材质：

鸡蛋、木耳、油、葱花、盐、香菜

实践：

1.锅中热油，将葱花炒香。

2.加水并煮沸。

3.加入木耳，待水继续沸腾，加入打散的鸡蛋液。待蛋液浮起后，用勺子推动，形成均匀的蛋滴。加入适量盐调味，撒上少许香菜，汤即可上桌。因为没有帮手所以没能拍到铺蛋液的步骤^_^

木耳鸡蛋汤

材质：

鸡蛋、木耳、油、葱花、盐、香菜

实践：

1.锅中热油，将葱花炒香。

2.加水并煮沸。

3.加入木耳，待水继续沸腾，加入打散的鸡蛋液。待蛋液浮起后，用勺子推动，形成均匀的蛋滴。加入适量盐调味，撒上少许香菜，汤即可上桌。因为没有帮手所以没能拍到铺蛋液的步骤^_^

银耳鸡蛋汤

材质：

银耳20克，鸡蛋1个，冰糖20克。

实践：

1、银耳用温水浸泡2小时，去蒂及杂质，洗净撕成片；将糖打碎成碎屑。 @2。将银耳、冰糖放入炖锅中，加水300毫升，大火煮沸，再煮35分钟，将鸡蛋打入银耳汤中煮至熟。

木耳鸡蛋炒上海青火腿

材质：

盐、鸡精、酱油、上海青、木耳、鸡蛋、火腿肠、油

实践：

1.好几天没去超市了，所以没有准备什么特别的食材。把找到的东西拿出来吃掉！

2.先炒鸡蛋和火腿。

3.然后加入木耳和上海青菜，再加入酱油、盐、鸡精等调味料~

4.炒至熟~

木耳鸡蛋炒西葫芦

材质：

鸡蛋、盐、胡椒粉、姜、木耳、冬瓜片

实践：

1.先将鸡蛋搅匀，加入盐和少许胡椒粉，搅拌均匀，炒匀，用锅铲切成小块，备用。

2.锅烧热，放几片姜（广东人炒丝瓜、西瓜等时习惯放几片姜），将木耳炒一会，加入瓜片，炒至爆香，加盐（可以多加一点花椒面（可选）），拌匀，加入鸡蛋块，翻动几下，即可食用。

小诀窍

此菜制作简单，味道清爽。感谢您的观看

补血—木耳鸡蛋炒鸡丁

材质：

有机干木耳24克，散养鸡蛋3个，鸡腿2个，姜粉4克，酱油，香油少许，盐，鸡精少许，蒜4瓣，烹饪时间：约10-15分钟，食材超市都可以买到！

实践：

准备：

鸡腿去皮、去骨，切块，加入姜粉、酱油、香油拌匀，腌半小时提味。

将干木耳用温水浸泡去除杂质，洗净切丝待用。

将鸡蛋打散，放在一边。

将大蒜去皮，洗净，切碎，备用。

实践：

小火煮至锅内无水分（水容易崩油）。锅里倒入少许油。当油开始冒烟时，倒入打散的鸡蛋，翻炒。把鸡蛋从锅里拿出来放在一边。注意不要炒过头，这样炒出来的鸡蛋会很嫩，即使九成熟也没关系。

锅中倒入少许油，加入蒜末炒香。

倒入腌制好的鸡肉丁，炒至熟。加入木耳丝，炒2分钟。

倒入炒鸡蛋，炒2分钟。倒入1汤匙水（或鸡大腿剩余骨头的鸡汤），盖上锅盖，中火煮2分钟。

加入少许盐和鸡精，翻炒拌匀，沥干水分（此时基本没有水了）即可出锅。

小诀窍

倒油前锅必须干燥，否则油容易塌陷。

最好的顺序是先炒鸡蛋。一方面，鸡蛋可以不变色，炒木耳时也不需要洗锅。

去掉鸡腿后剩下的鸡骨头可以少用鸡汤，不油腻，很鲜。

木耳鸡蛋炒蕨菜

材质：

蕨菜、木耳、鸡蛋

实践：

1.鸡蛋炒熟，备用。

2、锅中爆香葱花，将蕨菜（蕨菜老根要掐掉，在沸水中焯一下）、木耳翻炒。

3、片刻后加入鸡蛋和盐，翻炒几下。

补血菜——木耳鸡蛋炒鸡丁

材质：

有机干木耳24克，散养鸡蛋3个，鸡腿2个，姜粉4克，酱油，香油少许，盐，鸡精少许，蒜4瓣，烹饪时间：约10-15分钟，食材超市都可以买到！

实践：

准备：

鸡腿去皮、去骨，切块，加入姜粉、酱油、香油拌匀，腌半小时提味。

将干木耳用温水浸泡去除杂质，洗净切丝待用。

将鸡蛋打散，放在一边。

将大蒜去皮，洗净，切碎，备用。

方法：

小火煮至锅内无水分（水容易崩油）。锅里倒入少许油。当油开始冒烟时，倒入打散的鸡蛋，翻炒。把鸡蛋从锅里拿出来放在一边。注意不要炒过头，这样炒出来的鸡蛋会很嫩，即使九成熟也没关系。

锅中倒入少许油，加入蒜末炒香。

倒入腌制好的鸡肉丁，炒至熟。加入木耳丝，炒2分钟。

倒入炒鸡蛋，炒2分钟。倒入1汤匙水（或鸡大腿剩余骨头的鸡汤），盖上锅盖，中火煮2分钟。

加入少许盐和鸡精，翻炒拌匀，沥干水分（此时基本没有水了）即可出锅。

黄花菜木耳鸡蛋羹-适合宝宝的食谱

材质：

材料：鸡蛋适量、木耳适量、黄花菜适量、猪肉适量

实践：

1.鸡蛋打入碗中，加入冷水或温水，放入蒸锅中蒸熟，备用。

2、肉、木耳、黄花菜、葱切小块备用。

3.锅中加入油，爆香洋葱和花椒，加入肉炒均匀

4.将黄花菜和木耳放入锅中翻炒

5.加入糖和少许水，稍煮一下

6.加入蚝油和水淀粉

7.将准备好的腌料倒在蛋奶冻上。

小诀窍

关小伟黄花菜提醒您，黄花菜要晒干。黄花菜颜色深黄，两端略黑，是天然的，无任何添加剂。干黄花菜色泽金黄，经过加工后外观非常漂亮。黄花菜，请大家关注。

南瓜黑木耳鸡蛋馅发面饼

材质：

南瓜200克、鸡蛋3个、黑木耳4颗、盐、鸡精

实践：

1.南瓜去皮，挖出。清洗干净后，切成片，再切丝。

2、将南瓜丝放入大碗中，加入2茶匙盐，用手搅拌均匀。

3.腌制20分钟。腌制后的南瓜丝会变得柔软、水汪汪的。

4、黑木耳用冷水泡软，捞起，撒上一勺生粉，拌匀，用清水冲洗干净（生粉很容易带走木耳上附着的杂质），把木耳撕成片

5.将干南瓜丝和黑木耳丝放入大碗中，倒入5ml玉米油，拌匀

6、鸡蛋打入碗中，加入适量挤好的南瓜水，搅拌均匀，倒入烧热的锅中。

7、煎至熟后用木铲劈碎。

8、将煎碎的鸡蛋加入南瓜和黑木耳中，加少许盐和鸡精，拌匀，形成馅料。

做一个馅饼

1、200克面粉+110毫升水+5毫升白糖+5毫升酵母揉成面团，加入5毫升玉米油揉至光滑；

盖上保鲜膜发酵30分钟，取出，按压排气，擀成长条；

2.将面团分成10份；

3、取一块面团，压扁，用擀面杖擀成四面薄、中间厚的圆形面团；

4、取一勺馅料放入；

5.像包馒头一样包住馅料；

6、将所有面团依次包上馅料；

7.稍微压扁，一侧中间抹上一些水，粘上黑芝麻；

8. 在乐扣乐扣Kuffin 维生素锅上刷上一层薄薄的油，用小火加热，然后将面团的芝麻面朝下。

将其排入锅中，使面团之间留有间隙，小火煎；

9、看着饼慢慢膨胀起来，煎至金黄色，然后翻面，继续小火煎；

10.将两面煎至金黄色，然后翻面两次，煎至外皮酥脆；

11、舀起后放在吸水纸上吸去油分；

12、趁热享用，外皮酥脆可口。

黄花菜木耳鸡蛋面

材质：

材料：西红柿、木耳、黄花菜、鸡蛋、面条

实践：

1、西红柿洗净，切成小块；将木耳泡软，去蒂，切丝；将黄花菜泡软，去掉根部，切成小块。

2.鸡蛋打入碗中，用筷子搅打。

3、炒锅置火上，放入油烧至70%热，倒入打散的蛋液，炒至熟，盛出。

4、炒锅置火上，加入油烧至50%热，加入葱花、姜末炒香。

5.加入番茄块至超过番茄含量。

6.加入黄花段炒香。

7.加入木耳丝、酱油、盐、水。

8.煮沸后，加入鸡蛋和鸡精。

9、最后加入切碎的丝，搅拌均匀。

10、另取锅，加水，煮沸，放入面条，煮至熟，盛入碗中，倒入腌料。

小诀窍

关小伟黄花菜提醒您：使用晒干的黄花菜。深黄色、末端微黑色的黄花菜是天然的，没有添加任何添加剂。干黄花菜颜色金黄，看起来很漂亮的就是加工过的黄花菜。请注意。