材质：

糯米粉1小杯（因为是糯米粉，所以一次不宜吃太多，做的时候也要控制一下量，一次不用做太多） 、红薯1/4个、饼1小块、糖1汤匙、盐1茶匙、红枣1-2颗

实践：

1、先将红薯洗净去皮，切成圆片，放入蒸锅内隔水蒸熟。

2、蒸红薯的时候，可以把红枣加工一下。这里主要用红枣来装饰。如果赚的不多，一颗红枣就够了。将红枣洗净，用刀将红枣肉沿着枣核切片，然后将红枣肉卷起，切成薄片。

3、红薯蒸熟后取出，捣成泥。加入盐和糖，搅拌均匀。

4、用红薯捣碎，擀成几个小饺子。饺子不要包得太大，它们只是馅料。

5、糯米粉和少许盐混合，过筛，加水揉成糯米面团。

6、取一个汤圆，压扁，包上红薯饺子，擀成圆形，依次做好。外面的糯米皮不要包得太厚。

7、取一个汤锅，加水烧开，放入红薯饺子煮至浮出水面。除去冷水。

8、这时候准备一个小保鲜盒，掰下一小块饼，取出里面浅色的部分，打成粉状，然后把我们的红薯饺子放进保鲜盒里，晃动盒子，使表面红薯饺子均匀地裹上一层低筋面粉，装盘，饰以枣师傅红枣片。

地瓜团子

材质：

糯米粉1小杯（因为是糯米粉，所以一次不宜吃太多，做的时候也要控制一下量，一次不用做太多） 、红薯1/4个、饼1小块、糖1汤匙、盐1茶匙、红枣1-2颗

实践：

1、先将红薯洗净去皮，切成圆片，放入蒸锅内隔水蒸熟。

2、蒸红薯的时候，可以把红枣加工一下。这里主要用红枣来装饰。如果赚的不多，一颗红枣就够了。将红枣洗净，用刀将红枣肉沿着枣核切片，然后将红枣肉卷起，切成薄片。

3、红薯蒸熟后取出，捣成泥。加入盐和糖，搅拌均匀。

4、用红薯捣碎，擀成几个小饺子。饺子不要包得太大，它们只是馅料。

5、糯米粉和少许盐混合，过筛，加水揉成糯米面团。

6、取一个汤圆，压扁，包上红薯饺子，擀成圆形，依次做好。外面的糯米皮不要包得太厚。

7、取一个汤锅，加水烧开，放入红薯饺子煮至浮出水面。除去冷水。

8、这时候准备一个小保鲜盒，掰下一小块饼，取出里面浅色的部分，打成粉状，然后把我们的红薯饺子放进保鲜盒里，晃动盒子，使表面红薯饺子均匀地裹上一层低筋面粉，装盘，饰以枣师傅红枣片。

南瓜团子

材质：

南瓜1200克，糯米粉800克，小豆600克，白糖、糖桂花、调和油适量。

实践：

南瓜去皮，去籽，洗净切成小块，放入锅中，加适量水煮至很软，去渣，水留着备用。

红小豆去除杂质，洗净，放入锅中加适量水煮沸，去皮去沙，沥干水分，制成豆沙。炒锅中放入调和油，烧热，然后倒入糖溶解，然后倒入豆沙，炒均匀，形成豆沙馅。

用煮好的南瓜汁和糯米粉，揉匀，挑小块，包上豆沙饺子，入沸水锅中煮，起锅即可食用。

盛一碗阳光 —— 奶香南瓜团

材质：

普通面粉2杯、南瓜1块、鸡蛋1个、奶粉1汤匙

实践：

1、南瓜洗净，切块，蒸熟；将蒸好的南瓜装入塑料袋中，擀成南瓜泥；

2、面粉和奶粉混合，打入鸡蛋，加入南瓜泥；

3.边加入温开水，边用筷子搅拌，直至呈大雪花状；用手将混合物揉成光滑的面团，逐渐揉捏、拉伸；

4、将面团揉至自己喜欢的厚度，用刀切成小块；

5、用叉子将图案一张一张压入小面团中；

6、水烧开，加入小面团，煮至小面团浮起来。

小诀窍

1、和面时注意控制水量。南瓜泥含有大量的水分。水加多会使面团变软，无法成型； 2.第五步，将面团揉得尽可能薄，然后切成小块。面团越小，就越可爱。我的有点大； 3.煮熟后可放入冰箱冷冻，早上煮着吃即可。可以用白水煮，也可以与牛奶或燕麦片一起煮。

对抗周一综合症，把阳光盛进碗里：奶香南瓜团

材质：

普通面粉2杯，南瓜1块，鸡蛋1个，奶粉1汤匙。

实践：

1、南瓜洗净，切块，蒸熟；

2.将蒸好的南瓜放入塑料袋中，擀成南瓜泥；

3、面粉和奶粉混合，打入鸡蛋，加入南瓜泥；

4.边加入温开水，边用筷子搅拌，直至呈大片雪花状；

5、用手将混合物揉成光滑的面团，逐渐揉捏、拉伸；

6、面团揉到自己喜欢的厚度后，用刀切成小块；

7、用叉子将图案一张一张压入小面团中；

8.水烧开，加入小面团，煮至小面团浮起来。

小诀窍

1、揉面团时注意水量。南瓜泥含有大量的水分。水加多了，面团会变软，无法成型；

2、第五步，将面团揉得尽可能薄，然后切成小块。面团越小，就越可爱。我的有点大；

3.做好后可以放入冰箱冷藏。早上拿出来立即煮。你可以用白水煮，也可以用牛奶或麦片煮。

奶香南瓜团

材质：

普通面粉2杯、南瓜1块、鸡蛋1个、奶粉1汤匙

实践：

1、南瓜洗净，切块，蒸熟；

2.将蒸好的南瓜放入塑料袋中，擀成南瓜泥；

3、面粉和奶粉混合，打入鸡蛋，加入南瓜泥；

4.边加入温水，边用筷子搅拌，直至呈大片雪花状；

5.用手将混合物揉成光滑的面团，逐渐拉伸；

6面团揉到自己喜欢的厚度后，用刀切成小块；

7、用叉子将小面团一张一张压成图案；

8.水烧开，加入面团，煮至面团浮起来。

小诀窍

1、揉面团时注意用水量。南瓜泥含有大量的水分。水加多会使面团变软，无法成型；

2.第五步，将面团揉得尽量薄，切成尽可能小的块。面团越小，就越可爱。我的有点大；

3.煮熟后可放入冰箱冷冻，早上煮着吃即可。可以用白开水煮，也可以与牛奶或燕麦片一起煮。

奶香南瓜团

材质：

普通面粉2杯、南瓜1块、鸡蛋1个、奶粉1汤匙

实践：

1、南瓜洗净，切块，蒸熟；

2.将蒸好的南瓜放入塑料袋中，擀成南瓜泥；

3、面粉和奶粉混合，打入鸡蛋，加入南瓜泥；

4.边加入温水，边用筷子搅拌，直至呈大片雪花状；

5.用手将混合物揉成光滑的面团，逐渐拉伸；

6面团揉到自己喜欢的厚度后，用刀切成小块；

7、用叉子将小面团一张一张压成图案；

8.水烧开，加入面团，煮至面团浮起来。

小诀窍

1、揉面团时注意用水量。南瓜泥含有大量的水分。水加多会使面团变软，无法成型；

2.第五步，将面团揉得尽量薄，切成尽可能小的块。面团越小，就越可爱。我的有点大；

3.煮熟后可放入冰箱冷冻，早上煮着吃即可。可以用白开水煮，也可以与牛奶或燕麦片一起煮。

奶香南瓜团

材质：

普通面粉2杯、南瓜1块、鸡蛋1个、奶粉1汤匙

实践：

1.南瓜洗净，切块，蒸熟

2、蒸好的南瓜装入保鲜袋，擀成南瓜泥

3. 面粉和奶粉混合，打入鸡蛋，加入南瓜泥

4.边加入温水，边用筷子搅拌，直至呈大雪花状。

5、用手将混合物揉成光滑的面团，逐渐揉捏、拉伸。

6.将面团揉至自己喜欢的厚度，用刀切成小块

7.用叉子将图案一张一张压入小面团中。

8.水烧开，加入小面团，煮至小面团浮起来。

枣泥黄米团子

材质：

黄米面250克，小米面100克，温水200克，枣泥馅适量

实践：

1.将黄米粉和小米粉混合，倒入温水，揉成光滑的面团。

2、取40克面团，压扁，加入30克枣泥馅，揉成球状。

3.蒸15分钟

糯米团子

材质：

糯米600克，猪肉碎100克，鸡蛋3个，花椒粉20克（不能吃麻的就少或者不加），生姜15克，盐适量，鸡精适量， 20克食用油

实践：

1、糯米洗净，用水浸泡两个小时，至米浸透；将生姜切碎。

2、蒸锅上铺一层湿纱布，将泡好的糯米放在纱布上，用筷子扎一些孔，大火蒸20分钟。蒸的过程中，在糯米上撒两次半碗水。让米饭变得更软（当然这取决于你自己的口味）。

3、蒸好后倒出，待温热即可。然后加入猪肉末、鸡蛋、花椒粉、食用油、姜末、鸡精和盐拌匀。

4. 将混合好的糯米搓成球状，放回蒸锅中蒸约25分钟。

小诀窍

端午节到了。对包粽子没有信心的朋友，还是可以端上粽子家亲戚包的粽子来过节。味道相当不错。

土豆团子沙拉

材质：

酱料配料：橄榄油3汤匙45ml、柠檬汁2汤匙30ml、葱花1汤匙15g、盐1/2茶匙3g、白胡椒1/3茶匙2g

实践：

1.酱汁准备：将所有材料放入小碗中，搅拌均匀。

2.如何制作沙拉：在锅中加热黄油。黄油融化后，将意大利土豆汤团放入锅中，中火煎约5分钟，然后取出备用。

3、然后将番茄丁、奶酪丁和炸好的意大利土豆汤团放入沙拉碗中，与酱汁搅拌均匀。

小诀窍

艾门塔尔奶酪：是一种优质奶酪。奶酪在发酵过程中，表面有许多由碳酸形成的气孔。通过这些小孔的出现，可以知道奶酪发酵的好坏。大孔奶酪可以直接切块或切片食用，也可以放在三明治、披萨或奶酪火锅中食用。 （奶酪火锅），大型超市或西餐店有售。