材质：

猪腿骨、冬瓜、葱、姜、枸杞

实践：

1.将腿骨洗净擦干，放入锅中，用大火煮沸。待血全部煮沸后捞出。

2、砂锅内倒入足够的水，加入鸡腿、姜片和料酒。大火煮沸后转小火煮1小时。

3.加入冬瓜和葱结，继续煮10-20分钟，直到冬瓜变软半透明。

4、关火前10分钟左右，加入少许温水泡好的枸杞。

大骨冬瓜汤

材质：

猪腿骨、冬瓜、葱、姜、枸杞

实践：

1.将腿骨洗净擦干，放入锅中，用大火煮沸。

2、将血水全部煮沸，捞出。

3、砂锅内倒入足够的水，加入鸡腿、姜片和料酒。大火煮沸后转小火煮1小时。

4. 加入冬瓜和葱，继续煮10-20分钟，直至冬瓜变软半透明。

5、关火前10分钟左右，加入适量温水泡好的枸杞即可食用。

大骨冬瓜汤

材质：

猪腿骨、冬瓜、葱、姜、盐、料酒

实践：

1.让卖家把腿骨砍碎，洗净，晾干

2、冬瓜去皮切块，葱打结，姜切片。

3.将腿骨放入锅中，用大火煮沸。吐血后取出血水并清洗。

4、砂锅内倒入足够的水，加入排骨、姜片、葱、料酒。大火煮沸后转小火煮1小时。

5.加入冬瓜块，继续煮约20分钟，直至冬瓜变软半透明。

6.加入适量盐，再煮两分钟。喝时撒些葱花。味道好极了。

大骨冬瓜汤

材质：

材料：猪骨3大块、冬瓜1/4个

实践：

1.请卖家将腿骨剁碎，洗净，晾干。冬瓜去皮切块，葱打结，姜切片。将腿骨放入锅中，用大火煮沸。吐血后取出血水并清洗。

2、砂锅内立即放入足够的水，放入管骨、姜片、葱、料酒。大火烧开后，小火煮1小时。加入冬瓜块，继续煮约20分钟，直至冬瓜变软、变透明。在此之前，加入适量的盐，再煮两分钟。喝时撒些葱花。味道好极了。

大骨冬瓜汤

材质：

腿骨、冬瓜、葱、筒骨、姜片、料酒、盐适量，再煮两分钟。

实践：

1.请卖家将腿骨剁碎，洗净晾干，冬瓜去皮切块，小葱打结，生姜切片。 2.将腿骨放入锅中，用大火煮沸。吐出所有血后取出清洗。 3、砂锅内倒入足够的水，加入排骨、姜片、葱、料酒。大火煮沸后转小火煮1小时。 4.加入冬瓜块，煮约20分钟，直至冬瓜变软。 5.加入适量盐，再煮两分钟。

大骨冬瓜汤

材质：

猪腿骨、冬瓜、葱、姜、枸杞

实践：

1.将腿骨洗净擦干，放入锅中，用大火煮沸。待血全部煮沸后捞出。

2、砂锅内倒入足够的水，加入鸡腿、姜片和料酒。大火煮沸后转小火煮1小时。

3.加入冬瓜和葱结，继续煮10-20分钟，直到冬瓜变软半透明。

4、关火前10分钟左右，加入少许温水泡好的枸杞。

排骨冬瓜汤

材质：

排骨、水、姜、料酒、木耳、笋干、冬瓜、盐

实践：

1、排骨焯水洗净，加水、姜、料酒煮20分钟

2、然后依次加入木耳、笋干、冬瓜。材料煮熟后，加入盐。

清补排骨冬瓜汤

材质：

排骨，冬瓜，清爽爽口

实践：

1.锅中放入半锅水，烧开，将排骨放入沸水中焯一下，去掉血沫，然后用冷水冲洗干净。这是为了确保汤是清澈的。

2、准备好的排骨加入盐、料酒、姜片、冰糖，与清补凉一起放入炖碗中。将它们放入蒸锅中，小火蒸一个小时。然后加入切成小块的冬瓜，蒸半小时。服务。

小诀窍

超市可以买到现成的整袋。您也可以自己混合。这次选择了桂圆、枸杞、红枣。盐不要加太多，一点点就可以，因为加盐太早，冬瓜就会变酸。出锅后也可以加盐，这样汤会更甜。

生地龙骨冬瓜汤

材质：

冬瓜500克、龙骨250克、生地黄25克、麦冬25克、蜜枣两颗、盐少许

实践：

1、生地、麦冬各25G

2、用250G清洗龙骨

3.龙骨焯水，泡血

4、生麦冬浸泡几分钟，洗去表面杂质。

5、冬瓜去瓤，洗净皮，与生地、麦冬、龙骨、蜜枣一起煮一个小时。

6.汤中加少量盐去火

排骨冬瓜汤

材质：

主料：排骨（大排骨）500克，冬瓜300克，

实践：

1、排骨切成小块，温水煮一下，去掉血水；

2、冬瓜去皮去籽，切成与排骨大小一样的块，入沸水中焯一下，捞出；

3.锅中倒入水，放入排骨煮滚，然后用小火煮。待排骨煮至熟时，将冬瓜放入汤中同煮；

4、加入适量的盐、鸡精、胡椒粉。

薏米排骨冬瓜汤

材质：

猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、姜一块（约10克）、盐1/2茶匙

实践：

1.将薏米洗净，备用。将猪骨洗净，焯水去除浮沫，捞出备用；

2、冬瓜洗净，切成5毫米左右的片。不要剥皮。用冬瓜皮做汤有减肥、美容的功效。生姜切片；

3.砂锅中加入开水，加入焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏仁和姜。大火煮沸，撇去浮沫，转中小火煮一个小时左右，加盐调味。

小诀窍

1 先将排骨焯水，使汤汁更清。排骨也可以不焯水，这样汤会浑浊；

2 冬瓜皮不需要去掉，但不建议食用；

3、熬汤过程中如果需要加水，一定要加开水，不要加凉开水。