材质：

南瓜子33克。

实践：

煎后加水煎服，每日两次。

南瓜子水

材质：

南瓜子33克。

实践：

煎后加水煎服，每日两次。

白果仁冬瓜子水

材质：

白果仁（银杏）10粒，冬瓜子30克。

实践：

加两碗水，炒入一碗中。趁热食用。

白果冬瓜子水

材质：

银杏（银杏）仁7粒，冬瓜子30克。

实践：

加两碗水，炒入一碗中，趁热食用。

南瓜丸子水果甜汤

材质：

南瓜1个，糯米粉100克，陈皮20克，山楂20克，茯苓10克，冰糖10克，水果适量

实践：

1、南瓜去皮，蒸熟，压成泥，用糯米粉揉匀，然后擀成小汤圆。

2.将陈皮、山楂、茯苓洗净，加水煮沸，然后转小火煮15分钟。可以加点冰糖。这时候把水果洗净切成块，一起煮一会，因为我用的是猕猴桃和梨，这两种水果都是凉性水果，尤其是梨，所以吃之前最好先煮熟。

3. 在另一个锅中，煮南瓜汤圆，然后将其放入2号锅中。

梅子水饺

材质：

饺子皮300克、肉末250克、酥梅30个、紫苏梅15个、紫苏少许、糖1茶匙、黄酒1汤匙、酸梅汁1汤匙、生粉少许、香油少许

实践：

1.将肉绞碎，加入调味料拌匀，腌制15分钟左右。搁置。

2、紫苏梅去籽，梅肉切末；将紫苏叶切碎备用。

3.取一个大容器，加入步骤1和步骤2的材料搅拌均匀，制成梅肉馅。

4、取一张饺子皮，中间放适量步骤3的梅肉馅，放上酥梅，将饺子皮上下对折粘在一起，然后将饺子皮折起来。在接缝处刻上图案，使其更粘。重复此动作，直至材料用完。

5.烧热一锅水，烧开后加入少许材料中的香油，然后加入步骤4中包好的梅子饺子，煮约5-6分钟，直至水再次沸腾。

6.在步骤5的锅中加入量杯水。水沸腾后，取出梅子饺子。

覆盆子水果蛋糕

材质：

高筋面粉300克、杏仁粉100克、糖粉350克、泡打粉5克、全蛋250克、黄油350克、盐5克、冷冻树莓果泥200克、150个克干覆盆子，蓝色50 克朗姆酒

实践：

1、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；将奶油放在室温下软化并放在一边。

2. 将高筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉混合过筛备用。

3. 将冷冻的覆盆子泥放在水中加热，直至其恢复液态；将干覆盆子和朗姆酒混合，浸泡至美味柔软，备用。

4. 将过筛的面粉材料、盐和软化的黄油放入搅拌碗中，用打蛋器低速搅拌至黄油完全吸收。当面糊颜色变白、质地变得蓬松时，分3~4次加入全蛋液，继续低速搅拌。每次搅拌至蛋液完全吸收后再加入蛋液。

5.当蛋液完全加入并吸收后，继续低速搅拌，直至面糊质地变得湿润光滑。添加配方中的所有成分并搅拌均匀以完成蛋糕面糊。

6. 将面糊倒入烤模中至约7分钟满，放入预热好的烤箱以180C烤约20分钟，然后脱模。

饺子水芹菜馅

材质：

水芹菜300克，盐1/4汤匙

实践：

1、水芹菜洗净切碎，放入容器中，加盐拌匀。

2.将方法1静置20~30分钟，待卤汁稍微放出，然后将菜馅中的水压出，加入鲜肉馅顺时针搅拌至均匀。

辣子水螺

材质：

养殖水螺1000克（长约4厘米）。以生态水螺为主要原料，产于贵阳红枫湖无污染的水体中。它们是用草和菜叶栽培的。螺肉性寒，具有清热、利尿、解毒、镇痛等功效）、干海椒段100克。调料：干花椒30克、生姜20克、大蒜20克、料酒50克、盐20克、味精20克、鸡精10克、白糖3克、胡椒粉5克、葱花3克、芝麻3克、沙拉油150克。

实践：

1、水螺在清水中培育1天左右，培育时加几滴菜籽油。煮时，将贝壳放入沸水中焯20秒，捞出，用清水浸泡30分钟，冲洗干净备用。

2、锅中放入150克油。至60%热时，加入干海椒段100克、干花椒30克、生姜20克、大蒜20克。用大火炒。加入水蜗牛，用大火搅拌均匀。加入料酒50克，盐20克，味精20克，鸡精10克，白糖3克，胡椒粉5克。用大火炒3分钟，然后从锅中取出即可食用。撒上葱花和芝麻。服务。

小诀窍

特点

成品肉质酥脆，辣味浓郁，味道浓郁。

制作钥匙

买来淡水螺后，应将其放在清水中放置一天，让其吐出所有泥沙。焯水的时候一定要控制好时间，不要煮太久，以免肉变老。

老茄子水

材质：

老茄子2.5公斤，萝卜24克，明矾24克，干明矾粉9克，鸡蛋清7个。

实践：

先吃萝卜24克，然后用冷开水加干明矾粉（中药）9克，立即引起呕吐。呕吐后，停2小时，然后将24克明矾混入粉末和蛋清中服7次，3小时左右用完。这时，病人感觉心里一热。经常给病人喝茄子水（老茄子2.5公斤，加鲜凉水5公斤，入锅煮沸，取汁待水凉）至心脏不再燥热为止。

桑椹五味子水

材质：

桑葚、五味子各10克。

实践：

桑葚、五味子各10克，水煎服，可止自汗、盗汗。