材质：

豆腐、胡萝卜、青椒、高汤少许、盐、味精、胡椒粉、淀粉

实践：

1.将所有材料切丝，用冷水冲洗。

2、锅里放入水和少许高汤，将切好的三丝轻轻倒入锅中，用筷子轻轻搅拌。所有动作一定要轻柔！哈哈，那就说明清功一定很不错了。

3、煮沸后，加入盐、味精、淀粉勾芡，撒上胡椒粉，捞起即可享用。

三色养生羹

材质：

豆腐、胡萝卜、青椒、高汤少许、盐、味精、胡椒粉、淀粉

实践：

1.将所有材料切丝，用冷水冲洗。

2、锅里放入水和少许高汤，将切好的三丝轻轻倒入锅中，用筷子轻轻搅拌。所有动作一定要轻柔！哈哈，那就说明清功一定很不错了。

3、煮沸后，加入盐、味精、淀粉勾芡，撒上胡椒粉，捞起即可享用。

圆润香醇~奶香西米花生羹~超为推荐

材质：

花生、西米、木糖醇、牛奶、淡奶油

实践：

1.将花生米炒香，用料理机打碎，部分用擀面杖擀成颗粒；

2、将西米放入一锅冷水中，煮沸，小火煮至西米中心微白变硬；

3、花生碎中加入牛奶和木糖醇煮沸，然后加入西米；

4.再次煮沸后，加入淡奶油，小火煮沸；

小诀窍

1、花生衣不要扔掉，保留皮，将其打碎。 2.关于西米的煮法，我在网上搜了一下，基本都是说要先泡。由于没有提前准备，所以就没有泡。我是直接放进冷水里，煮出来的味道也一样好。另一种方法是将锅放在水下煮沸。下次我会尝试一下。 3.淡奶油是为了提香，没有的话可以不加。

牛筋花生羹

材质：

新鲜牛筋100克，花生仁100克，盐、味精、五香粉适量。

实践：

牛筋、花生米加适量水一起煮。待牛筋熟透后，小火收汁，使汤汁浓稠。加入盐、味精和五香粉调味。

饭前1 小时服用2 至3 汤匙。

红枣花生羹

材质：

红枣7颗，花生50克，玫瑰花3克，冰糖适量。

实践：

将以上原料加水煮沸，撇去浮沫，食枣，饮汤。

煮沸后，撇去浮沫。

营养俱全的五色养颜羹

材质：

材料：燕麦1/2杯、黄豆1/2杯、绿豆1/3杯、黑豆1/3杯、花生1/3杯

实践：

1、准备各种材料；

2、将燕麦、三豆、花生一起洗净，加水浸泡过夜；

3、将泡好的麦片沥干水分，再次冲洗干净，放入豆浆机中；

4、加入清水至规定水位；

5、盖紧豆浆机，打开电源，按下全豆浆按钮；

6时间到了，将打好的五色露过筛去渣，放凉，加入枸杞少许即可饮用。

小诀窍

1.可以根据自己的喜好选择谷物和豆类；

2、谷物及各种豆类质地较硬，最好提前浸泡，这样果肉口感更好；

3.用筛子过滤果肉，喝时残留的味道会很滑。豆渣可以留下来做其他主食；

4、饮用前可根据自己的口味添加细砂糖。

五色养颜羹

材质：

燕麦1/2杯、黄豆1/2杯、绿豆1/3杯、黑豆1/3杯、花生1/3杯、枸杞少许

实践：

1、准备各种材料

2. 将燕麦、三豆、花生一起洗净，加水浸泡过夜

3、将泡好的麦片沥干水分，再次冲洗干净，放入豆浆机中。

4、加水至指定水位

5、盖上豆浆机盖子，打开电源，按下全豆浆按钮

6、时间到后，将准备好的五色露过筛去渣，放凉，加入少许枸杞即可饮用

绿色养眼--菜合合（菜合合是我们北方人非常喜爱的一种饼，好吃又好做。

材质：

菠菜、韭菜、鸡蛋、面粉、鸡精、油、盐

实践：

1、韭菜洗净，沥干水，切成小段，放入盆中。

2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，将锅置火上，烧热后倒入油。油热时，倒入蛋液，炒至熟，离火，用铲子砸碎，放入韭菜盆中。然后加入盐、鸡精、香油，拌匀备用。

3. 将菠菜放入沸水中焯至软，捞出沥干。搁置。

4、面粉放入盆中，将准备好的菠菜切碎，拌入面团中。搅拌均匀。这时只需要少量的温水就可以把面团揉成面团了。 20分钟后，将面团揉至大小均匀。将面团擀成薄饼，将拌好的韭菜馅均匀地铺在上面，然后盖上薄饼，将周围捏紧，这道菜就做好了。

5.将锅置火上，锅底涂一层花生油，70%热时加入准备好的蔬菜，煎至两面金黄。注意用小火，以免烧焦。

尖端：

1、韭菜一定要洗干净沥干，不然馅会变成水状。

2、菠菜一定要在沸水中煮一下，以除去其中的草酸。

3.大部分蔬菜都是用白面粉做的，但我用的是青面粉，更有营养！

小诀窍

1、韭菜一定要洗净沥干，不然馅会出水。

2、菠菜一定要在沸水中煮一下，以除去其中的草酸。

3.大部分蔬菜都是用白面粉做的，但我用的是青面粉，更有营养！

养生美颜汤

材质：

鲜山药200克，白果10颗，红枣15颗，枸杞子20颗，干莲子10颗，水6碗，调料：喜欢甜味的冰糖10-15克，喜欢甜味的盐1/2喜欢咸味冰糖8克

实践：

1.干莲子和红枣用冷水浸泡1小时。

2.将银杏壳敲碎。将山药去皮，切成小块，泡水备用。

3、锅中倒入6碗水，加入白果、莲子、红枣，大火煮沸后转小火。

4、煮20分钟后，加入山药块，继续煮20分钟左右。

5.最后10分钟加入枸杞子，煮至剩下3碗水，然后加入调味料。

养生杂粮粥

材质：

黑豆10克，红豆10克，斑豆10克，薏米10克，绿豆10克，糙米15克，燕麦少许，黑米少许，冰糖3颗

实践：

1.除燕麦以外的材料提前4小时用水浸泡。如果存放过夜，请将其存放在冰箱中并用保鲜膜覆盖；

2、砂锅内放入水烧开，然后取出豆子、糙米、黑米，放入沸水中。用勺子搅拌，防止粘底，然后改中小火慢炖；

3、汤再次沸腾后，放入勺子，防止溢出。同时，将火调小，煮20分钟。当豆子开花时，加入燕麦和冰糖，煮沸。

小诀窍

与粗粮一起吃更有营养。里面的豆子煮到开花后很软，味道鲜美。如果一开始不习惯吃粗粮粥，可以慢慢调整比例。一开始可以用大米或者糯米；不同的豆类和谷物有各自的功效。如果想治疗疾病，可以相应调整比例。增加成分比例，突出这方面的效果。但需要注意的是，并不是说添加的东西越多越好。吃饭的时候尽量放轻松；加入三四块冰糖后，整个粥就会有甜味，更能凸显豆子的味道。它有一种清爽的香气。如果你不喜欢甜味，或者需要和咸菜或者炒菜一起吃，就不需要添加。

养生芝麻核桃diy

材质：

芝麻半碗，核桃半碗，酥油100克（色拉油或黄油都可以），低筋面粉200克，特香奶粉，盐3克，泡打粉3克、溴粉半茶匙、白糖120克、鸡蛋1个

实践：

1.将芝麻、核桃放入白锅中炒香，然后倒入干磨杯中，用搅拌机打成粉备用。将酥油、泡打粉、风味奶粉、盐、溴粉、糖混合，加热搅拌均匀。

2、低筋面粉过筛，倒入烧热的油粉中。鸡蛋打散，用铲子拌成面团，松弛1小时。

3.取适量面团，压成小圆饼，松弛半小时松弛。

4、将小核桃片压在蛋糕表面，表面喷水，松弛10分钟。

5.烤箱180度预热10分钟，中层架置180度，烤15-18分钟左右。

6.烤好后，包装好，放置一天，回油后再食用。

小诀窍

注意：请勿摩擦。如果把筋擦了，就不够脆，不够好吃。