材质：

北一脆皮披萨面团1块、培根50克、洋葱40克、番茄披萨酱1又1/2汤匙、芝士丝适量、黑胡椒适量、牛至适量

实践：

1. 将面团放入已涂油的烤盘中，放入已预热的烤箱，以210C烘烤约7分钟，直至颜色变成金黄色，然后取出。

2.培根切片，洋葱去皮，切成圈，备用。

3. 在烤盘上刷上一层薄薄的油，将步骤一的饼皮放在上面，涂上番茄披萨酱。

4、将步骤3的芝士丝均匀的撒在上面，再均匀的铺上步骤2的材料，最后撒上黑胡椒、牛至和适量的芝士丝。

5. 将步骤4移入已预热的烤箱，200C，烘烤约6分钟，直至奶酪表面呈金黄色，然后取出。

培根洋葱披萨

材质：

北一脆皮披萨面团1块、培根50克、洋葱40克、番茄披萨酱1又1/2汤匙、芝士丝适量、黑胡椒适量、牛至适量

实践：

1. 将面团放入已涂油的烤盘中，放入已预热的烤箱，以210C烘烤约7分钟，直至颜色变成金黄色，然后取出。

2.培根切片，洋葱去皮，切成圈，备用。

3. 在烤盘上刷上一层薄薄的油，将步骤一的饼皮放在上面，涂上番茄披萨酱。

4、将步骤3的芝士丝均匀的撒在上面，再均匀的铺上步骤2的材料，最后撒上黑胡椒、牛至和适量的芝士丝。

5. 将步骤4移入已预热的烤箱，200C，烘烤约6分钟，直至奶酪表面呈金黄色，然后取出。

培根洋葱炒蛋

材质：

培根3片、紫洋葱1个、鸡蛋2个、米酒1小勺、鸡精、盐适量

实践：

1.将培根和洋葱切成大块。鸡蛋中加入米酒、鸡精、少许盐（不超过1克），打散。

2、锅中加入少量油，放入腊肉炒至出油，捞出备用。

3、将蛋液倒入原油锅中，炒至成型。然后加入洋葱和培根，继续翻炒两分钟。加入适量的盐。如果喜欢吃辣的，还可以加点黑豆酱来下饭。

小诀窍

1、蛋液中已经有盐，所以煮前要少加盐。 2、如果想切洋葱不辣眼睛，可以把洋葱切成两半，在水里泡一会，然后再切就可以了。

培根洋葱汉堡宝

材质：

汉堡2个、洋葱100克、低脂培根80克、青椒45克、拉丝奶酪55克、黑胡椒适量、盐15克、白胡椒15克

实践：

1. 将青椒切丁，备用。

2.取热锅，小火加入少许黄油，将洋葱炒至浅金黄色，加入培根继续炒约5分钟，加入盐、胡椒粉、彩椒丁炒匀，即可关火并放在一边。

3. 将汉堡切好，涂上黄油，加入步骤2炒好的材料，上面铺上芝士，放入预热烤箱200度烤约7-8分钟至芝士融入，撒上黑胡椒粉将其从烤箱中取出即可食用。

培根洋葱面包

材质：

材料：高粉（金粉）200克，低粉50克，糖38克，盐3克，蛋液38克，牛奶130克，酵母3克，黄油25克，材料：培根一袋，中等大小，洋葱半个，黑胡椒少许和盐

实践：

将培根切成粗条，洋葱切丝，锅中加少许油，将培根炒香，加入洋葱，加入黑胡椒，根据个人口味加少许盐即可食用。

将除黄油以外的材料放入原面团机中，按程序8揉面团20分钟。加入黄油后，重复程序8继续揉面团20分钟。将面团擀成圆形，基本发酵。

将基本发酵好的面团分成十小份，松弛20分钟。擀成圆形，加入炸好的馅料。搓成圆形，放入模具中进行二次发酵。二次发酵后，刷上蛋液，撒上白芝麻，放入长堤烤箱180度12-14分钟。

小诀窍

1、馅料一定要炒干。

2、封边一定要捏紧，否则二次发酵馅会外露，烘烤时容易漏油，导致成品失败。

培根洋葱咸马芬

材质：

低筋面粉90克、培根50克、洋葱70克、全蛋1个、玉米油60克、牛奶40克、细砂糖10克、泡打粉1/2茶匙、小苏打1/8茶匙

实践：

1、将培根和洋葱切成小丁，锅烧热，加入培根丁炒香，然后加入洋葱丁，小火炒至软，晾凉备用。

2.将鸡蛋打入盆中

3.用打蛋器搅打均匀

4.加入玉米油

5.加入牛奶

6.继续用打蛋器搅打，直至变成均匀的液体。

7. 将面粉、小苏打和泡打粉一起过筛

8.用橡皮刮刀搅拌均匀

9.加入炒好的培根和洋葱块

10.用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。

11.将小纸杯放入蛋糕模具中

12.用勺子将面糊舀入纸杯中，直至约70%满。将烤箱预热至185度五分钟。将蛋糕模放入蛋糕模中，上下火，烘烤25至30分钟。

培根洋葱马芬

材质：

培根50克、洋葱70克、低筋面粉90克、色拉油60克、牛奶40克、全蛋1个、糖10克、泡打粉1/2茶匙、苏打粉1/8茶匙

实践：

1.全蛋和细砂糖混合均匀

2、分别加入色拉油和牛奶，搅拌均匀

3. 将粉末过筛，加入步骤3的液体中。用抹刀不规则方向搅拌，形成均匀的面糊。

4. 加入步骤1中的所有成分，并用抹刀轻轻混合。

5.用抹刀或勺子将面糊舀入纸杯中，约7分钟满。

6.烤箱预热，中层180度，烤25分钟左右。

焗烤培根洋芋

材质：

培根碎50克、土豆1个、洋葱碎50克、奶油1汤匙、奶油白酱1汤匙、高汤30cc、奶酪丝100克

实践：

1、取一个深锅，倒入80%的水，先加入盐，大火煮至水沸腾，放入带皮的土豆，转中火煮10分钟，即可取出并切开并放在一边。

2.取一个平底锅，将黄油放入锅中，小火煮至融化。先加入切碎的洋葱炒软，然后加入切碎的培根炒香。加入奶油白酱和高汤，翻炒均匀，形成酱汁。保留果汁。

3、取一张烤盘，将步骤1切成两半的土豆放入，倒入适量步骤2的酱汁，再撒上一层芝士丝，这就是半生不熟的培根土豆。

4、烤箱预热至180，将步骤3烤好的培根土豆半成品放入烤箱，烤至表面金黄色。

披萨—自制培根口蘑披萨

材质：

番茄1个，蘑菇少许，培根2片，大蒜4瓣，洋葱1个，奶酪少许（最好买可以做披萨用的奶酪丝）；盐；面粉

实践：

1、将一小块黄油放入搅拌碗中融化，加入一个鸡蛋搅拌均匀，然后加入酵母溶解，最后加入面粉和成面团，室温发酵至两倍大，备用；

2.西红柿切粒，大蒜切末，洋葱切粒；锅中放入少量黄油和少许盐，加入以上三种材料炒至番茄酱粘稠备用。切一些洋葱圈、蘑菇片和培根条备用；

3、将发酵好的面团擀成圆饼，放入盘中（盘底抹一层橄榄油，这样烤后披萨就不会粘盘了）。边缘厚一些，然后用竹签在圆饼中间戳一些洞；蛋糕上铺一层薄薄的芝士丝，2中铺一层番茄酱，放一层蘑菇片，培根条，再铺一层番茄酱。

4.将3中的披萨放入烤箱160（有风扇，180无风扇）15分钟，然后取出，放一层洋葱圈，再放一层奶酪，再烤5分钟。

披萨饼底、匹萨饼胚、披萨饼皮

材质：

材料：

实践：

实践：

1、准备所需材料。

2. 将面粉、糖和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。

3.加入橄榄油。

4.将干酵母放入温水中，搅拌溶解，然后倒入面粉中。

5、搅拌均匀。

6.揉成光滑的面团。 （面光、盆光、手光）

7、揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。将手指浸入干面粉中，然后戳一个洞。如果它没有塌陷或收缩，则表示已准备就绪。

8.发酵好的面团取出，揉出面团中的空气，松弛15分钟。

9.用擀面杖将面团擀成薄饼。

10.烤盘中铺上锡纸，刷上一层薄薄的色拉油，铺上上面的蛋糕，用手压成中间厚厚的蛋糕。

尖端：

用叉子在准备好的蛋糕胚上戳一些小孔，防止烘烤时膨胀。

面团的厚度可以根据自己的喜好决定。如果你喜欢软一点的面团，可以把它弄厚一点，然后在烘烤前放置一段时间。

如果用8寸披萨盘的话，面粉的量是125克，自己换算比例即可。

接触食物时请使用锡纸的磨砂面。

原料：

面粉300克（通用）、干酵母5克、温水180毫升、黄油20克、盐1/2茶匙、糖1茶匙

西红柿3个、洋葱半个、黄油10克、罗勒、黑胡椒、盐、糖、鸡精

内容可以根据制作多少的实际情况进行调整。这些是做两个披萨的材料（我烤了两个八寸的披萨）

如何制作面团：

1）将干酵母倒入温水中，静置10分钟。

2）面粉、盐、糖混合后，加入酵母水。揉成球状后，加入黄油，继续揉捏。将面团揉至光滑后，盖上保鲜膜静置2小时，然后再迫使肥面团减肥。

3）将面团擀成圆形，放入烤盘中，整形。然后用叉子戳一些小孔。

披萨酱的制作方法：

4）锅中小火融化黄油，开火，加入洋葱碎炒香，加入西红柿丁炒香。

剥掉西红柿的皮。

汤做好后，加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不断搅拌，用大火将汤熬成糊状，冷却备用。

如何制作披萨：

5）在打孔的面团上涂上一层刚做好的披萨酱，然后撒上一层马苏里拉奶酪。

然后加入自己喜欢吃的东西，比如香肠、菠萝、火腿、青椒、洋葱、玉米等，然后撒上一层奶酪。

将烤箱预热至220度，烘烤15分钟。取出，再撒一点奶酪，继续烤5分钟。

特别提醒的是，蛋糕边缘要涂些蛋液，不然很容易烧焦。

用上面的方法做出来的圆饼，会出现烧焦的痕迹。长方形的如果涂上蛋液就很好了。

需要一个烤箱。

配料包括面粉、黄油、牛奶、番茄酱、沙拉酱、奶酪（切丝）、玉米、青豆、青椒、葱和火腿。 1一小碗面粉中加入适量酵母，与半袋温牛奶搅拌，发酵1小时。如果时间把握不好，检查一下面团是否呈蜂窝状。如果蜂窝状均匀，则发酵成功。

2将发酵好的面团放在面板上，揉匀，松弛15-30分钟，擀成薄饼，放入平板中，直接使用微波炉的玻璃盘即可。记得在盘子底部涂一层植物油。另外，在面团上涂一层油。

3面团要薄一些，大约0.8厘米，放进微波炉。使用烧烤设置烧烤8 分钟。这可以通过微波炉的玻璃窗来完成，具体取决于面团的烘烤条件。出炉的面饼呈微黄色，散发出一股奶香。

4面团烤好后，从微波炉中取出（很热，注意保护手），翻个面，在面团上铺上一层香肠，上面铺上奶酪，加入沙拉酱。在奶酪上放上您最喜欢的蔬菜或水果。

5然后用微波炉烤8-10分钟，然后取出来吃。

鲜虾培根花边披萨

材质：

披萨饼皮材料：面粉200克，酵母2克，温水100克左右，盐1克，糖2克，黄油20克（这个量可以做两个八寸的披萨饼皮，我喜欢吃薄一点的披萨饼皮），火腿小肠6根，披萨馅料：培根2片，虾12只，青椒1/2个，红辣椒1/2个，切达奶酪20克，马苏里拉奶酪100克，番茄酱酱汁适量，黑胡椒少许，盐少许（馅料为1个披萨的馅料量）

实践：

1、酵母用少许温水融化，倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，然后一点点倒入剩余的温水，加入盐和糖，用筷子搅拌均匀，用手揉匀形成光滑的面团，然后加入黄油。揉匀；

2、将面团放入盆中，盖上保鲜膜，在阳光下发酵2小时左右，至两倍大；

3、将醒好的面团揉匀，将一半面团擀成薄饼；

4、将手指粗的火腿卷入披萨中，用刀切成24-30块（根据披萨的大小），然后将切好的火腿向左翻转，使火腿的垂直边朝上；

5、盖上保鲜膜，发酵半小时左右；

6、用叉子在蛋糕上扎一些小洞，防止烘烤时面团膨胀；

7、番茄酱中加入少许盐和黑胡椒，刷在饼皮上；

8、培根切片，青红椒切丝，马苏里拉奶酪切丝，切达奶酪切条，鲜虾去皮去虾线，加盐、白酒腌制；

9、面包上撒上切达奶酪、培根、青红椒丝、虾仁、马苏里拉奶酪；

10.烤箱预热190度，烤25分钟。

小诀窍

1、烤披萨时，可以在花边饼皮上刷一层橄榄油或色拉油，使其颜色更加漂亮；

2、培根、蔬菜等材料可以用厨房纸巾浸泡吸干水分。蔬菜不要放太多，以免烘烤后水分放出；

3、制作火腿花边也可以将面团外缘切成几份，然后加入切好的香肠，卷起来，翻过来，切面朝上。