材质：

菠菜400克、葱2根、蒜末2茶匙、辣椒1条、盐1茶匙、鸡精粉1茶匙、黄酒1汤匙、水60

实践：

1、菠菜洗净，切成5厘米左右的段；将洋葱洗净，切成段；将辣椒洗净切片，放在一边。

2. 锅烧热，倒入适量油，加入步骤一的蒜末、葱段、辣椒片炒香。

3. 加入步骤1的菠菜段和所有调味料，用大火炒至菠菜变软。

清炒波菜

材质：

菠菜400克、葱2根、蒜末2茶匙、辣椒1条、盐1茶匙、鸡精粉1茶匙、黄酒1汤匙、水60

实践：

1、菠菜洗净，切成5厘米左右的段；将洋葱洗净，切成段；将辣椒洗净切片，放在一边。

2. 锅烧热，倒入适量油，加入步骤一的蒜末、葱段、辣椒片炒香。

3. 加入步骤1的菠菜段和所有调味料，用大火炒至菠菜变软。

麻酱波菜

材质：

芝麻酱适量，菠菜适量

实践：

1、步骤图1）菠菜洗净。 2）姜洗净。 3）锅中倒入水，加入少许盐和油。水烧开后，放入菠菜，将其全部浸入水中几秒钟。然后立即捞出放入冷水中。如果有冰水的话效果会更好。 4）姜去皮，切丝。不要把它分成这么大的部分。我只用了一小部分。 5）取两片菠菜，对折两次，使其长约4厘米。上面放一块姜丝，然后在中间扎上一小片菠菜，打一个结。我做了十个，做好后浇上芝麻酱。我忘了拍照（真的很抱歉，不知道我这么说你能不能听懂。我已经用了所有我知道的形容词，也尽力了。我尽力了，但真的很抱歉。我委屈地说：没人给我拍照……）。 6）鲜芝麻酱。 7）取适量芝麻酱，加盐，加少量水，慢慢调匀。水必须慢慢添加。我加了五六次。 8）芝麻酱拌匀后，加入香油或不加，最后盛入盘中。我做了两盘，一盘只放芝麻酱，一盘放花生、切碎的瓜子和黑芝麻。真是太好吃了。

浓汤波菜面

材质：

面条适量

实践：

1.菠菜2根，虾米少许（约15-20颗），家乐鸡汤半份，挂面适量。做法：菠菜洗净，汤锅中加入两碗凉水，煮沸。添加家乐老母鸡汤。煮两分钟后，加入干面条。煮熟后，加入洗净的菠菜即可食用。

酸豆培根波菜沙拉

材质：

培根20克、菠菜200克、洋葱50克、刺山柑15克、白酒20、白醋20、橄榄油60

实践：

1、菠菜洗净，每片叶子擦干，装盘备用。

2.洋葱去皮切碎；将培根切碎并放在一边。

3. 热锅，加入橄榄油烧热，然后加入步骤2中切碎的洋葱、培根和刺山柑，炒香。

4.加入白酒和白醋，继续翻炒至汤汁微干。

5. 将步骤4的材料倒入步骤1的菠菜中，搅拌均匀。

蚝油波菜

材质：

菠菜600克、姜丝200克、蚝油适量、葵花籽油1汤匙

实践：

1. 菠菜去头，洗净，切段待用。

2. 将葵花籽油倒入热锅中，加热至热。加入姜丝，炒香。将火调至中火，加入步骤1的菠菜，炒至均匀，盛入盘中。

3.将适量蚝油淋在步骤2煮好的蔬菜上。

波菜水饺皮

材质：

1. 菠菜叶50克，冷水150cc， 2. 中筋面粉250克

实践：

1.将材料1放入榨汁机中打成汁。

2. 取100cc的菠菜汁和步骤一的中筋面粉，搅拌成面团。盖上塑料模具，静置30 分钟。

3、案板上的材料外面撒上中筋面粉，将步骤2的面团放在上面，揉成长条，切成10克左右的小块，然后擀成菠菜饺子皮。

培根波菜饭

材质：

大蒜3头、松子50克、菠菜100克、白米适量、培根100克、全蛋2个、胡椒粉、盐少许

实践：

1.大蒜切片，培根切长条，菠菜切末备用。

2.烧热1汤匙油，加入蒜片和松子，小火煎至金黄色，加入菠菜碎略炒，加入米饭快速拌匀，加入胡椒粉和盐，拌匀，关火并放在一边。

3、锅中烧热少许油，放入培根小火煎，然后加入2个全蛋煎至蛋清凝固，即可关火。

4.小心地将第3步的培根和鸡蛋铺在第2步的菠菜饭上，就完成了。

糖醋排骨微波菜谱

材质：

材料：排骨450克，笋1个，青椒1个，油，酱油，番茄酱，醋，糖，干淀粉，姜片，葱段，精盐适量。

实践：

排骨洗净后，加入干淀粉、葱片、姜片、酱油、油拌匀。用微波炉高火加热5分钟。然后加入番茄酱、醋、糖、盐、笋片、青椒片，并注入适量水，搅拌均匀，继续加热2分钟。

营养银耳波菜汤（4人份）

材质：

菠菜400克、雪耳30克、姜丝2片、葱2根、水900毫升、盐或鸡粉半茶匙、绍兴酒1茶匙、生抽1茶匙、生抽1茶匙芝麻油少许，胡椒粉少许

实践：

1. 按“汤”按钮，选择“蔬菜汤”程序。

2、按照电饭锅的说明，先将水加入电饭锅中煮。

3.菠菜去根，洗净，切段。

4、雪耳泡软，剪去底部较硬的部分，洗净切细片，加料酒、香油、生抽、胡椒粉稍腌一下。

5、当电饭锅提示“加菜”时，加入菠菜、盐、葱、雪耳，煮至时间完成。

粉丝波菜

材质：

材料：新鲜菠菜、细粉丝、

实践：

1.将菠菜洗净，备用。将水煮沸并加入盐。

2.将菠菜和粉丝放入沸水中煮至熟，然后用冷水冲洗！

3、将加水的菠菜和粉条放入盘中，倒入香油、辣椒油、蒜末！