材质：

1.5杯金子米，1磅Whole Foods婴儿排骨，盐和少许白胡椒

实践：

1. 将一杯半的金子米倒入慢炖锅中，然后打开热火设置。

2.全食婴儿排骨一磅，在沸水中消泡，与米饭一起煮熟。

3、一个小时后，搅拌均匀，加盐和少许白胡椒粉，开小火（温）再煮半到一个小时。

4、煮一会即可食用。如果喜欢的话，可以加一些葱花或者一滴酱油。这次我全部跳过了。

来碗香喷喷的排骨粥！

材质：

1.5杯金子米，1磅Whole Foods婴儿排骨，盐和少许白胡椒

实践：

1. 将一杯半的金子米倒入慢炖锅中，然后打开热火设置。

2.全食婴儿排骨一磅，在沸水中消泡，与米饭一起煮熟。

3、一个小时后，搅拌均匀，加盐和少许白胡椒粉，开小火（温）再煮半到一个小时。

4、煮一会即可食用。如果喜欢的话，可以加一些葱花或者一滴酱油。这次我全部跳过了。

做一碗香喷喷的鸡肉盖饭

材质：

鸡腿一只、土豆两个、生菜、酱油、糖、黑胡椒、蒜粉、葱

实践：

1.将鸡腿上的肉切掉，留下小牛犊，洗净。

2. 用叉子在鸡肉上扎孔，加入所有调味料拌匀腌制。

3、每隔两个小时翻动一下腌制好的肉，让其吸收味道。

4.锅里放少许油，将鸡肉两面煎熟。

5. 煎勺中倒入油，加入少许糖，煮至焦糖色。将炸好的鸡肉和土豆放入锅中，轻轻煎炸。

6.将腌制好的肉类调料倒入5中，加适量水煮沸。

7、待汤汁变浓稠即可关火。

小诀窍

我加了土豆，因为我的小男孩很喜欢土豆，而鸡肉和土豆很相配，所以这个饭碗里有土豆，腌肉的时候要用清酒。我家里没有的话就不放进去，有的话就加清酒腌制一下。把鸡饭里面裹上生菜，非常好吃。

diy香喷喷的蛋肠

材质：

鸡蛋三个，面粉，盐，肉，淀粉，胡萝卜

实践：

1、肉馅准备好。我切了一根胡萝卜给儿子补充维生素A。加入一些葱末和姜末。拧馅的时候，加一个鸡蛋进去。香肠馅儿最好加点淀粉，这样蒸后形状才好。且填充物不易散落。这个我没有加淀粉，确实很失败！

2.三个鸡蛋打散，加入少量面粉和盐，做成蛋皮！

3、将蛋皮放在案板上，卷上肉馅，封口处抹上一些蛋液！

4.放在盘子上，蒸20分钟。蒸熟后切片即可食用！颜色好，味道也好。孩子们会喜欢的！

小诀窍

如果觉得做蛋皮麻烦，可以用豆腐干代替蛋皮，这样会更简单！

香喷喷的辣白菜炒饭

材质：

辣白菜随意，鸡蛋1个，葱一根，米饭一碗

实践：

1. 材料：发酵辣白菜、葱、鸡蛋、米饭。

2、葱切碎，鸡蛋打散，鸡蛋入锅炒熟备用。

3.加入米饭和辣白菜一起炒。

4.倒入之前炒好的鸡蛋和辣白菜饭翻炒。根据个人口味加少许盐，翻炒均匀。

5. 完成！

香喷喷的什锦羊肉炒面

材质：

主料：细面150克，熟羊肉100克

实践：

1、将大白菜洗净，将叶子一根一根折断；

2、胡萝卜去皮切丝；

3、红辣椒洗净，切成细条；

4、羊肉切成薄片；

5.将面条煮至中熟，捞出浸入冷水中；

6沥干水，加入少许植物油，搅拌均匀；

7.将锅烧热，加入少许油。油热后，加入羊肉；

8、炒至羊肉微卷，加入胡萝卜丝；

9、继续炒一分钟，加入红辣椒丝；

10.加入大白菜；

11炒至白菜变软，加入少许盐；

12.加入少许火锅底料；

13.加入准备好的面条；

14.用筷子搅拌，持续约1分钟，直至面条和配菜混合均匀。

小诀窍

1、我用的是熟羊肉，但也可以用生羊肉，需要炒一会；

2.煮熟的面条需要用冷水冷却并拌入少许植物油，以防止相互粘连；

3、火锅底料不需要，可以根据自己的口味选择是否添加；

4、加入面条后，最好用筷子将面条翻炒，这样可以轻松地将面条打散，并与蔬菜混合均匀。

香喷喷的鸡肉蛋烤饭

材质：

材料：煮熟的鸡胸肉一块，米饭一碗，鸡蛋2.5个（因为我做了两碗米饭，一共5个鸡蛋，两个鸡胸肉，两碗米饭），香菇5个

实践：

1. 将米饭铺在瓷盘底部

2.将煮熟的蘑菇切碎，放在米饭上

3.将鸡肉切成大块，放在蘑菇上

4.鸡蛋打散2个（如果担心胆固醇高，可以用1个鸡蛋）

5.加入一勺鸡精，一小勺老抽，一勺料酒，拌匀

6.将蛋液淋在鸡肉上

7. 盖上锡纸，放入350F烤箱烤20分钟

8、取出烤盘，看到蛋液已经基本凝固了。

9. 在鸡肉上打一个鸡蛋，盖上箔纸，继续放入烤箱烤8 分钟。

从烤箱里拿出来，撒上一点葱花，真香！不幸的是，上面打好的鸡蛋是流淌的，而且因为锡纸接触到鸡蛋，蛋黄被打破了，变得不美观。不过蛋液还是有点稀，和米饭拌在一起吃起来很好吃。你看，当你舀出一勺米饭时，蛋液已经渗透进去了，还有蘑菇和葱花的香味……

香喷喷的麻辣凉面

材质：

材料：韩式面条一包（我只用了3/4）

实践：

1.蒸锅里放水，在抽屉上涂上一些油

2.将面条摊平，蒸熟

3、每当蒸锅开始冒蒸汽时，在面条上均匀地洒一杯水，并用筷子将面条翻过来，防止面条粘连。如此重复3次，面条就熟了

4.将面条放入大碗中，加入少许油，拌匀，晾凉

5、生抽、鸡精、糖、醋、盐混合，加少许水

6.另一个碗中加入花生酱，用少量水搅拌均匀，加入5中混合的调味料

7.最后加入2汤匙红油

8、吃的时候搅拌均匀，加入一些蔬菜代码

香喷喷的鸡肉蛋烤饭

材质：

材料：煮熟的鸡胸肉一块，米饭一碗，鸡蛋2.5个（因为我做了两碗米饭，一共5个鸡蛋，两个鸡胸肉，两碗米饭），香菇5个

实践：

1. 将米饭铺在瓷盘底部

2.将煮熟的蘑菇切碎，放在米饭上

3.将鸡肉切成大块，放在蘑菇上

4.鸡蛋打散2个（如果担心胆固醇高，可以用1个鸡蛋）

5.加入一勺鸡精，一小勺老抽，一勺料酒，拌匀

6.将蛋液淋在鸡肉上

7. 盖上锡纸，放入350F烤箱烤20分钟

8、取出烤盘，看到蛋液已经基本凝固了。

9. 在鸡肉上打一个鸡蛋，盖上箔纸，继续放入烤箱烤8 分钟。

香喷喷的土豆球

材质：

材料：大土豆1个（根据自己需要的量而定）、盐、胡椒粉少许、葱花适量、辣椒油少许（喜欢吃辣的可以多加一些）

实践：

将土豆蒸熟（蒸软），去皮，用菜刀捣碎。加入盐和胡椒粉，搅拌均匀，形成扁球。将食用油倒入锅中并加热。加入葱花炒香，然后加入土豆球煎至两面金黄。

香喷喷的豆豉肉

材质：

前腿肉700克，豆豉半碗，冰片糖半块，姜片半碗，料酒半碗，生抽一汤匙，开水半碗

实践：

1.猪肉切成小条，尽量切成一口大小的块；

2、锅烧热后，加入少许油，放入姜片炒片刻，然后加入猪肉炒干，加入料酒炒香，加入生抽和翻炒几下；

3、加入生糖、半碗开水，大火煮沸，然后转小火煮20分钟；

4、豆豉洗净去水，加入猪肉翻炒均匀，再煮10分钟，关火放入锅中。

小诀窍

食材的选择非常重要。我喜欢用前腿肉、阳江豆沙和冰片糖。我试过用白糖和冰糖，但味道不如冰片糖。

另外，关火前要注意水量。如果水不够，加一点开水（不要加冷水）。水多的话火会更旺，粘性会更好。