材质：

青椒、洋葱、胡萝卜、粉丝、蒜苗、羊肉

实践：

首先将锅加热，然后加入油。我们厨师都讲究先热锅，凉油再下肉，这样就不会

宁夏版炒羊羔肉

材质：

青椒、洋葱、胡萝卜、粉丝、蒜苗、羊肉

实践：

首先将锅加热，然后加入油。我们厨师都讲究先热锅，凉油再下肉，这样就不会

宁夏美食 虎妞炒羊杂

材质：

羊杂、蒜苗、香菜、大葱、姜、蒜、花椒、花椒。

实践：

1.羊杂切条备用。 2、锅底加入香油烧热，加入辣椒、葱、姜、蒜轻轻翻炒。加入羊杂，大火炒约2分钟，直至羊杂微干呈褐色。加入蒜苗和香菜，然后从锅中取出。

牛乳蒸羊羔

材质：

鲜羊肉1250克，鲜牛奶250克，红枣12颗，桂圆肉24颗，鸡汤1000克，料酒、精盐、葱、姜片适量。

实践：

将新鲜羊肉切成六寸见方的块。烧干净锅，加入适量凉水烧开，加入羊肉块、料酒、葱片、姜片，撇去浮沫，煮至熟。用漏勺除去水。将红枣和龙眼肉用冷水洗净，用刀拍打红枣，去核。

锅烧热，加入鸡汤、料酒、精盐。煮沸后撇去浮沫，将牛奶倒入鸡汤中，调节口味。取12个小紫砂锅（宜兴），将调好的汤汁倒入紫砂锅内，将煮好的羊肉片均匀放入锅中，盖上锅盖，蒸2小时左右至酥脆。

羊羔酒

材质：

1000克麸质米，640克嫩脂肪羊肉，560克曲吉，640克杏仁，40克木质。

实践：

糯米浸泡蒸熟，羊肉、曲、杏仁一起煮，与大米混在汁中，混合着木香，不加水冲泡，十天就熟了，非常香甜爽滑。方法1：3200克羊肉，蒸直到捣碎，浸入葡萄酒中，添加了7个梨子，捣碎在一起提取果汁，与小锦鲤和米饭混合以制成葡萄酒。

适量饮酒。

家常面条 @@懒人版炒面

材质：

原料：

实践：

实践：

1）热锅，加入少许油，爆香洋葱和蒜。

2）将除辣椒酱外的所有材料放入锅中炒至熟。

3）加入辣椒酱和少许水，搅拌均匀。

4）加入面条翻炒均匀，然后倒入酱油和鸡粉翻炒均匀即可食用。

家庭版炒土豆丝

材质：

土豆。盐。味精。鸡精（可选或不可选）。

实践：

1.将土豆洗净，去皮，切丝，放入盛有饮用水的盆中浸泡。

2.锅烧热，加入油，将土豆丝捞出备用

3、当油发出“噼啪”的声音时，土豆丝就可以放入锅中了。

4、炒土豆丝时加多少油可以防止粘锅？

5.当锅里的土豆丝变成金黄色时，就可以加入调味料了

切记：炒土豆丝的时候不要加水，因为加水会使土豆丝变得不那么酥脆和美味。

小贴士：土豆可以减肥、护肤、利尿消肿、调和身体、健脾祛湿。

1、补充营养，可当主食

土豆含有丰富的维生素和钙、钾等微量元素。它们易于消化吸收，营养丰富。它能为人体提供大量的热能。仅土豆和全脂牛奶就足够人们维持生命和健康。在欧美国家，尤其是北美，土豆早已成为第二主食。

2、和胃健脾祛湿

土豆含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等，可以促进脾胃的消化功能。

宽肠泻药

3、土豆含有大量的膳食纤维，可以松弛肠道，帮助身体及时排出代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

懒人版炒酸奶

材质：

酸奶

实践：

1. 摆好材料~

2、撕开酸奶瓶口，将饼干压碎，水果切成小块。我还把巧克力切碎了全部倒进去（事实证明加巧克力不好，不建议）。然后用筷子搅拌混合。

3、找一个底宽的盆，将搅拌好的酸奶倒入其中，摊平，放入冰箱冷冻室30分钟左右。

4.冷冻后，取出凝固的酸奶，用勺子将酸奶切成随意的块，放入碗中，就完成了！好吃！

小诀窍

提示

添加的饼干越多，它们就越美味！不要加巧克力，因为冷冻后的巧克力根本没有味道。您可以添加碎花生和葡萄干。这取决于您的个人喜好。添加任何你喜欢的东西！

宁夏手抓羊肉

材质：

主料：羊肉（瘦肉）1000克，

实践：

1、准备调料：取芝麻酱、豆腐乳、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜末、辣椒油等，一起放入小碗中拌匀。搁置。

2、切块煮：将宁夏特产解羊宰杀，去掉内脏、头、尾、四肢，切成1公斤左右的大块。将它们放入一锅沸水中，加入花椒、孜然、八角、肉桂和杏仁。加入陈皮等调料，盖上锅盖，小火煮至羊骨提起，骨肉分离。

3、吃：用手抓住羊肉，蘸上准备好的调料。

宁夏羊肉臊子

材质：

1、易卜拉欣羊肉冻200克

实践：

【方法一】

1、锅中放油，烧热，加入羊肉芝麻、葱、姜、蒜等翻炒。

2.倒入西红柿炒至出汁，然后加入豆腐、蘑菇、土豆等你喜欢的蔬菜一起炒。根据自己的口味喜好添加调味品。

3.加入足够的水盖住酸种子，然后煮。炖快了的时候，加入足够的水。出锅后，根据个人喜好添加青菜。一锅色香味俱全的羊肉黄豆汤就做好了。

4.将面条煮沸，加入酱油即可食用。

宁夏美食 虎妞烩肉

材质：

煮熟的羊肉，粉丝，木耳。

实践：

1.羊肉切片，备用。 2.锅中烧开羊肉汤，加入羊肉片、粉丝、木耳等煮1分钟。 3. 食用时加入香菜（蒜苗）、油和蒜末。