材质：

芹菜1根，脱脂奶粉3汤匙，海带粉，鱼粉，盐少许。

实践：

将芹菜切碎，用水果压榨机榨汁。将奶粉用温水溶解，拌入芹菜汁中。在温火上煮沸。然后加入海藻粉、鱼粉趁热饮用。海藻粉可以用来制作海藻，将海藻干燥后揉成粉末即可。

芹菜奶汁

材质：

芹菜1根，脱脂奶粉3汤匙，海带粉，鱼粉，盐少许。

实践：

将芹菜切碎，用水果压榨机榨汁。将奶粉用温水溶解，拌入芹菜汁中。在温火上煮沸。然后加入海藻粉、鱼粉趁热饮用。海藻粉可以用来制作海藻，将海藻干燥后揉成粉末即可。

蔬菜奶汤与奶酪年糕蔬菜奶汤

材质：

卷心菜、胡萝卜、洋葱各20克，蛋黄1个，面粉2茶匙，盐少许，胡椒粉，黄油1汤匙，椒盐饼干几片。

实践：

(1).将卷心菜、胡萝卜和洋葱切成细条。

（2）。将黄油放入锅中融化，炒蔬菜，然后一点一点地撒上面粉，注意不要烧焦。炒一会儿，然后慢慢倒入牛奶，不要让面粉结成块，小火煮。

（3）。加入盐和胡椒调味，然后加入打散的鸡蛋。

（4）。将汤放入碗中，撒上碎椒盐卷饼。

蔬菜奶汁

材质：

土豆1个，胡萝卜1/2个，芹菜1/3个，牛奶1/2杯，玉米渣汤1杯，盐和黄油少许。

实践：

将蔬菜切碎，加入汤煮至捣烂，压成泥，加入牛奶调匀，然后放在火上，加入玉米渣，加入盐和黄油。如果使用鸡肉，请将鸡胸肉切碎并添加到植物奶中。

大蒜芹菜酸奶汁

材质：

加糖大蒜3瓣，芹菜30克，脱脂酸奶100毫升，柠檬1/2个，蜂蜜2茶匙。

实践：

将芹菜叶榨汁，将柠檬汁、糖蒜、酸奶、蜂蜜放入水果机中搅拌均匀。

菠菜奶酪煎蛋

材质：

鸡蛋1个、蛋白1个、嫩菠菜1个、盐、油、低脂奶酪1片、牛油果0.2个

实践：

1.鸡蛋打散，加少许盐。锅里放少许油。油70%热时，加入菠菜（可以分两批放，因为菠菜很大但是熟了会枯萎）。

2.将菠菜炒至差不多熟后捞出。锅中放入少许油（1/2茶匙至1茶匙）。油热后，倒入鸡蛋液。用中火煎鸡蛋。当蛋液超过一半固体时，加入菠菜和奶酪。把火调小，烘烤直到奶酪融化。

3.最后加入牛油果，然后将煎蛋卷对折，关火。

蛋白菠菜奶酪煎蛋

材质：

蛋白2个、嫩菠菜适量、奶酪1片、麦麸1茶匙、橄榄油适量、盐适量

实践：

1. 将小菠菜放入锅中，加入少许橄榄油炒至熟。

2.先将蛋白打散，加入麸皮和盐。

3.锅里放少许油，将蛋清一面煎至焦黄，将菠菜放在半个煎蛋卷上，上面放上一片奶酪。将煎蛋卷对折并烘烤直至奶酪融化。

睡前美食菠菜奶酪蛋卷

材质：

鸡蛋1个、蛋白1个、麦麸0.5茶匙、盐适量、菠菜叶适量、奶酪2汤匙、橄榄油适量、黑胡椒适量、芹菜叶适量

实践：

1、鸡蛋打散，加入麦麸或者即食燕麦（如果是素燕麦就泡10分钟，如果蛋液太稠就加一勺牛奶）；铺蛋皮前加盐。

2、不粘锅中放入少许橄榄油，微热，倒入蛋液，煎成薄薄的蛋皮；重复直到蛋液用完。鸡蛋皮备用。

3.将焯水的菠菜、芹菜叶切碎放入锅中，加橄榄油，小火煎几下，加入盐；如果水多，把水倒掉（扔掉可惜了，可以喝）。最后加入奶酪和胡椒。当奶酪开始融化时，关掉火。

4、将菠菜和奶酪馅包在蛋皮里，切成小块。

小诀窍

1. 如果锅大，可以铺一张蛋皮，如果小，可以多铺几个。 2. 使用嫩菠菜叶（或嫩菠菜）。将它们焯烫并沥干水。如果叶子很大，就把它们切成小块。

菠菜奶油浓汤

材质：

菠菜100克，牛奶100克，高汤300克，黄油30克，洋葱20克，火腿20克，大蒜1瓣，月桂叶3-4片，面粉20克，盐和胡椒粉少许

实践：

1.菠菜洗净，切成小块。加入少许水放入搅拌机中打成菠菜汁备用；

2、提前准备好浓汤所需的高汤和牛奶；

3.洋葱、火腿切丁，蒜切末，备用；

4、锅中加热黄油，融化；

5.加入洋葱、大蒜、火腿丁和月桂叶炒香；

6.加入面粉，炒至混合均匀；

7.加入高汤和牛奶，搅拌均匀；

8.加入菠菜汁煮至沸腾；

9、煮的时候根据自己的口味撒少许盐和胡椒粉即可。

火腿蔬菜奶油千层面调味汁

材质：

黄油2汤匙，动物鲜奶油180cc，白酱220克，火腿丝120克，蘑菇片20克，洋葱丝30克，红灯笼椒丝30克，黄灯笼椒丝30克，盐适量，黑胡椒粗粉适量、意大利香料适量

实践：

1. 将洋葱丝用黄油炒香；

2、加入火腿丝、蘑菇片、红椒丝、黄椒丝继续炒；

3.加入动物鲜奶油、白酱、盐和黑胡椒粉、意大利香料制成酱汁。

蔬菜奶油义大利面

材质：

意大利面200克，蘑菇200克，红灯笼椒1/2个，菜花1/2个，大蒜2瓣，洋葱1/4个，高汤150克，奶油白酱80克，鲜奶油60克，奶油50克，盐少许，胡椒粉少许

实践：

1.烧开一锅水，加入1茶匙盐，然后加入意大利面煮8到10分钟，不断搅拌以免粘锅。

2、香菇、甜红椒洗净切片，菜花、菜花放入沸水中焯一下，取出，洋葱切丁，蒜切末备用。

3.锅中加热黄油至黄油融化，然后加入洋葱丁炒至洋葱变软。加入步骤2 中的蘑菇翻炒，然后加入高汤、奶油酱、鲜奶油、盐和胡椒。煮沸后，调至小火。

4.将步骤1的意大利面取出，加入步骤3的酱汁，炒1至2分钟，然后加入甜红椒和花椰菜，炒匀即可上桌。