材质：

山竹、梨

实践：

1.材料：罗汉果、梨。 （罗汉果是中药，药店有售）

2、将三分之一的罗汉果捣碎，放入锅中，加入冷水煮沸，然后转小火煮约10分钟。

3.将梨切成你想要的形状

4.当锅中的水沸腾至深时，加入梨，煮约5分钟。

梨汁罗汉果

材质：

山竹、梨

实践：

1.材料：罗汉果、梨。 （罗汉果是中药，药店有售）

2、将三分之一的罗汉果捣碎，放入锅中，加入冷水煮沸，然后转小火煮约10分钟。

3.将梨切成你想要的形状

4.当锅中的水沸腾至深时，加入梨，煮约5分钟。

蜜汁罗汉果

材质：

罗汉果10克，荷叶10克，蜂蜜适量，纯净水250克。

实践：

1.罗汉果洗净，压碎，放入碗中备用。将荷叶洗净，切成小片，与山竹放在同一个碗里。

2、锅中倒入清水，烧开，加入罗汉果，将荷叶煎10分钟，去渣，将汁倒入杯中。将蜂蜜倒入罗汉果杯中，不断搅拌至均匀。

准备好后，单独饮用或与糕点一起食用。

茄汁罗勒凉面

材质：

煮熟的细面条180克、罐装番茄4片、甜罗勒叶8片、蒜仁1粒、番茄酱1茶匙、盐1/2茶匙、糖1汤匙、巴马干酪粉1茶匙

实践：

1. 甜罗勒叶切碎；用手将西红柿捣碎；将大蒜切成细片，放在一边。

2. 将步骤1中的所有材料与剩余的调味料混合。

3. 将煮好的扁面条和步骤2的酱汁混合均匀。

芹菜罗汉果煲瘦肉

材质：

猪肉250克，罗汉果0.25片，陈皮0.25片，芹菜1片，姜1片，盐适量

实践：

1、猪肉洗净，切块，焯水；将罗汉果洗净；将陈皮用水泡软，用刀刮去，洗净；将芹菜洗净，切成方块。

2. 将猪肉、罗汉果、芹菜、陈皮、姜片放入电砂锅中，加水1升，煮2小时。

3.加入适量盐调味。

罗汉果瘦肉汤

材质：

罗汉果0.25块，陈皮0.25块，瘦肉1斤，盐适量

实践：

1、瘦肉洗净切块焯水，罗汉果洗净，陈皮用水泡软。

2、将瘦肉、罗汉果、陈皮放入电煲内，加水1升，煮2小时。

3.加入适量盐调味。

罗汉果龙眼水

材质：

罗汉果0.5个、新鲜桂圆肉1小碗、陈皮适量、水2000毫升

实践：

1、罗汉果半个，新鲜龙眼肉一小碗，陈皮，陈皮一小角，泡软刮去白色部分，水约2000ML。

2. 用大火煮滚，然后转小火煮至剩下三碗水。

小诀窍

龙眼肉的甜味已经完全渗透到汤里了。无需添加任何调味料。它很好吃。作为冷饮也很不错。

罗汉果菊花茶

材质：

山竹、菊花

实践：

1.将罗汉果放入水中浸泡一会儿，然后煮沸。

2.几分钟后，加入菊花，关火，煮一会儿。随着熬煮时间的增加，罗汉果的味道会越来越浓，就可以喝了。

罗汉果五花茶

材质：

金银花15克、槐花15克、葛根花15克、鸡蛋花15克、木棉15克、罗汉果1/4个、红糖20克

实践：

1.将所有材料倒入砂锅中。如果没有砂锅，也可以用电饭锅代替。

2、用清水冲洗两遍，加入6碗水。

3、中火加热至沸腾，然后小火继续加热20分钟。

4.煮沸后，待冷却后再饮用。如果喜欢甜一点的话，可以加点蜂蜜进去，或者放在冰箱里冷藏一段时间，这样会更凉爽。

小诀窍

茶虽好，但春、秋、冬季尽量保持在每周2杯以内，避免热量过度减少，尤其是女性。所谓花草茶，是指将性寒、具有去火作用的中草药煎服作为饮料，以消除夏季人体内的热气或冬季因干燥引起的咽喉肿痛等疾病。广州凉茶历史悠久，凉茶品种繁多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、道大公凉茶、石奇凉茶、二十四味凉茶、葫芦茶、保健茶等。花草茶、金银花五花茶、干苦瓜花草茶等；就连龟苓膏汤、生鱼葛汤、胡萝卜竹蔗水等，都成为广州人喜爱的传统老式凉茶。与此同时，凉茶店的数量也不断增加。在广州的大街小巷，方圆百米之内就能看到一家装修精美的凉茶店。其中最著名的无疑是老字号的王老吉凉茶，一直深受广州人的推崇。 20世纪80年代以来，出现了各种凉茶颗粒和软包装凉茶，如神农凉茶、夏桑菊茶等，成为许多家庭的时尚夏日饮品。广州人打招呼时常用“喝茶味”（意思是“喝茶了吗？”），可见广州人对茶的偏爱。喝花草茶是广州人常年的生活习惯。民间流传着一句谚语：“喝一杯花草茶，不用看医生”。

罗汉果莲藕甜汤

材质：

罗汉果、莲藕、红枣、红糖

实践：

1.莲藕洗净，去皮，切成薄片。罗汉果去皮，红枣浸泡洗净。

2.将所有材料放入锅中，加足量水煮15分钟，然后加入红糖煮沸即可饮用。

南方滋补螺肉章鱼淡菜桂圆肉罗汉果瘦肉汤

材质：

螺肉20克，脊骨500克，胡萝卜250克，老冬瓜250克，罗汉果三分之一，龙眼肉20克，带鱼干1个，淡菜15克，姜五片，4L水的

实践：

1、将带鱼、螺肉、青口洗净（带鱼的嘴里和眼睛里有沙子，清洗时挤掉，把青口中央有毛的黑色肠胃去掉沙子）浸泡将它们一半放入热水中。小时并在沸水中煮沸。

2、螺肉浸泡三个小时以上至软，然后大火煮三分钟。添加葱以去除异味。不要省略它。

3.2.罗汉果去皮洗净，取三分之一备用；冬瓜去掉瓤和皮，切成大块；将胡萝卜刮去皮，切成大块。 3、将骨干洗净，放入沸水中煮至变白，捞出，弃去。洗净骨头。

4.将骨头放入汤锅中，加入约四升水。其他材料浸泡洗净后，一起放入汤锅中。大火煮十分钟，然后撇去浮沫。小火煮约2至3小时并调味（如果使用高压锅，只需45至50分钟）

小诀窍

1、螺片一定要浸泡三个小时以上。加入三个葱，煮三分钟以去除异味。 2.带鱼性平，味甘咸，入肝、脾、肾经；具有养血益气、治疗痈肿、毒毒的功效。 1）章鱼的嘴和眼睛里充满了沙子，吃之前必须将沙子洗净并挤出来； 2）肉质细嫩，没有骨刺，而且很凉，吃的时候要加姜。 3.食用前，将干贝放入碗中，加入热水，焯至软烂。将贻贝中央的毛茸茸的黑色肠胃去掉，去掉沙子。用干蚌来熬汤，可以提味。极其新鲜，味道不亚于虾米。 4、罗汉果食用前应将皮破开。