材质：

散养鸡蛋200克，牛奶300克，蟹肉、西兰花各100克，蟹黄80克，盐适量

实践：

1.将散养鸡蛋一颗一颗打入碗中，加入牛奶搅匀，调味，蒸熟。

2、将蟹肉、蟹黄、西兰花摆在蒸蛋羹上，上笼蒸熟即可食用。

创新描述

在传统蒸鸡蛋的基础上，用牛奶代替水，并添加蟹肉、蟹籽、西兰花，使其味道和营养更加丰富。

小诀窍

特点

色泽鲜艳，清新甜美。

宋德新（贵州）

前程似锦

材质：

散养鸡蛋200克，牛奶300克，蟹肉、西兰花各100克，蟹黄80克，盐适量

实践：

1.将散养鸡蛋一颗一颗打入碗中，加入牛奶搅匀，调味，蒸熟。

2、将蟹肉、蟹黄、西兰花摆在蒸蛋羹上，上笼蒸熟即可食用。

创新描述

在传统蒸鸡蛋的基础上，用牛奶代替水，并添加蟹肉、蟹籽、西兰花，使其味道和营养更加丰富。

小诀窍

特点

色泽鲜艳，清新甜美。

宋德新（贵州）