材质：

青木瓜1/2个、小西红柿5个、辣椒醋50、鱼露1汤匙、蒜末1汤匙、虾米少许、花生少许

实践：

1. 青木瓜去籽，切成细条。将小西红柿切成两半，放在一边。

2. 将辣椒醋和鱼露充分混合，然后与所有材料混合均匀。

醋拌拌青木瓜

材质：

青木瓜1/2个、小西红柿5个、辣椒醋50、鱼露1汤匙、蒜末1汤匙、虾米少许、花生少许

实践：

1. 青木瓜去籽，切成细条。将小西红柿切成两半，放在一边。

2. 将辣椒醋和鱼露充分混合，然后与所有材料混合均匀。

鸡丝凉拌青木瓜

材质：

青木瓜120克，熟鸡丝40克，洋葱20克，胡萝卜15克，小西红柿4个，蒜蓉花生米1汤匙，蒜末1茶匙，香菜少许，辣椒酱2茶匙，鱼露1汤匙，细砂糖1汤匙，柠檬汁2汤匙，香油适量

实践：

1. 将青木瓜和胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成丝。将洋葱去皮，切成与青木瓜相同厚度的丝。将香菜洗净，切成小块备用。

2、将方法1的蒜末和所有调味料混合均匀，腌制3分钟。

3.最后加入蒜蓉花生米和鸡丝，搅拌均匀。

泰式凉拌青木瓜丝

材质：

青木瓜丝100克，胡萝卜丝10克，洋葱丝10克，香菜少许，蒜末少许，蒜蓉花生米1汤匙，西红柿少许，辣椒酱1茶匙，鱼露1汤匙，细末1汤匙糖、1汤匙柠檬汁

实践：

将青木瓜丝、胡萝卜丝、洋葱丝、香菜段、蒜末和所有调味料搅拌均匀2分钟，然后加入蒜蓉花生和切半的西红柿搅拌。

凉拌青木瓜

材质：

青木瓜300克，洋葱1/2个，虾米10克，香菜2根，酸辣酱适量

实践：

1、青木瓜去皮，切成条；洋葱去皮切丝，用冷水泡去辣味，备用。

2、虾仁用水泡软，沥干切块，干锅烧热，加入虾仁炒至水干备用。

3. 将步骤1的木瓜串、洋葱丝、步骤2的虾米和香菜混合，加入酸辣酱拌匀。

凉拌青木瓜丝

材质：

青木瓜300克，柠檬1/2个，洋葱丝1/4个，胡萝卜丝40克，小番茄100克，蒜蓉花生米30克，虾米20克，鱼露2茶匙，细砂糖2茶匙， 1 茶匙辣椒酱

实践：

1、青木瓜去皮，然后削成长条；将虾米用水浸泡一分钟左右，然后切成片；将小番茄切成两半；将柠檬榨汁，切成片备用。

2. 将步骤1的青木瓜丝、虾米丝、柠檬片、圣女果、洋葱丝、胡萝卜丝放入碗中，搅拌均匀。

3、将鱼露、细砂糖、辣椒酱加入步骤2的碗中，搅拌均匀，最后撒上蒜蓉和花生米。

凉拌青木瓜

材质：

青木瓜300克，圣女果60克，虾米16克，小泰椒1个，去皮花生40克，香菜少许，柠檬汁45克，鱼露18克，白糖2汤匙

实践：

1. 青木瓜去皮、去籽，切丝，用水浸泡约5分钟，沥干备用。

2、虾米洗净，用水浸泡5分钟，捞出，沥干，切成小块；将樱桃番茄切成小块；将辣椒、香菜、花生分别切碎备用。

3. 将步骤1和步骤2的所有材料放入盘中，然后加入调味料拌匀。

凉拌青木瓜丝

材质：

青木瓜1/4个、虾米1汤匙、圣女果少许、炸花生米1汤匙、红辣椒1个、香菜少许、柠檬糖醋酱适量

实践：

1.青木瓜去皮，洗净切丝，用水冲洗约？分钟，取出沥干，放在一边。

2.圣女果洗净，对半切开；红辣椒洗净切碎；将炸好的花生打碎备用。

3.取一个捣碗，加入步骤一的青木瓜丝和柠檬糖醋酱，捣碎至青木瓜丝发出香味。

4.加入步骤2至步骤3的圣女番茄、红辣椒碎、花生碎和虾米，拌匀，与香菜一起装盘。

泰式凉拌青木瓜丝

材质：

青木瓜丝100克，胡萝卜丝10克，洋葱丝10克，香菜少许，蒜末少许，蒜蓉花生米1汤匙，西红柿少许，辣椒酱1茶匙，鱼露1汤匙，细末1汤匙糖、1汤匙柠檬汁

实践：

1.将木瓜丝、胡萝卜丝、洋葱丝、香菜段、蒜末和所有调味料搅拌均匀2分钟，然后加入蒜蓉花生和切半的西红柿搅拌。

酸辣凉拌青木瓜

材质：

材料：青木瓜1/2个、红辣椒2个、白芝麻1/2茶匙、

实践：

1.红辣椒去蒂，洗净，去籽，切成细条。

2、青木瓜洗净，去皮去籽，切成细条，放入碗中，加入材料A拌匀腌制10分钟，取出，用冷水冲洗干净，沥干水分放入大碗中。加入辣椒丝和B料搅拌均匀，撒上白芝麻即可食用。

凉拌青木瓜

材质：

材料：生木瓜1个，辣椒4个，香菜20克，花生碎2汤匙，阳1茶匙，盐1茶匙，鱼露半汤匙，糖1/2茶匙，柠檬汁1大匙， 勺子。

实践：

1、生木瓜去皮去籽，切成细条，加盐拌匀腌制30分钟，然后用清水冲洗10分钟，压去水分备用。

2、开阳泡软，切块；朝天椒、香菜洗净切碎。

3. 将所有材料和调味料混合均匀，装盘，撒上花生碎。