材质：

2土豆、大米、东北米、糙米、小麦、红麦

实践：

1.土豆去皮洗净，切成小块。

2、将土豆块、土豆粒放入电饭锅中，加入适量的水。

3.煮至电饭锅切换至高火。

培根土豆饭

材质：

培根1包、土豆1个、蒜1粒、姜少许、米饭

实践：

1.培根切片，土豆去皮切小块，蒜、姜磨成泥。

2、将培根炒香，加入土豆翻炒，加入少许蒜末、姜末、鸡粉、盐、胡椒粉、调味料

3、将米洗净，放入电饭锅中，照常蒸米加水。

4.加入炸好的土豆和培根，按下按钮，大火蒸10分钟。

小诀窍

1）选择脂肪较多的培根，这样更香。我这次用的是比较薄的。 2）蒸米饭时加几滴酱油，会更美味。米饭一定要味道浓郁才好吃。 3）加入少许姜末、蒜末也可增香提味去油腻。

土豆饭

材质：

2土豆、大米、东北米、糙米、小麦、红麦

实践：

1.土豆去皮洗净，切成小块。

2、将土豆块、土豆粒放入电饭锅中，加入适量的水。

3.煮至电饭锅切换至高火。

腊味土豆饭

材质：

香肠1根、土豆1个、培根1块、米饭2碗

实践：

1. 将香肠和培根放入沸水中焯一下，切成薄片

2.土豆去皮，切成小块

3、锅里放少许油，先放入培根和香肠炒香，炒出多余的油脂。

4.加入土豆，两面煎香。加入少许鸡精、糖、胡椒粉调味。

5、淘米后，按照平时米的量加水，将炒好的土豆和培根放在米上，按下煮饭开关。

6、跳闸后，拔掉开关，放入一些韭菜，小火煮15-20分钟。

7. 搅拌均匀

绝世腊肉土豆饭

材质：

材料：大米300克，土豆200克，培根或香肠150克，葱花1茶匙（5克），鸡精1茶匙（5克），酱油1汤匙（15毫升）

实践：

时间：5分钟

烹饪时间：25分钟

1.土豆洗净切块，米饭淘洗干净，培根或香肠切片。

2.先将米和水放入电饭锅中，然后倒入少许酱油、鸡精和切土豆块。

3.当米饭中的水差不多干时，加入切片的培根或香肠。

4、米饭煮好后，撒上一些葱花再吃，会很好吃。

小贴士： 1.春天最好用小土豆，有清爽的清香。 2、东北大米油润有弹性，所以米一定是东北大米。

红豆饭和土豆炖南瓜

材质：

红色豆子和大米

实践：

1、红豆洗净，浸泡过夜，然后去掉浸泡水，用清水冲洗几遍，加4倍水煮至八成熟；

2、将煮熟的红豆和汤倒入洗净的白米中蒸至熟。 （如果红豆汤不够蒸米饭，就加一点水即可，如果太多，倒出一些，和普通米饭一样。）

如何煮土豆和南瓜炖菜：

1、土豆、南瓜切块，大葱切段；

2、锅中油烧热50%，放入花椒、大料，小火炒香，取出花椒、大料；

3、加入葱花炒香，加入土豆、南瓜炒香，倒入适量高汤，加盐、鸡精调味，大火煮沸，小火煮十五分钟。 （如果不喜欢南瓜太烂，可以先加高汤煮一会儿再加入南瓜）

腊肉土豆饭

材质：

大米300克，培根1块，豌豆100克，大土豆1个

实践：

1）培根洗净，放入蒸锅中，大火蒸20分钟，取出，稍凉，切成1厘米长的片。将土豆去皮并切成1 厘米的方块。将豌豆洗净沥干（如果是冷冻豌豆，可提前用清水解冻）。

2）锅中倒入油，加热至70%热度，加入培根、土豆丁和豌豆，炒2分钟后倒入电饭锅。

3）将米洗净倒入电饭锅（水位约为中指第一关节位置），盖上锅盖，按下开关，等到提示米熟了，打开盖上盖子，用勺子将培根、土豆和米饭从锅底取出。拌入豌豆，盖上锅盖，煮10分钟，然后食用。

超级健谈：

**这是我从北京一家著名的云南菜馆“点香一厨”那里学来的，当时我在那儿吃的，觉得很好吃，就问了老板。据说这个米饭应该用云南的铜锅来盛，才比较好看，但是我在北京买不到，而且我还没去过云南。当我有机会去那里时，我一定会得到一个。

**培根在使用前应先蒸熟。这样的话，口感会更软嫩。切片后不要蒸，否则会失去风味。培根有一定的咸味，所以米饭中不要加盐。

**另外，蒸培根每次都需要时间。一次可以多蒸几块。未用完的培根冷却后，用保鲜袋包好，放入冰箱保存。下次使用时，直接在室温下解冻会方便很多。

**在没有新鲜豌豆的季节，您可以使用冷冻豌豆。可以在豌豆上市的季节多买一些，把豆子包起来，不用洗就放进保鲜袋里，放在冰箱里冷冻。它们可以长期保存，并且可以随时食用。

**分解图中的电饭锅是格兰仕的新款电饭锅。具有普通煮饭功能，也可用来煮发芽米。它也是高压锅和低压锅，适合烹饪不同的菜肴。

叉烧排骨土豆饭

材质：

排骨、土豆、胡萝卜、大葱、叉烧酱、盐、酱油、米饭

实践：

1、将叉烧酱放入排骨中拌匀。让它品尝几个小时。通常晚上吃的话，早上我会先尝尝排骨。这样就更美味了。当然，如果24小时后味道更好的话也可以。

2、土豆切小块，胡萝卜切小块，葱切一些备用。

3.锅里放油。油热后，加入美味的排骨，炒至变色。

4、然后将土豆丁、胡萝卜丁和葱花放入锅中翻炒。注意，只需搅拌一次即可，不需要炒很长时间，因为后面还要和米饭一起煮。

5.锅中放入少量酱油。

6.加入适量盐，搅拌均匀。

7.将焯好的排骨、土豆丁等加入淘洗好的米中。

8.加入与平时煮饭时放入的水量相同的水，盖上电饭锅盖，等到饭煮好。我们的叉烧排骨和土豆饭就做好了。是不是很容易呢？绝对是懒人饭，有米饭和蔬菜。完毕。

小诀窍

1、米饭、排骨、土豆等的比例可以自己控制。喜欢吃肉多的人，就少放米饭。

2、盐的用量要根据各种配料的量来添加。炒的过程中，可以比平时炒的时候多加点盐，防止米饭变淡。

培根土豆饭

材质：

材料：培根1包，土豆1个，大蒜1个，姜少许，大米。

实践：

做法： 1、培根切片，土豆去皮切小块，蒜、姜磨成泥。 2、将培根炒香，加入土豆翻炒，加入少许蒜末、姜末、鸡粉、盐、胡椒粉调味。 3.将米洗净，放入电饭锅中。像平常一样蒸米饭并加水。 4.加入炸好的土豆和培根，按下按钮，大火蒸10分钟。

咖喱牛肉土豆饭

材质：

牛腩、土豆、胡萝卜、半个洋葱、咖喱、盐、白米饭

实践：

1、牛腩切成小块，焯水，滤去血水和浮沫备用。

2.土豆和胡萝卜切成小块。

3.锅里的油烧开后，爆香洋葱，加入牛肉和咖喱粉（我用了1/3袋）。

4.加入水、土豆和胡萝卜。水的量与蔬菜的量相等。

5.大火烧开后，转小火煮20分钟。土豆和牛肉煮熟后加盐。

6. 当汤几乎被吸收时，关火，再煮5分钟，然后与米饭一起食用。

小诀窍

1.我去了几家超市买咖喱，结果买错了。王守义的咖喱粉比较适合中国菜，而且这种米饭的咖喱要求味道更浓一些。只需将浓浓的咖喱汤与米饭混合就足够了。非常美味。没有做出我想要的.我泪流满面~~所以以后我一定要买那些盒装咖喱块！

2、牛腩里的筋不适合做咖喱饭。

3.多留点汤！

洋芋饭（土豆饭）

材质：

大米、水、油、五花肉、盐、胡椒粉、土豆（最好用铁锅做）、葱

实践：

1.土豆去皮洗净，切成小块，备用。

2.五花肉洗净，切成小块。

3.大葱切成小节

4.将米洗净，放入锅中煮（切记不要用高压锅）。当米还没煮熟时（可以用一点米捏在手指上），用东西取出来。

5.锅里加入油，加入五花肉，加盐（多加一点，让土豆、米和肉感觉咸，但不要太多，根据自己的口味加）、辣椒、当肉时开始出油，完成后，加入土豆并翻炒。

6.当土豆加入翻炒一分钟左右后，将土豆和肉堆放在锅底，然后将捞出的米均匀地铺在土豆上，加少许水，盖上锅盖，用小火加热至锅内没有液体。水烧开后，将土豆和米饭搅拌均匀。然后加入葱，盖上锅盖，等2分钟，拌匀，就可以华丽丽的吃了。