材质：

枇杷果（嫩。红薯果的同义词）10克。

实践：

将药晒干，用开水冲泡。喝茶代替茶。

地瓜果茶

材质：

枇杷果（嫩。红薯果的同义词）10克。

实践：

将药晒干，用开水冲泡。喝茶代替茶。

地瓜果汤

材质：

红薯30克，野枇杷30克，大麦15克，小麦20克。

实践：

将上述药物煎汤服下。

健康瓜果蛋

材质：

樱桃番茄、鸡蛋、黄瓜

实践：

1、黄瓜切片，热锅刷一层油，炒至黄瓜变软，撒少许盐。

2.炒西红柿和鸡蛋，根据自己的口味甜或咸

3、将瓜片卷起来，加入西红柿和鸡蛋，就完成了。非常清爽可口！

木瓜果酱

材质：

木瓜果肉500克（去皮去籽后净重）、柠檬1个、水适量、白糖75克、麦芽糖50克

实践：

1、原材料；

2、木瓜去皮、去籽，切成小块（也可以用搅拌机打成泥）；

3、挤柠檬汁备用；

4、将果肉倒入锅中，倒入适量的水盖过果肉，倒入白糖；

5、大火煮沸后，加入麦芽糖和柠檬汁，转小火煮约30分钟（视量而定），期间不时搅拌一下，防止烧焦底部；

6、当果肉变成泥状（有沙子的感觉）、果汁变浓稠时，关火。冷却约2-3分钟，然后装入已洗净、干燥后密封的玻璃瓶中。

小诀窍

1、果酱浓缩过程需要耐心，不时搅拌； 2、总糖与纯果肉的比例为1：4；如果水果本身有酸味，则比例调整为1：3； 3、果酱装瓶后最好放入冰箱保存，并在1-2周内食用完； 4、柠檬汁的作用是调节酸度。对于山楂等有酸味的水果，则无需多加。

西瓜果冻

材质：

西瓜（早春红宝石）1个，鱼胶粉15克，水（15克鱼胶粉加10汤匙水）

实践：

1、将西瓜切开，挖出果肉，去掉籽；将瓜瓤榨出汁液（约300毫升），在汁液中加入白糖搅拌均匀；将鱼胶粉放入碗中，浸泡在水中，直至变成浓稠的糊状。

2.将泡好的鱼胶粉放入热水中蒸熟。

3、将鱼胶粉水和瓜汁混合（除去瓜汁表面漂浮的白色泡沫），倒入空西瓜皮中（一个西瓜做半个西瓜果冻）。

4.将盛满汁液的西瓜皮放入冰箱冷藏2-3小时直至结冰。

5.为了达到逼真的效果，可以在冷冻过程中在果冻表面放一些西瓜子。这样，西瓜果冻就会看起来像真的一样。 （这一步可以省略）

6. 取出西瓜果冻，用勺子吃或切成片。

哈密瓜果酱

材质：

哈密瓜500克、柠檬1个、细砂糖120克、麦芽糖150克、水100cc、果冻粉1/2茶匙

实践：

1.将哈密瓜去皮和籽，放入榨汁机中，加水一起搅拌？几秒钟内就成泥并放在一边。

2.柠檬洗净，切成两半，挤汁备用。

3.取一个碗，加入糖和果冻粉，搅拌均匀，备用。

4.取一个不锈钢锅，将步骤一的哈密瓜泥倒入锅中，加入步骤三的材料加热至滚后转小火。

5.将麦芽糖加入步骤4的锅中，继续煮，不时搅拌均匀。煮至果酱变稠，然后关火。

6. 步骤5的酱汁稍微冷却后，加入步骤2的柠檬汁，搅拌至光滑。搁置。

7. 将步骤6的酱汁放入玻璃罐中，盖紧盖子，让其冷却。它可以放在冰箱里。

甜桃哈蜜瓜果酱

材质：

甜桃300克、青肉蜜瓜300克、麦芽糖150克、蜂蜜120克、柠檬1又1/2个、薄荷利口酒100cc

实践：

1.柠檬洗净，榨汁。搁置。

2.先将甜桃去皮去核，然后用榨汁机打成泥；将哈密瓜去皮、去籽，然后切成方块。

3.将甜桃泥和哈密瓜丁放入耐酸锅中，加入柠檬汁和蜂蜜，中火煮沸。

4.转小火，加入麦芽糖继续煮。烹饪时用木勺不断搅拌。

5、麦芽糖完全溶解后，加入细砂糖，继续搅拌至酱汁稍浓稠。

6.加入薄荷利口酒，用木勺不断搅拌，将酱汁煮至浓稠。

双色西瓜果冻

材质：

红西瓜500克、小玉西瓜500克、吉利T 20克、细砂糖100克

实践：

1、两种西瓜分别榨汁备用。

2、先将细砂糖与吉利T混合，分成两等份，分别加入红、黄西瓜汁中，搅拌均匀，然后小火加热至80，煮至糖与吉利T完全溶解。 （加热时要不断搅拌，以免吉利T结块。）

3. 趁热将方法2中的两种果冻液倒入咖啡杯中。将其倒入咖啡杯中，大约满5 分钟。冷却后，取出即可食用。

南瓜果蔬轻沙拉

材质：

蛋黄酱100克、南瓜100克、白胡椒少许、芹菜适量、胡萝卜适量、黄瓜适量

实践：

1.南瓜去籽，剥皮，切成方块。

2、然后用电锅蒸15分钟，取出放凉。

3、将蒸好的南瓜压成泥，然后与蛋黄酱、胡椒粉混合，制成南瓜沙拉酱。

4、所有蔬菜洗净，切条，用冰水浸泡，口感更脆甜。

南瓜果子

材质：

南瓜150克、糯米粉300克、豆沙250克、蔓越莓干适量

实践：

1.南瓜去皮去籽，切成薄片，放在盘中，放入蒸锅中大火蒸10分钟至软嫩。蒸好后，取出南瓜，用厨房毛巾轻轻按压南瓜，吸去多余的水分，然后倒入一个大容器中。用勺子制作南瓜泥

2.将糯米粉倒入南瓜泥中，耐心将面团揉成球状，盖上保鲜膜松弛10分钟。

3.将豆沙馅分成每个约20克的小球，约12个，然后将揉好的南瓜面团平均分成12个。

4.取一块南瓜面团，压扁成中间厚、边缘薄的面团。取一个豆沙球，从中间包起来，接缝朝下，然后整形。

5、拿一把水果刀，用刀背轻轻在水果上压出南瓜的纹路，最后将蔓越莓干插入水果顶部，形成南瓜茎。

6、蒸锅上刷一层薄薄的油，然后将南瓜果放入蒸锅中，中火蒸10分钟。

小诀窍

1、南瓜水分较多，需要先用厨房纸吸去多余的水分，否则加入糯米粉后面团会太软，蒸出的水果不成型。

2.因为新加坡的糯米粉一般都含有糖，所以如果你的糯米粉没有糖，可以在揉面团的时候加1汤匙糖。

3.如果不喜欢豆沙馅，也可以用莲蓉或者枣泥代替。

4、装饰南瓜用的蔓越莓也可以换成葡萄干或者枸杞。在家中寻找更多现成的物品。如果它们太大，就把它们切成两半。

5、蒸锅上一定要刷一层油，防止南瓜果粘锅。