材质：

核桃仁50克，芹菜300克，精盐、味精、香油适量。

实践：

芹菜去掉老茎、老叶，洗净切丝，放入沸水中焯2分钟。再次用冷水冲洗干净，沥干水分，加入精盐、味精、香油装盘。将核桃仁放入沸水中泡软，剥去皮，放入沸水中浸泡5分钟，取出放在芹菜上，食用时拌匀。

核桃仁拌芹菜

材质：

核桃仁50克，芹菜300克，精盐、味精、香油适量。

实践：

芹菜去掉老茎、老叶，洗净切丝，放入沸水中焯2分钟。再次用冷水冲洗干净，沥干水分，加入精盐、味精、香油装盘。将核桃仁放入沸水中泡软，剥去皮，放入沸水中浸泡5分钟，取出放在芹菜上，食用时拌匀。

桃仁拌芹菜

材质：

核桃仁50克，芹菜300克，精盐、味精、香油适量。

实践：

(l)芹菜去掉老叶，洗净，切丝，放入沸水中焯2分钟，用凉水冲净，沥干水分，加精盐、味精、香油拌匀碟子。

(2)将核桃仁放入沸水中浸泡，剥去皮，放入沸水中浸泡5分钟，取出放在芹菜上。吃的时候搅拌均匀。

(3)脆嫩可口。

杏仁拌芹菜

材质：

小芹菜、杏仁罐头、红辣椒丝、盐、味精、白醋、香油

实践：

1.芹菜摘洗干净

2. 加入罐装杏仁和调味料，拌匀即可装盘。

花生仁拌芹菜

材质：

花生仁120克，芹菜150克，豆油、酱油、精盐、味精、白糖、醋、花椒油各适量。

实践：

锅中热油，放入花生仁，炸至酥脆，取出，除去薄膜衣；芹菜去根、叶，洗净切段，入沸水中焯一下，捞出，用冷水冲洗，控干水分。将芹菜在盘边摆成一圈，芹菜圈内堆放花生仁；将所有调味料放入小碗中混合，倒在芹菜上，拌匀。

杏仁拌芹叶

材质：

材料：芹菜叶、杏仁

实践：

1.芹菜叶洗净，焯水。水中加点盐可以使叶子更绿。水烧开后，放入水中再次煮沸即可捞出。

2、拿出来直接放入一盆冷水中，然后用冷水跑几次。这会让它更绿，否则它会变黄。

3. 取出杏仁，洗净，然后用焯芹菜叶的水再次焯一下。这样既省钱又环保。

4、将叶子稍微抽一下，挤点水，然后切成小块，放入盆中。

5.加入杏仁、蒜末、少许盐、香油、醋，搅拌均匀。

核桃仁拌莴笋

材质：

香油30克，生菜250克，味精2克，核桃仁20克，盐2克。

实践：

1、核桃仁炒香，切成小块；将生菜去皮，切成丝。

2. 将生菜、核桃仁、香油、盐和味精放入主锅中搅拌均匀。

新派核桃仁拌豆腐

材质：

洋葱、姜和大蒜

实践：

1.豆腐切块。

2、先将核桃仁放入平底锅中小火炒熟，出锅时撒些糖，备用。

2、然后锅里放油，放入葱、姜、蒜，加一些水，水滚时放入豆腐。

3. 一会儿后，加入腰果，用淀粉勾芡。

4.出锅后，撒上核桃仁。

胡桃肉桃仁拌红糖

材质：

核桃肉30克，桃仁2片，红糖1汤匙。

实践：

将三种成分充分混合，咀嚼吞服，每日2-3次，连续6个月。

扁桃仁拌菠菜

材质：

菠菜120克，黄菊花少许，桃仁6克（去皮），酱油1茶匙，糖2/3茶匙，高汤2茶匙。

实践：

(1)将菠菜放入沸水中煮一下，滤去水分，切成3厘米左右的段。

(2)将黄菊花摘下花瓣，加醋少许(另加)，用开水快速煮沸，滤去，冷却。

(3) 用碗将杏仁捣碎，加入糖、酱油、汤汁装盘。

（4）。用(3)将菠菜和黄菊花搅拌均匀。

可用芝麻、花生、烤紫菜等代替高粱粒，蔬菜可用青菜。

服务2。

拌芹菜三丝

材质：

香菜、干熏胡萝卜、盐、香油、蘑菇精（或鸡精、蘑菇精）

实践：

1、芹菜洗净切段；熏干，横切片，然后切丝；将胡萝卜洗净，去皮，切丝。

2、锅中水烧开后，加入熏干的丝，煮沸，加入芹菜段和胡萝卜丝，焯水后取出。也可以加入熏干的丝，煮沸，然后关火，加入芹菜。将芹菜段和胡萝卜丝浸泡至芹菜稍微变色后取出。

3、将三种丝材料放入碗中，加入盐、香油、蘑菇精（或鸡精、蘑菇精），拌匀即可装盘。