材质：

鲜冬瓜100克，鲜冬瓜100克，火腿50克，姜末5克，精盐2克，味精1克，粳米100克。

实践：

首先将冬瓜、冬瓜剥去粗皮，洗净切块，火腿切成小块，与洗净的粳米一起放入锅中，加适量的水，姜末，精盐、味精，煮成稀粥。

冬葫瓜粥

材质：

鲜冬瓜100克，鲜冬瓜100克，火腿50克，姜末5克，精盐2克，味精1克，粳米100克。

实践：

首先将冬瓜、冬瓜剥去粗皮，洗净切块，火腿切成小块，与洗净的粳米一起放入锅中，加适量的水，姜末，精盐、味精，煮成稀粥。

西葫瓜玉米浓汤

材质：

小西葫芦1个，玉米粒250克，鸡蛋1个，盐，鸡精，枸杞少许，水淀粉

实践：

1、西葫芦洗净，切成细条，玉米粒用水果机打成玉米汁，鸡蛋打成泡沫。

2、锅中热油，放入西瓜翻炒，加水烧开，然后倒入玉米汁，搅拌均匀。待玉米汁好后，加入鸡蛋液搅拌至沸腾，加入枸杞，加盐勾芡，加少许鸡精放入锅中。盘子。

西葫瓜饼

材质：

小西葫芦1个、鸡蛋1个、面粉150克、盐

实践：

1.西瓜洗净切成细条，用盐沥干水分，挤出多余的水分。

2、放入盆中，加入鸡蛋和面粉，加适量水搅拌至成糊状。

3. 煎锅中加入少许油。当油热至50%时，将糊状物舀入其中并形成圆形。将两面煎至焦黄。

素炒西葫瓜

材质：

西葫芦300克，姜片，干辣椒2个，盐

实践：

1.西葫芦洗净，斜切薄片。

2.锅中烧热油，放入姜片、辣椒片、西葫芦片，大火炒香。冬瓜煮熟后加盐。

清炒葫瓜片

材质：

原料： 葫芦

实践：

1. 葫芦去皮，洗净，切成小块。

2.蒜苗洗净，切成小段。

3、锅中热油，加入酸姜丝和红辣椒丝炒香。加入丝瓜片，炒至生。加入花椒油和少许盐即可食用。

虾米葫瓜丝小煎饼

材质：

面粉半杯/鸡蛋2个/葫芦1个/虾1把/盐少许/玉米油适量

实践：

1. 葫芦去皮切碎，加盐腌制，沥干备用；

2、鸡蛋打成蛋液，加入面粉和盐调成糊状，加入虾米和丝瓜丝拌匀；

3、锅中烧热少许油，舀出一勺丝瓜丝面糊，小火煎至两面焦黄。

枸杞南瓜粥

材质：

大米130克、南瓜200克（去皮、去瓤）、枸杞10克、小银耳1个、水1300毫升、辅料：冰糖10块

实践：

1.南瓜去皮，切成1.5厘米见方的块。

2、银耳提前泡软，洗净撕成小片。

3、大米淘洗，枸杞洗净。

4、将所有原料及辅料放入高压锅中，盖上锅盖和限压阀，大火煮沸，然后转小火煮15分钟，然后转小火煮15分钟。

小诀窍

1.用高压锅煮粥，然后转小火（仅内圈火）煮10-15分钟，可使粥更浓稠，更美味。

2.有时，大米提前浸泡了很长时间，或者配料的颗粒粉碎得很细，或者原料的量太多。小火加压时，限压阀会溢出粘稠的气泡。这个时候不用担心，改用同样的方法即可。改小火煮，煮久一点味道会更好。

秘制南瓜粥

材质：

小南瓜1个，糯米粉适量，冰糖适量

实践：

1、南瓜洗净，去皮、去瓤，切成大块。

2.如果夏天不想用蒸锅，可以用微波炉做南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用蒸盘中，蒸盘下层加入适量水，盖上盖子，放入微波炉高火加热10分钟左右。

3. 取出蒸好的南瓜，用筷子或叉子试一下是否蒸透，然后放入容器中，趁热用小勺压成南瓜泥。南瓜泥不要全部用完，可以留一些来做南瓜饼~

4.将南瓜泥放入汤锅中，加水煮沸。水与南瓜泥的比例为2:1。

5.水烧开后，取一个小碗，将糯米粉加水搅拌成糊状。

6、南瓜泥煮开后，用勺子往汤锅里加入一勺糯米糊，不断搅拌，防止糯米糊结块。一旦达到所需的稠度，就不需要再添加糯米糊了。

7.煮一会儿后，加入冰糖或白糖调味。

小诀窍

夏天也可以放在冰箱里再吃~

地瓜粥

材质：

红薯1个、米0.5杯、水适量

实践：

1.小红薯一个，去皮，切成小块。

2.加入半杯米，在砂锅中加水煮沸，然后转小火煮一个小时。

糯米南瓜粥

材质：

熟白芝麻、冰糖、南瓜、糯米粉

实践：

1、南瓜去皮切片，放入蒸锅中大火蒸1520分钟。用筷子或叉子测试南瓜是否已经蒸透。然后放入容器中，趁热用勺子捣成南瓜泥。

2.将南瓜泥放入汤锅中，加水煮沸。水与南瓜泥的比例为2:1。

3.水烧开后，用小碗将糯米粉加水搅拌成糊状。

4、南瓜泥煮开后，用勺子将一勺糯米糊加入汤锅中，不断搅拌，防止糯米糊结块。一旦达到所需的稠度，就无需添加更多的糯米糊。

5.煮3分钟后，加入冰糖或白糖即可食用。

6.最后撒上熟白芝麻即可。

小诀窍

南瓜泥不要全部用完，可以留一些做南瓜饼。