孜然兔肉怎么做好吃（孜然兔肉的做法大全）

材质：

兔腿、盐、五香粉、小茴香、料酒、葱末、姜蒜、生抽、胡椒粉、白芝麻、蜂蜜

实践：

1、将兔腿洗净，两面划两刀，用盐、五香粉、小茴香、料酒、葱、姜、蒜、生抽、胡椒粉揉匀。

2、装入保鲜袋放入冰箱腌制两天即可入味。

3、腌制好的兔腿两面刷上油，用锡纸包好，烤箱预热190度，烤30分钟

4、取出烤好的兔腿，打开锡纸，将背面朝上，刷上油

5.打开锡纸，放入烤箱再烤15分钟。

6、取出兔腿，正面朝上涂油，撒上孜然和白芝麻，继续烤10分钟，取出兔腿，刷上蜂蜜，再烤10分钟上色。

DIY孜然兔肉

材质：

兔腿、盐、五香粉、小茴香、料酒、葱末、姜蒜、生抽、胡椒粉、白芝麻、蜂蜜

实践：

1、将兔腿洗净，两面划两刀，用盐、五香粉、小茴香、料酒、葱、姜、蒜、生抽、胡椒粉揉匀。

2、装入保鲜袋放入冰箱腌制两天即可入味。

3、腌制好的兔腿两面刷上油，用锡纸包好，烤箱预热190度，烤30分钟

4、取出烤好的兔腿，打开锡纸，将背面朝上，刷上油

5.打开锡纸，放入烤箱再烤15分钟。

6、取出兔腿，正面朝上涂油，撒上孜然和白芝麻，继续烤10分钟，取出兔腿，刷上蜂蜜，再烤10分钟上色。

DIY孜然花菜

材质：

花椰菜、五花肉、

实践：

1、菜花掰成小朵，五花肉切片，干红辣椒切小段，拍拍蒜；

2、五花肉上撒少许盐、酱油、淀粉，拌匀备用腌制；

3、再加点油，将五花肉煎至两面金黄，捞出，转小火爆香蒜瓣和干红辣椒，转大火炒菜花；

4.加入盐，将五花肉炒香，加入酱油。

DlY孜然土豆片

材质：

土豆2个、盐、孜然粉、葱花、植物油

实践：

1.土豆去皮洗净，切成厚片。

2.锅上刷油，烧热后放入土豆片。

3、翻面煎至土豆片半熟，分阶段撒盐和孜然粉。

4.继续炒至熟，撒上葱花。

红烧兔肉

材质：

光兔半只，葱两根，姜三片，青蒜一瓣，干辣椒四到六个，八角1个，

实践：

1.将兔肉块放入温水中煮至水沸腾。取出兔肉，用冷水冲洗干净，备用。

2.锅中加入油。兔肉含油量不高，油可以多加一点。放入韭菜和姜，炒出香味

3.加入兔肉炒香，倒入黄油略煮片刻。

4.倒入冷水，刚好没过兔肉块，加入十三香、干辣椒、八角、盐、生抽、老抽，大火煮沸后转小火。

5.当酱汁减少20%时，加入青蒜，炒一分钟。关火，加入青蒜叶，用余热加热即可食用。

麻辣兔肉

材质：

兔肉、酱油、淀粉、红辣椒、姜、蒜、花椒油、鸡精

实践：

1、兔肉切成小块，加盐、酱油、淀粉拌匀；

2、红辣椒切成斜圈，姜、蒜切片；

3、锅中烧热花椒油，加入姜片、蒜片炒香，然后加入兔肉翻炒（兔肉很嫩，还加了淀粉，不用担心）肉变老了，就容易熟了）；

4、不要晾干，撒上红辣椒圈翻炒几下，喷上酱油和鸡精就可以啦！

小诀窍

解释一下：我以前都是直接放花椒进去的，但是经常不注意就中奖了。花椒嚼碎了都吐不出来了~~后来发现用花椒油很好，就换了。完成了~

软炸兔肉

材质：

兔里脊肉、葱、姜、盐、料酒、酱油、鸡蛋、淀粉、面粉

实践：

1、兔肉洗净，用横切刀切开，然后切成1.5厘米宽、2.5厘米长的条状。用葱、姜、盐、料酒、酱油腌制30分钟。

2、鸡蛋、淀粉、面粉和少量色拉油调成糊状，将兔肉放入温油中煎至微黄。

兔肉南瓜饭

材质：

兔肉、南瓜、米、盐、鸡精、料酒、老抽、葱、姜、蒜末

实践：

1、兔肉洗净，用清水浸泡。换水3次，直至兔肉颜色变白。取出并沥干。将兔肉切成小块，加盐、老抽少许，用料酒腌30分钟。

2. 将米用水浸泡30分钟，沥干备用。

3.南瓜切丁，葱、姜、蒜切末。

4.锅烧热，加入少许色拉油，油热后，爆香葱、姜、蒜。

5.加入腌制好的兔肉炒至变色。

6.加入南瓜块，炒至南瓜变软。加入少许料酒和老抽，继续翻炒均匀。

7.加入泡好的沥干的米，翻炒片刻。

8.加水、适量盐、鸡精煮一分钟。（水量根据米饭的软硬程度而定，比平时煮饭的水多一点就够了）

9.将其放入电饭锅中，插上电源，按下煮饭按钮，让它们在里面煮。等待煮饭按钮弹出，小火煮20分钟，就可以盛入碗里开始吃了！

淮杞炖兔肉汤

材质：

原料：兔肉、

实践：

1、兔肉洗净切块，生姜切片，山药切块。将锅放在火上，倒入水。加入兔肉、姜片、龙眼和山药。加入料酒、鸡精调味，炖一小时；

2.将枸杞用温水浸泡。开盖后加入枸杞，小火煮半小时。关掉火，加盐调味。

罗汉果烧兔肉

材质：

原料：兔肉300克，生菜100克，

实践：

1、罗汉果洗净，敲碎；

2、兔肉洗净，切成3厘米见方的块；

3、生菜去皮，切成3厘米见方的片；

4.姜切片，葱切段。

5、炒锅置火上烧热，加入植物油，至60%热时，加入姜、葱炒香；

6、加入兔肉、罗汉果、生菜、料酒、酱油、糖、盐、味精、鲜汤，煮至熟。

小诀窍

健康提示：

润肺止咳，美容养颜。适用于肺热干咳、皮肤呆滞、面色晦暗等症状。

炖兔肉

材质：

主料：兔肉1000克，

实践：

1、兔肉洗净，切成4厘米见方的块，入沸水中焯一下，备用。

2、锅中加入油，爆香八角，加入葱片、姜片、蒜瓣、酱料，将面酱炒至熟，加入料酒、酱油，加入兔肉放入锅中，加入汤，用大火煮沸。用小火煮沸即可食用。

小诀窍