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1. 自制鲅鱼罐头冷冻保存能放多久
2. 豆豉鲮鱼罐头打开后怎么保存
3. 鱼罐头开封后放冰箱里多久能不坏

1、自制鲅鱼罐头冷冻保存能放多久

鲅鱼可以冷冻保存一年左右，只要是没有变质，都是可以吃的，不过这个时候，鲅鱼的营养价值会下降。一般来说，家里的鲅鱼冷冻时间不要超过三个月，这样才可以吃到原本的口感。

鲅鱼冷冻一年后只要没有变质，仍然是可以吃的，但是几乎没有任何营养价值了。鱼类冷冻的最佳时间是三个月，三个月后肉质和营养就开始慢慢消失，冷冻一年后还是可以吃，但是口感不太好，也不新鲜，所以建议不要吃。

不能吃了！最多存放3个月！电冰箱各间室的使用 冷冻室内温度约--18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期3个月。

硬包装罐头的保质期：采用金属罐、玻璃罐（瓶）生产的畜肉类、家禽类、鱼类罐头不短于24个月；果蔬类、麦面食类罐头不短于15个月；油炸干果、果蔬汁、虾、蟹、贝类、番茄制品罐头不短于12个月。

冷冻鲅鱼馅保存时间是在质量和食品安全范围内的情况下，通常为3-4个月。如果鲅鱼馅冷冻了半年，质量和食品安全可能会受到影响。冷冻时间过长可能导致食物变质，并且可能会有变质菌的滋生。

2、豆豉鲮鱼罐头打开后怎么保存

一般豆豉鲮鱼罐头在打开后只能在常温下保存1到2天，如果想要保存的时间长一点，可以用保鲜膜封好后放进冰箱冷藏。

豆豉鲮鱼罐头食品的保存注意以下事项：未开封时罐头常温下保存就行。因为罐头是经过杀菌处理的食品，已经不含有致病菌和在常温下能繁殖的细菌。如果罐头开封，未食用完，要在冷藏条件下储存，储存时间一般不要超过三天。

以下几个是保存方法：密封冷藏保存。将剩余的豆豉鲮鱼倒入密封容器中，确保盖子紧密关闭，以防止空气进入。将密封的豆豉鲮鱼放入冰箱冷藏室中保存，可延长其保质期。未开封的豆豉鲮鱼罐头可以在冷藏条件下保存3到5天。

一般豆豉鲮鱼罐头在打开后只能在常温下保存1到2天，如果想要保存的时间长一点，可以用保鲜膜封好后放进冰箱冷藏不过放冰箱也最多只能放一个星期左右，毕竟罐装的豆豉鲮鱼打开后一般保存时间都不长，而且在打开后接触空气。

放置时间：打开罐头后，罐头食品不应长时间放置在室温下。应该尽快食用，或者将其放入冰箱中保存，最好在24小时内食用完。注意卫生：在食用罐头食品之前，务必将其彻底加热。

3、鱼罐头开封后放冰箱里多久能不坏

如果想要保存的时间长一点，可以用保鲜膜封好后放进冰箱冷藏。不过放冰箱也最多只能放一个星期左右，毕竟在打开后会接触空气，里面的汤也容易干掉。不仅味道会有下降，营养也会丢失不少。

午餐罐头鱼开了放冰箱能保存的时间是5~7天的时间午餐罐头鱼开封后要放到冰箱的冷藏柜中保存。

鱼罐头开盖后可以储存在冰箱冷藏室内，但时间一般不要超过24小时，吃起来口味变化不大。

买回家打开后，在室温（22℃—23℃）下存放24小时，或在33℃的环境下存放4小时后，组胺含量就会大幅增加，很容易导致中毒。

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