材质：

芦笋一石，白蜂蜜2升，亚麻粉4升，黑豆、黄粉若干。

实践：

先将芦笋汁捣成三桶，炒芝麻粉一会，然后将芦笋汁炒至一桶，加入白蜂蜜和芝麻粉，搅拌均匀，加入黑豆和黄粉，捏成饼，直径三英寸，厚半英寸。

每次服一丸，嚼碎，温酒饮下，日三次。

天门冬饼子

材质：

芦笋一石，白蜂蜜2升，亚麻粉4升，黑豆、黄粉若干。

实践：

先将芦笋汁捣成三桶，炒芝麻粉一会，然后将芦笋汁炒至一桶，加入白蜂蜜和芝麻粉，搅拌均匀，加入黑豆和黄粉，捏成饼，直径三英寸，厚半英寸。

每次服一丸，嚼碎，温酒饮下，日三次。

天门冬饼

材质：

芦笋1000克，黑芝麻100克，黑豆粉500克，蜂蜜50克。

实践：

加水将芦笋炒稠，取汁300ML，加入蜂蜜煮沸，然后加入黑芝麻、黑豆粉，揉匀成直径约9厘米、厚度约1.5厘米的饼。每日三剂，每食一饼，嚼碎，酒温服。

天门冬膏

材质：

芦笋500克。

实践：

芦笋去皮、根，捣烂，用洁净纱布绞汁澄清，过滤，熬成糊状，放入砂锅中。空腹时服用1 汤匙。

天门冬烧麦

材质：

芦笋40克，猪肉400克，鸡蛋2个，面粉600克，嫩笋2个，洋葱2个，藕粉或葛粉适量，油、盐、糖、酱等适量。

实践：

先做烧麦皮子：面板上倒入面粉，堆成山形，上面做一个凹顶，打一个鸡蛋，只把蛋清放入凹形里（蛋黄留作馅料） ，然后加入淡盐水（水要预先准备好）加盐并溶解（盐的量以舌尖尝起来咸味为宜）。一边加水一边揉面团。将面团揉至软硬后，揉成一个大面团。面粉和好后，擀成长条，根据大小和成面团。

用纱布包住莲藕粉，提起后在案板上轻轻拍打，使面粉撒在案板上，这样揉好的面团就不会粘在案板上。然后将面团压扁，用擀面杖擀开。擀薄后，对折三层，然后擀开，再对折三层，再擀开。如此操作3-4次后，将已经很薄的面团全部擀在擀面杖上，然后用手擀开。将面团压至像纸一样薄。这样做出来的面团比较坚韧，包成烧麦上笼蒸时也不容易破。然后将薄皮重叠，切成8-9厘米见方的块。

芦笋洗净，浸泡1小时至软肿。将其分别与猪肉、竹笋、洋葱切碎拌匀。然后加入1个鸡蛋和另一个蛋黄，加入酱油、盐、糖、香油等拌匀。即可享用馅料。

包法是将面团放在左手上，取适量的馅放在面团中央。左手合拢时，面团的边缘会合在一起，然后稍微收紧，形成烧卖。把所有东西包在一起，蒸20-30分钟。当皮呈半透明状时就熟了。食用时随意沾酱油、醋等调味料。

天门冬粥

材质：

芦笋20克，大米100克，冰糖少许（约30克）。

实践：

先将芦笋炒熟，去渣取汁，加入大米煮至烂烂，然后加入冰糖煮成粥。

茅根天门冬粥

材质：

芦笋15克，白茅根30克，大米100克。

实践：

先将芦笋、草根煎取汁，加入米中同煮为粥。 H

食用。

天门冬黄精粥

材质：

芦笋、黄精各15-30克，粳米水100克，白糖适量。

实践：

选芦笋、黄精，煎浓汁，去渣，与粳米（洗净）煮粥。粥煮好后，加入糖，稍煮一下。

天门冬红糖汤

材质：

芦笋（带皮）50克（鲜品增至150克），红糖适量。

实践：

将芦笋洗净，切段，放入砂锅内，加水3碗，煎成碗半，加入红糖，调匀，煮沸。

豆腐白芨天门冬甘草汤

材质：

豆腐500克，白芨30克，芦笋、甘草各10克。

实践：

将四味加水，熬成汤。

天门冬萝卜汤

材质：

萝卜300克，火腿100克，芦笋15克，盐、胡椒粉、葱、味精等适量。

实践：

将芦笋洗净，加水煮1小时取汁。将火腿切成薄片，将萝卜切成丝。锅中放入水1000毫升，先将火腿放入锅中煮沸，加入萝卜丝，加入煮好的芦笋汁，盖上锅盖煮沸，加盐调味，煮一会儿，并加入葱花、辣椒、味精等即可食用。