姜粉、鸡精腌制15分钟左右。

2、炒锅中倒入适量油烧热，加入少许姜丝和蒜末炒一分钟。

3.然后将腌制好的鸡肉倒入锅中炸至金黄色（约6至7岁），然后倒入一罐可乐和1/4的可乐罐生抽，煮约15- 20分钟。

3、用一勺玉米淀粉和少许水搅拌均匀，然后倒入锅中搅拌均匀即可食用。

可乐鸡翅

材质：

鸡翅1000克、可乐一罐、八角一个、米酒2勺、生抽4勺

实践：

1.将鸡翅放入沸水中焯一下，去除腥味。热锅热油，爆香八角，加入鸡翅煎至两面微变色。

2.加入米酒、生抽、可乐，大火煮沸。

3、转中小火继续煮20分钟，直到汤汁差不多收干。

可乐鸡翅

材质：

鸡翅8个，可口可乐2杯，葱、姜、茴香适量，盐、糖、味精适量，生抽、老抽各一汤匙

实践：

1.将鸡翅洗净，在正反面切开刀口。事实证明，切口越深，味道就越鲜美。然后将水烧热，过水，加入一些葱、姜，1-2分钟后鸡肉就变白了。把它拿出来放在一边。放在一个大碗里。

2.切一些葱姜放入碗中，放一些八角之类的调料（北京这里叫八角，不知道是不是上海的八角，这个我不太清楚，请付费注意自己），然后加入料酒并加少许盐和糖，放一罐可乐，约1/4-1/5罐老抽，稍微搅拌一下，确保没过鸡翅，然后把它.

3.然后放入炒锅，油不要太多，以没过锅底为宜。然后等油热了，把泡好的鸡翅一只一只放进去。 TF们要小心，这时候油会溅出来。是的，别被烧伤。全部放进去，煎一会儿，翻动几下，等鸡翅有点焦黄的时候，把刚刚泡鸡翅的汁全部倒进去，小火煮一会儿。

4、煮一会后，转大火，不断搅拌，不要碰锅。最后，汤几乎完全没了，鸡翅很粘、呈红色时，就可以出锅了。加两颗香菜就完美了！

小诀窍

老抽不要加太多，不然会咸。当你开始使用油时，小心溅出。最后收汁很重要，不要烧焦了。

可乐鸡翅根

材质：

可乐1罐、鸡翅6个、料酒、姜、蒜、洋葱、盐、鸡精、生抽、油

实践：

1、鸡翅根洗净，快速放入热水中煮，去除血腥味。将它们浸泡在冷水中并晾干。然后将姜、蒜和葱切碎。

2. 将鸡翅和1茶匙料酒放入锅中，加入蒜末爆香。快速翻炒片刻。加入可乐、适量生抽、盐、鸡精调味。盖上锅盖，小火煮20-30分钟。注意调味不要太浓，不然后面就熟了。过程中味道会变浓，所以不需要用锅铲翻动，以免粘锅。

3.将鸡翅煮至焦黄。待汁快收干时，撒上葱花，翻炒几下即可食用。

小诀窍

这是一道很常见的菜，每个人都有自己品牌的可乐鸡翅。它只需要美味即可，你不必遵循我的食谱！

可乐鸡翅

材质：

完整鸡翅4个、可乐1杯、姜末、葱花、大料、酱油、糖

实践：

1.鸡翅洗净。如果想更好的吸收味道，可以用刀在鸡翅上划两道口子。

2、锅中热油，加入糖翻炒，将鸡翅沿锅边滑入热油中，煎一会儿，待皮变黄即可。

3、此时倒入可乐、酱油、大料、葱、姜片。用大火煮沸，然后转小火煮至汤几乎收干。

小诀窍

1. 倒入可乐，量差不多盖过鸡翅即可。这道菜以甜为主，所以不要再加盐了。

2、汤快干的时候要经常搅拌，防止鸡翅表面烧焦。

3、最好选择口味最纯正的可乐，一些低糖可乐，或者其他类型的可乐，因为其中含有人工甜味剂，加热后会变苦。

柠香可乐鸡翅根

材质：

可乐1碗、柠檬1个、姜、蒜、料酒、葱、盐、生抽、生粉、油、蜂蜜适量

实践：

1、鸡翅根洗净，沥干水分，备用。剥去柠檬（最外层的皮）并切碎。将洋葱、姜和大蒜切碎。将柠檬切成2-3片，放在一边。

2、用干净的碗把鸡翅根放进去，倒入鸡根，加入柠檬皮丝、姜、蒜、料酒1茶匙、生抽少许、盐适量、生粉柠檬片榨汁，少许蜂蜜，拌匀，冷藏过夜。

3.烤箱预热180度10分钟。托盘上铺上锡纸，将鸡翅放在烤架上，放在烤箱中层烤30-35分钟。中途翻面刷上汁。

4、将原盒中的汁液加热，淋在烤好的鸡翅上，撒上葱花。

小诀窍

建议使用柠檬味百事可乐。

可乐鸡翅

材质：

鸡翅6个、可乐250毫升、盐适量、生粉适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、生油适量

实践：

1、鸡翅洗净，从中间划两刀，用适量盐、玉米淀粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小时。

2.锅中放入少量油，烧热后放入鸡翅，煎至两面金黄。

3.加入可乐，煮沸后小火煮至汁液浓稠。

可乐鸡翅膀

材质：

鸡腿、姜、可口可乐、生抽、老抽、花椒面

实践：

1、鸡腿用厨房纸吸干水分，入锅煎至浅黄色，也可以说是生的，捞出沥干油备用；

2、锅里加入油，放入两三片姜，烧热锅，倒入鸡翅，加几兜，然后加入一大杯可口可乐，加入少许生抽和老抽花椒面，盖上盖子焖几分钟；

3、然后用大火将酱汁收汁，直至酱汁浓稠，如图所示，即可用筷子夹起盛入盘中。收汁时注意不要太稠或太稀。如果太厚的话，就很容易发粘。如果太稀的话，会影响上色，感觉有点水汪汪的。

小诀窍

领导吃完后舔手指，大喊“棒极了”。又准备了一顿饭。谢谢你们。

可乐鸡翅

材质：

植物油、葱、盐、酱油、料酒、姜、可乐、香菜、鸡翅

实践：

1、鸡翅洗净，加料酒、酱油、盐、葱、姜煮15分钟提味。

2、锅中放入少许植物油，将葱、姜炒香，加入少许甜面酱。

3.加入焯好的鸡翅，翻炒几下。添加可乐而不是水（最好浸没翅膀）并用高火煮。大约15分钟后就会煮熟。

4、将鸡翅一块一块地摆在盘子上，撒上一些香菜，趁热把剩下的汤汁均匀地倒进去，美味嫩滑的可乐鸡翅就完成了。

可乐鸡翅

材质：

姜末、葱花、八角、酱油适量，可乐1罐，鸡翅0.5斤，冰糖适量，青菜3个

实践：

1、鸡翅洗净，用刀切两道口，方便入味。

2.将姜末、葱花、八角、酱油全部拌入腌料中。将鸡翅浸入腌料中，腌制40分钟左右。

3.将腌制好的鸡翅倒入热油锅中炸至外皮金黄色。

4、炸好的鸡翅加入腌料和可乐，另放入锅中大火煮沸，然后转小火煮半小时左右，加入冰糖减汁；