材质：

将棕榈（烧焦的灰烬）和丝瓜络分成等份。

实践：

将药研成细末，与空酒调匀。

丝瓜散(1)

材质：

带籽丝瓜适量。

实践：

将丝瓜籽烘烤后磨成粉备用。每次取一至二钱，与酒拌匀，盖上被子，以吸汗。稍微出点汗比较好。

丝瓜散(2)

材质：

干丝瓜一根。

实践：

将上味研成粉，与白鸽血拌成饼，晒干，磨成粉。每服二钱，空饮。先取四物汤【当归（去芦苇，浸酒炒）10克，川芎8克，白芍、干地黄（撒酒）各12克，煎3次为一剂每日早、中、晚空腹服用。服务】三份。

丝瓜散(4)

材质：

将棕榈（烧焦的灰烬）和丝瓜络分成等份。

实践：

将药研成细末，与空酒调匀。

老丝瓜散

材质：

莲蒂老丝瓜。

实践：

烧炭保存精华，研末，每次服三钱，与热米酒调和，重者分三服。

苦瓜散

材质：

苦瓜是非正式的。

实践：

除去种子，切成薄片，干燥，磨成细粉。每次10克，开水送服，每日2次。胃炎初期，如果胃痛不停，可以定期服用。

绿豆丝瓜汤

材质：

绿豆、丝瓜、猪肝、枸杞、鸡蛋、水淀粉、料酒、生姜、胡椒粉、香菜、精盐、香油

实践：

1.猪肝洗净，切成薄片。

2、放入碗中，加料酒、精盐、水淀粉腌制备用。

3.将猪肝放入沸水中煮熟，备用。

4、绿豆洗净，放入汤锅中。添加适量的水。盖上盖子并放在高温下煮沸。再煮5 至6 分钟。然后将绿豆沥干，再次使用。

5、丝瓜刮净，洗净。

6.丝瓜切成薄片，备用。将枸杞洗净，备用。

7、取出绿豆水，确保其仍呈绿色，说明维生素没有被破坏。

8、绿豆水与高汤的比例为2:1。

9.倒入绿豆汤和高汤，煮滚。

10.加入焯水的猪肝，煮滚。

11.依次加入丝瓜和姜片。

12、加入精盐、香油、枸杞，拌匀，放入碗中。

丝瓜百合虾皮

材质：

丝瓜、鲜百合、虾米、姜、蒜、汤包、淀粉、盐

实践：

1、丝瓜切好卷好后，放入油中煎50秒左右：缩短锅内加热煮的时间，防止丝瓜氧化变黑！沥干并放在一边

2.锅中烧热少许油，加入姜末、蒜末炒香。

3.加入新鲜百合炒匀。

4.加入丝瓜翻炒。

5.将汤与沸水混合，倒入煮沸。

6.加入虾米和少许盐。

7.用水淀粉勾芡汁。

丝瓜炒虾仁

材质：

丝瓜、虾、姜、蒜、高汤、盐、鸡精、油

实践：

1、鲜虾去头、去壳、去尾，将虾剖开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十分钟；

2、丝瓜去皮切成滚刀片，姜切丝，蒜切片；

3、锅中油热后，放入虾仁炒至变色，捞出备用；

4.锅中再次加入油。油热后，加入姜、蒜，炒香。加入丝瓜炒至软；

5、加入虾仁和丝瓜炒均匀；

6、倒入适量高汤，煮一会儿，大火收汁，加少许盐、鸡精调味。

猪肝溜丝瓜

材质：

猪肝200克，去皮丝瓜200克，蒜片10片，红辣椒2个，腌料A：姜丝15克，细盐1/3茶匙，料酒1汤匙，生粉2茶匙，炒香调料：盐1/3茶匙，生抽1汤匙、糖1茶匙

实践：

1、猪肝洗净后，去掉表面的白筋。

2.再次冲洗干净，切成薄片。

3、将猪肝放入碗中，倒入一杯80%的热开水。

4.将猪肝翻面，直至整个表面变色。取出，用冷水冲洗并沥干。将猪肝用腌料A腌制10分钟。

5.锅中放入4汤匙油，加热至40%热。看到里面有小气泡。

6、腌制好的猪肝沥干水分（料酒）倒入锅中快速翻炒。

7.炒至熟后捞出（猪肝已完全变色，但尚未变硬）

8、剩下的油加入蒜片炒香。

9.加入丝瓜、红辣椒片、1/3茶匙盐，小火炒香。

10.炒至丝瓜稍微变软。

11.加入炒好的猪肝、1汤匙生抽、1茶匙糖

12.转中火，炒至丝瓜完全变软。

绿豆丝瓜护肝汤

材质：

绿豆、丝瓜、猪肝、枸杞、鸡蛋、调料：水淀粉、料酒、姜、胡椒、香菜、精盐、香油

实践：

1.猪肝洗净，切成薄片。

2放入碗中，加料酒、精盐、水淀粉腌制备用。

3.将猪肝放入沸水中煮熟，备用。

4、绿豆洗净，放入汤锅中。添加适量的水。盖上盖子并放在高温下煮沸。再煮5 至6 分钟。然后将绿豆沥干，再次使用。

5、丝瓜刮净，洗净。

6.丝瓜切成薄片，备用。将枸杞洗净，备用。

7、取出绿豆水，确保其仍呈绿色，说明维生素没有被破坏。

8、绿豆水与高汤的比例为2:1。

9.倒入绿豆汤和高汤，煮滚。

10.加入焯水的猪肝，煮滚。

11.依次加入丝瓜和姜片。

12、加入精盐、香油、枸杞，拌匀，放入碗中。