材质：

党参30克，枸杞15克，乌鸡500克左右，生姜、盐、味精、酱油各适量。

实践：

党参、枸杞洗净；将乌鸡活宰，去掉毛和内脏。将党参、枸杞两种药材放入乌鸡腹中。用针将乌鸡的腹部缝起来，防止药物漏出。放入砂锅内，加入水和姜，盖上砂锅盖，先用大火煮沸，然后改用小火。小火煮2小时，然后加盐、酱油、味精调味。

党参枸杞炖乌鸡

材质：

党参30克，枸杞15克，乌鸡500克左右，生姜、盐、味精、酱油各适量。

实践：

党参、枸杞洗净；将乌鸡活宰，去掉毛和内脏。将党参、枸杞两种药材放入乌鸡腹中。用针将乌鸡的腹部缝起来，防止药物漏出。放入砂锅内，加入水和姜，盖上砂锅盖，先用大火煮沸，然后改用小火。小火煮2小时，然后加盐、酱油、味精调味。

淮山枸杞炖乌鸡

材质：

乌鸡1/4只，水2000c.c，山药5克，枸杞1汤匙，红枣6颗，姜1片，黄酒2汤匙，盐少许

实践：

1.乌鸡切大块，焯水。搁置。

2、取一个炖锅，加入水、乌鸡块、山药、枸杞、红枣、姜片、黄酒等材料，然后用一层保鲜膜封住炖锅口。

3.放入蒸锅，大火蒸1.5小时，取出加盐调味。

淮山枸杞炖乌鸡

材质：

乌鸡1只（约500克）、干山药40克、枸杞20克、生姜4片

实践：

1 将山药和枸杞用水浸泡20分钟，备用。

2 将乌鸡焯水，去掉血水备用。

3 将所有材料放入炖锅中，加入绍兴酒和热水，放入蒸锅或锅中大火蒸20分钟，然后转中火煮2小时即可食用。食用前加盐调味。能。

西洋参枸杞炖鹌鹑

材质：

西洋参10克，枸杞20克，鹌鹑250克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油30克。

实践：

1. 将西洋参泡软，切成薄片。枸杞去蒂、杂质，洗净。鹌鹑宰杀后，去掉残肢、内脏、爪子；姜松开，葱切段。

2.将西洋参、枸杞、鹌鹑、生姜、葱、料酒放入炖锅中，加水1800克，大火煮沸，然后小火煮25分钟，加入盐、鸡精和鸡油搅拌均匀。

人参枸杞炖龟肉

材质：

人参15克，枸杞20克，甲鱼1只（500克），料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡肉200克，和35克鸡油。

实践：

1、人参泡软，切成薄片；将枸杞洗净，除去杂质；甲鱼宰杀后，去掉头、尾、内脏和爪子；将鸡肉洗净，切成3厘米见方的块，姜散开，葱切段。

2、将人参、枸杞、鸡肉、甲鱼肉、料酒、生姜、葱放入炖锅中，加水2800克，大火煮沸，小火煮35分钟，加入盐、鸡精，和鸡油搅拌均匀。服务。

归阳参枸杞炖羊肉

材质：

贵阳参1克、枸杞20克、羊肉500克、生姜2片

实践：

1 将贵阳参、枸杞用水浸泡5分钟。

2、锅热后，将羊肉放入锅中，加入干姜翻炒3分钟，让羊肉中的污水和油脂渗出。然后放入热水中焯至羊肉熟后捞出。

3 将羊肉切成块，与贵阳人参、枸杞、生姜、绍兴酒一起放入锅中，小火煮20分钟至羊肉熟透。

4、然后将羊肉等材料放入炖锅中，放入蒸锅或锅中，中小火煮2小时，加盐调味即可食用。

党参枸杞酒

材质：

党参5克，枸杞25克，黄酒500克。

实践：

先将党参剖片，枸杞洗净晾干，放入容器中，加米酒，密封，浸泡7天，去渣即可。

党参枸杞蒸鹌鹑

材质：

党参20克，枸杞20克，鹌鹑250克，料酒10克，生姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油30克。

实践：

1、党参洗净，泡软，切成3厘米长的段；将枸杞洗净，除去杂质。鹌鹑宰杀后，去掉残肢、内脏和爪子；将姜切片，葱切段。

2、将党参、枸杞、鹌鹑、生姜、葱、料酒放入蒸锅内，加水1500克，放入蒸锅大火蒸15分钟，加盐、鸡精、鸡肉加油并搅拌均匀。

党参枸杞子酒

材质：

党参25克，枸杞25克，黄酒500毫升。

实践：

先将党参劈成片，枸杞子洗净晾干，放入容器中，加黄酒密封浸泡，7天后除去残渣。

早晚各服一次，每次10毫升。

党参红枣炖乌鸡

材质：

党参15克，红枣10枚，乌鸡1只。

实践：

乌鸡宰杀后，去掉内脏、头，切成小块。将党参、红枣洗净，一起放入锅中，加水适量，小火煮2小时左右，加盐少许调味。