材质：

猪脑1个，天麻10克。

实践：

猪脑髓、天麻加适量水，小火煮一小时，熬成浓汤，除去药渣。

天麻猪脑羹

材质：

猪脑1个，天麻10克。

实践：

猪脑髓、天麻加适量水，小火煮一小时，熬成浓汤，除去药渣。

天麻黄精猪脑羹

材质：

猪脑1个，黄精10克，天麻10克。

实践：

将猪脑、黄精、天麻放入锅中，加水适量，小火煮1小时，成浓汤。

喝汤吃猪脑，每天两次，连续两周。

菖蒲天麻猪脑汤

材质：

天麻15克，菖蒲15克，猪脑1个，姜、葱、盐、味精适量。

实践：

天麻泡软切成薄片，石菖蒲、猪脑洗净，放入搪瓷盆内，加入石菖蒲、姜片、葱段、味精、盐。锅中加入适量的水，将搪瓷盆放入水中，小火煮至熟。

天麻猪脑盅

材质：

天麻片15克，猪脑1个，香菇3朵，葱、姜、料酒、盐、味精、鸡汤各适量。

实践：

天麻片温水洗净，猪脑去血筋，香菇洗净泡软。小杯中倒入适量鸡汤（没有鸡汤也可以用猪骨汤），加入葱、姜、盐、料酒、香菇、猪脑、天麻片，放入放入蒸锅中蒸20分钟。出锅前加少许味精调味。

天麻猪脑粥

材质：

猪脑1个，天麻10克，粳米250克。

实践：

将猪脑、天麻、粳米分别洗净，一起放入砂锅中，加适量水，先用武火煮沸，再用文火煮约30分钟，至猪脑熟透。每日早晨温服一次。

天麻猪脑

材质：

天麻10克，猪脑2个，生姜5克，葱10克，盐3克，胡椒粉2克，料酒10克。

实践：

1、猪脑去掉红丝，洗净；将天麻切片。

2、将猪脑、天麻放入砂锅中，加入料酒、姜、葱、盐、水适量。

3、砂锅置旺火上烧开，小火煮1.5小时，加入少许猪油，即可。

山药枸杞猪脑羹

材质：

山药30克，枸杞10克，猪脑1个。

实践：

将山药等三味等材料放入砂锅中，加水适量，小火煮40分钟，搅成糊状，加糖调味即可食用。每日1剂，分2次服用。

金菊猪脑羹

材质：

猪脑2个，菊花10克，料酒10克，生姜5克，葱5克，大蒜10克，盐3克，鸡汤250毫升，植物油30克。

实践：

(1)将菊花洗净；去除猪脑中的红色腺筋膜；姜切丝，葱切段，大蒜去皮切片。

(2)将炒锅置旺火上，加入植物油。当温度达到60%时，加入姜、洋葱和大蒜，炒香。加入鸡汤和菊花，煮沸。然后加入猪脑、盐、料酒。服务。

火麻猪脑汤

材质：

【主料】猪脑1500g 核桃仁40g

实践：

1、猪脑、骨髓切小块，核桃洗净。

2.姜两片、红枣四颗洗净

3.将所有材料放入炖锅中，加入一勺益舒堂香油，开始炖。

4、小火煮1小时后，加入适量盐调味。

6.完成，开始。

小诀窍

注意选择纯麻油。

天麻炖猪脑

材质：

猪脑2个（120克）、野天麻片30克、桂圆10克、姜片20克、葱结20克、清汤600克、盐1/3茶匙、味精1/4茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1/4茶匙粉

实践：

1、猪脑去掉血筋，焯水，与天麻、桂圆、姜片、葱结一起放入蒸锅中，加入料酒和清汤，放入蒸锅中加热高火1小时。

2、然后加盐调味，盛入原锅中。