材质：

冰鲜鸡腿、培根、总统奶酪片、现磨海盐、现磨黑胡椒、洋葱、姜、蒜粉、辣椒粉、牛至叶、百里香、迷迭香、龙蒿、红酒

实践：

1、鸡腿去骨，带皮的一面朝下平放在案板上，腌制过程中用嫩肉剂使鸡腿更入味。

2. 在鸡大腿上均匀撒上现磨的海盐、现磨的黑胡椒、百里香、牛至叶、迷迭香、辣椒粉、洋葱、生姜、大蒜粉和肉桂粉，然后撒上一些红酒，腌制以上2小时。

3、案板上铺上锡纸，放入腌制好的鸡腿，鸡腿上放上培根片和奶酪片，然后在奶酪片上放一些龙蒿，从下往上卷起来，尽量卷紧。另外，我还做了一个芝士鸡腿卷，味道很棒。

4.将卷好的鸡腿用锡纸包裹起来，扭成糖果形状。将包好的鸡腿放入预热好的烤箱，200度，中层，上下火，烤20分钟。

5、取出烤好的鸡腿，将烤箱温度调高至220度，打开锡纸包装。这时候鸡腿已经成型了，更多的脂肪会从锡纸中渗出来。

6.然后捞起鸡腿，放在一张干净的锡纸上（或者直接放在烤盘上），放回烤箱，220度继续烤10分钟，直到表面变得有点棕色。取出。

7.稍微冷却后，用齿轮刀切成小块，装盘即可。我还特意做了鸡蛋煎饼，然后把鸡腿包在煎饼里，上面淋上泰式甜辣酱。味道好极了。

香烤奶酪培根鸡腿卷

材质：

冰鲜鸡腿、培根、总统奶酪片、现磨海盐、现磨黑胡椒、洋葱、姜、蒜粉、辣椒粉、牛至叶、百里香、迷迭香、龙蒿、红酒

实践：

1、鸡腿去骨，带皮的一面朝下平放在案板上，腌制过程中用嫩肉剂使鸡腿更入味。

2. 在鸡大腿上均匀撒上现磨的海盐、现磨的黑胡椒、百里香、牛至叶、迷迭香、辣椒粉、洋葱、生姜、大蒜粉和肉桂粉，然后撒上一些红酒，腌制以上2小时。

3、案板上铺上锡纸，放入腌制好的鸡腿，鸡腿上放上培根片和奶酪片，然后在奶酪片上放一些龙蒿，从下往上卷起来，尽量卷紧。另外，我还做了一个芝士鸡腿卷，味道很棒。

4.将卷好的鸡腿用锡纸包裹起来，扭成糖果形状。将包好的鸡腿放入预热好的烤箱，200度，中层，上下火，烤20分钟。

5、取出烤好的鸡腿，将烤箱温度调高至220度，打开锡纸包装。这时候鸡腿已经成型了，更多的脂肪会从锡纸中渗出来。

6.然后捞起鸡腿，放在一张干净的锡纸上（或者直接放在烤盘上），放回烤箱，220度继续烤10分钟，直到表面变得有点棕色。取出。

7.稍微冷却后，用齿轮刀切成小块，装盘即可。我还特意做了鸡蛋煎饼，然后把鸡腿包在煎饼里，上面淋上泰式甜辣酱。味道好极了。

『香烤奶酪三明治』

材质：

方形面包，鸡蛋，黄油，奶酪片。

实践：

1.在面包的一面均匀涂抹软化的黄油，另一面均匀涂抹打散的鸡蛋液；

2、开小火，先将面包涂黄油的一面朝下，放入热锅中，煎至焦黄，然后翻面，将鸡蛋面朝下；

3、蛋液煎出蛋香后，再次翻面，黄油面朝下，快速将芝士丝或整粒芝士片放在蛋液面上，小火煎约2分钟、奶酪融化后关火；

4. 将两片面包叠起来，制成芝士三明治。趁热吃吧：D

香烤奶酪三文治

材质：

2片吐司

实践：

1. 将黄油涂在面包上，然后将黄油面朝外。在没有黄油的一面涂上奶酪和切碎的洋葱，再盖上另一片面包，同样将有黄油的一面朝外。

2. 加热平底锅，将三明治两面煎至金黄色，偶尔用抹刀轻轻按压。

奶酪培根酥

材质：

葱油饼、马苏里拉奶酪、培根、蘑菇、洋葱、青豆

实践：

1.先将洋葱放入锅中炒香，然后加入蘑菇、培根、青豆炒至熟。加入适量盐和黑胡椒碎调味；

2、取一张葱香饼皮，将煎好的1放在上面，均匀地铺上马苏里拉奶酪，捏成自己喜欢的形状；

3、表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱220度，烤15分钟左右；

小诀窍

材料重量比较随机。您可以用任何您喜欢的东西替换它。我太贪心了，做了一个巨大的风车~~^_^

奶酪培根面

材质：

意大利面条、马苏里拉奶酪、培根、芝麻和一些调味品

实践：

1.将意大利面煮沸约10分钟后从水中捞出。

2.将芝麻炒香（懒的话直接用微波炉也可以）

3.将培根切碎，煎至熟

4、捞出的意大利面上面堆上培根，然后放上奶酪，最后撒上芝麻。

金针奶酪培根卷

材质：

芝士片、培根、金针菇、肉松

实践：

1.我选择的是超市买的荷美尔培根，大部分超市都有卖。

2、锅中倒入适量的水，煮沸，将金针菇稍微烫一下。不需要太久，放点水里焯一下就可以了。

3. 将奶酪片切成两半

4、培根片对半切开，取一半培根，放一半芝士片，撒上少许肉松，上面放上焯过水的金针菇

5.卷起并用牙签固定

6、烤盘铺上锡纸，叠放整齐，放入预热至160度的烤箱中层，烤10分钟左右。

香烤奶香紫薯

材质：

紫薯300克、动物性淡奶油20克、糖20克、中筋面粉10克、普通淀粉5克

实践：

1、将紫薯放入蒸锅中蒸至熟。用筷子叉，只要确保中间没有硬核即可

2、紫薯稍冷时剥皮，趁热放入容器中，用勺子压碎。加入糖、中筋面粉、普通淀粉，搅拌均匀后加入

3.加入动物性淡奶油

4、用智和打蛋器最小档位、低速搅拌均匀，直至无大颗粒、稠度顺滑。

5.烤盘上铺上油布或油纸

6.取一小块紫薯，搓成球状。擦拭直至全部完成。将卷好的紫薯丸子用烧烤竹串串起来，放在烤盘上。

7.烤箱预热200度5分钟，然后转180度15分钟。

烤好的紫薯串表面微微焦黄，趁热吃非常美味！

乳酪培根烤洋芋

材质：

土豆1个、洋葱末15克、蒜末6克、培根丝20克、黄油15克、盐适量、黑胡椒适量、芝士丝50克、鲜奶30cc、芝士粉1汤匙

实践：

1.取一个锅，煮土豆。

2.土豆对半切开，挖出土豆泥，皮留着备用。

3. 将切碎的洋葱、大蒜和培根丝放入锅中煎至熟，放凉备用。

4、土豆泥中加入芝士粉、鲜奶和做法3，搅拌均匀后填回土豆壳里，撒上芝士丝。

5. 放入预热至210度的烤箱中烘烤约8分钟，直至表面呈金黄色。

缤纷乳酪培根烤彩椒

材质：

材料：红、黄灯笼椒各1个，培根2片

实践：

1、青椒洗净，切成长方形块；

2、培根切成与灯笼椒块大小相同的小块；

3、在彩椒上抹上一层番茄酱，再抹上一层沙拉酱；

4、放一块培根；

5.马苏里拉奶酪切片，放在培根上；

6再放一片灯笼椒，用牙签固定，放在铺有锡纸的烤盘上，烤箱预热到180度，将烤盘放在中架上，烤十分钟左右。

小诀窍

1、番茄酱、沙拉酱不用涂太多，以免抢了主料的鲜味；

2、马苏也可以切成丝，但不需要太厚，以免烘烤时融化，影响美观；

3.最上面一层彩椒不用放。

乳酪培根烤彩椒

材质：

红灯笼椒、黄灯笼椒1个、培根2片、马苏里拉奶酪25克、番茄酱1汤匙、沙拉酱1汤匙

实践：

1.将青椒洗净，切成长方形

2.将培根切成与灯笼椒大小相同的小块。

3、在青椒上抹上一层番茄酱，再抹上一层沙拉酱

4.放一块培根

5. 将马苏里拉奶酪切片，放在培根上

6. 再放一片灯笼椒，用牙签固定，放在铺有锡纸的烤盘上，烤箱预热180度，将烤盘放在中间，烤十分钟左右。