材质：

黄艾250克，鲜香菇150克，姜片适量

实践：

1、黄帝去骨，用开水烫一下，洗去外面的粘液，切成小块。

2.鲜蘑菇去蒂，用水煮一下，洗净切丝

3、将黄蘑菇和蘑菇、姜片放在一起，加盐、糖、料酒、生抽调味。当米饭快熟时，将其均匀地铺在米饭表面，盖上盖子，煮约15分钟。

简单好味的冬菇黄蟮饭

材质：

黄艾250克，鲜香菇150克，姜片适量

实践：

1、黄帝去骨，用开水烫一下，洗去外面的粘液，切成小块。

2.鲜蘑菇去蒂，用水煮一下，洗净切丝

3、将黄蘑菇和蘑菇、姜片放在一起，加盐、糖、料酒、生抽调味。当米饭快熟时，将其均匀地铺在米饭表面，盖上盖子，煮约15分钟。

简单好味的白灼双丸

材质：

芝士丸、蟹黄丸、上海青、盐、水、淀粉适量

实践：

1. 将蔬菜和肉丸分别焯水后放入盘中。

2.用盐和水淀粉调成稀糊状，倒在上面。

好味道风味的炸排骨

材质：

大腿肌肉牛排600克

实践：

1、将肉片洗净，用肉锤敲打松散，使肉片变大变薄，看起来更有质感。

2.将所有腌料混合均匀，加入肉片腌制3小时左右。

3. 将煎油加热至180，加入肉片煎至熟（约1分钟），捞出沥干。

冬菇黄鳝饭

材质：

鳗鱼60克，香菇30克，粳米190克，生姜3片，料酒、精盐各少许。

实践：

将鳗鱼活宰，去掉肠子，用精盐腌洗，放入沸水中除去血水，切段，用姜、料酒、盐等腌制；将蘑菇浸泡至软，去除茎，切成丝。将粳米洗净，放入锅中，加适量水，煮至粳米初熟，加入配料，小火煮至肉熟透。你想吃多少就吃多少。

非常简单好吃的秘制酱排骨

材质：

排骨、葱、姜、大料、料酒、干辣椒、盐、酱油、醋

实践：

1.排骨焯水，不要放在另一个锅里。锅中放入水、料酒、葱、姜、大料、料酒、酱油和少许醋。将煮好的排骨直接放入煮好的调料中，盖上锅盖，小火煮至锅里的水烧开；汤一定要盖过排骨。

2、经常搅拌，保证不粘锅汤汁慢慢被排骨吸收。

3.炒糖色，锅里放油，然后加入少许糖，然后点火，用锅铲搅拌，然后将炒好的糖色（带油）倒入排骨中。最后撒上葱花即可上桌。

简单好吃的蜜汁烤排骨

材质：

李锦记叉烧酱2汤匙，排骨500克

实践：

就是这么简单。懂得吃的人一定会成功。如果您不尝试一下，我很抱歉。

将排骨洗净，根据自己的口味加入叉烧酱。搅拌均匀，静置半小时。

烤箱预热200度，将排骨放在锡纸上，入烤箱烤30分钟。

小诀窍

叉烧酱很咸，根据自己口味适量添加

简单好做的酥饼

材质：

1. 2+1/4杯面粉

实践：

1.黄油+糖粉搅打。

2.面粉+盐，搅拌均匀。

3. 1+2揉成面团。

4. 擀成9英尺的圆形蛋糕，在边缘包上皮，然后分成16等份（不要切割）。 （也可以做成方形）

5.用小叉子在表面均匀地戳孔。

6、表面盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟。

7.将烤箱预热至300F。

8. 烘烤40 至45 分钟，改变中间烤盘的位置。在蛋糕表面撒上糖。

9. 取出烤盘，趁热将圆饼切成16份。在烤盘上冷却10 分钟，然后放在架子上冷却。

简单好吃的popover

材质：

面粉1杯、盐1/2茶匙、牛奶1杯、鸡蛋3个、黄油3汤匙

实践：

预热425F并烘烤25分钟，然后将温度升至350F并烘烤10-15分钟。将各成分混合均匀后，用筛子过滤。倒入松饼模具中。模具必须事先刷上油。将模具填满3/4。因为在烘烤的过程中，爆米花会大大膨胀。

简单好吃的东坡肉

材质：

三层肉约1斤

实践：

1.将三层肉洗净，切成三大块。

2.准备紫砂锅，放入三层肉，以及其他材料和调味料。

3.转中小火继续煮5-6小时。

P/S: 东坡肉简单易做，但时间较长。只要做一大份，剩下的就放在冰箱里。

简单好吃的午餐：炒饼

材质：

玉米饼数个、青椒1个、洋葱1个、胡萝卜2个、鸡蛋2个

实践：

玉米粉玉米饼（玉米饼），切成约1x 2厘米的小片；

青椒洗净，去掉蒂和籽，切丝；

洋葱，去皮，洗净，切条；

胡萝卜，刮去外皮，洗净，用滚刀切成小块；

午餐肉，切成小片；

锅里放些油，先把鸡蛋炒散，然后捞出备用；

炒锅中倒入少量水，然后将切好的洋葱、青椒、胡萝卜依次放入炒锅中，加少许盐。

花椒，炒至半熟，加入煎饼片，炒鸡蛋，继续翻炒，加点酱油，最后加入午餐

倒入肉，再炒几下，然后出锅即可食用。