材质：

厚披萨面团1片、番茄酱适量、美式萨拉米香肠12片、意大利肉丸20克、小猪肉丸20克、小牛肉丸20克、黑橄榄15克、洋葱20克、马兹拉奶酪120克

实践：

1、黑橄榄切片；磨碎马兹拉奶酪；取一张烤盘，内层刷上薄薄的油，放在一边。

2.将披萨皮放在烤盘上，均匀地涂上番茄酱，然后从中心向四周推，周围留0.5至1厘米的边缘。

3、在步骤2的披萨皮上撒上适量的马兹拉芝士丝，然后将配料均匀铺开，撒上剩余的马兹拉芝士。

4. 将烤箱预热至200，将步骤3的披萨放入烤箱，烤12~15分钟。

义式总匯披萨

材质：

厚披萨面团1片、番茄酱适量、美式萨拉米香肠12片、意大利肉丸20克、小猪肉丸20克、小牛肉丸20克、黑橄榄15克、洋葱20克、马兹拉奶酪120克

实践：

1、黑橄榄切片；磨碎马兹拉奶酪；取一张烤盘，内层刷上薄薄的油，放在一边。

2.将披萨皮放在烤盘上，均匀地涂上番茄酱，然后从中心向四周推，周围留0.5至1厘米的边缘。

3、在步骤2的披萨皮上撒上适量的马兹拉芝士丝，然后将配料均匀铺开，撒上剩余的马兹拉芝士。

4. 将烤箱预热至200，将步骤3的披萨放入烤箱，烤12~15分钟。

总匯披萨

材质：

百里香披萨面团1块、番茄丁20克、青椒丁10克、蘑菇丁8克、那不勒斯肉酱1又1/2汤匙、奶酪丝适量、热狗香肠片6片、6片德国香肠切片、腌制熏肠6片、玉米粒1汤匙、芝士粉适量

实践：

1. 将面团放入已涂油的烤盘中，放入已预热的烤箱，以210C烘烤约7分钟，直至颜色变成金黄色，然后取出。

2、西红柿、青椒洗净，去蒂，蘑菇洗净，全部切丁备用。

3. 在烤盘上刷上一层薄薄的油，加入步骤1的馅饼皮，并在上面涂上那不勒斯肉酱。

4.然后将步骤3的芝士丝均匀地撒在步骤3上，然后将步骤2的材料与热狗香肠片、德国香肠片、腌熏香肠片、玉米粒均匀的撒在上面，最后撒上适量的芝士丝和芝士粉。

5. 将步骤4移入已预热的烤箱，200C，烘烤约6分钟，直至奶酪表面呈金黄色，然后取出。

绿茶海鲜总匯披萨

材质：

高筋面粉60克，低筋面粉140克，酵母2克，改良剂2克，水110克，细砂糖10克，盐4克，橄榄油12克，1/青椒2个、红灯笼椒2个、黄灯笼椒1/2个、洋葱1/2个、虾仁15只、虾仁1只、披萨酱50克、芝士丝100克

实践：

1.将高筋面粉、低筋面粉、酵母和改良剂放入盆中，然后倒入温水慢慢搅拌，加入盐和糖，搅拌均匀，最后将橄榄油倒入盆中，边按边搅拌后，将其揉成球状，静置60分钟。

2.将松弛好的面团用切刀切成每个100克左右的小剂子。

3.将步骤2的小面团擀成圆形，松弛10分钟。

4.将步骤3中松弛的面团拍扁，排出面团中的空气。用擀面杖将面团均匀地向外擀成圆形面团，然后向上擀成圆形面团。扁圆形的就是披萨面团。

5、青椒、红椒、黄椒洗净，去籽，切成细条；洋葱洗净切丝备用。

6、鲜虾洗净后，分别去掉肠、头、尾、虾壳；将内脏洗净，洗净，切成长条备用。

7. 取一张烤盘，刷上薄油，放入步骤4的披萨面团，涂上披萨酱，撒上奶酪丝，然后加入步骤5和6的材料以及剩余的奶酪丝。

8.放入烤箱，温度220/200，烤约10~15分钟。

海鲜总匯披萨

材质：

芝士意大利面1片、番茄酱适量、虾仁10只、花枝1/2根、腌制贻贝10个、洋葱30克、马兹拉芝士100克

实践：

1、虾仁剁成泥，花枝切条，洋葱切丝，马兹拉奶酪磨碎备用。

2、取一个烤盘，内层均匀刷上薄油，放入披萨面团并均匀抹上番茄酱，撒上适量的马兹拉奶酪丝，均匀地铺上步骤1的材料，撒上剩余的马兹拉奶酪碎片。

3. 将烤箱预热至200，放入步骤2的披萨，烤约12~15分钟。

蔬食总匯披萨

材质：

三明治披萨面团1片、青椒1/2个、红椒1/2个、蘑菇30克、洋葱50克、马兹拉奶酪100克

实践：

1、青椒、红椒、洋葱切粗丝；蘑菇切片；将马兹拉奶酪磨碎并放在一边。

2、取一个烤盘，内层均匀刷上薄油，放入披萨面团并均匀抹上番茄酱，撒上适量的马兹拉奶酪丝，均匀地铺上步骤1的材料，撒上剩余的马兹拉奶酪碎片。

3. 将烤箱预热至200，放入步骤2的披萨，烤约12~15分钟。

叉烧百匯披萨

材质：

三明治披萨面团1片、叉烧酱150克、叉烧150克、蒜3瓣、青椒50克、马兹拉奶酪100克

实践：

1、叉烧肉、青椒、蒜切片；将马兹拉奶酪磨碎并放在一边。

2、取一个烤盘，内层均匀刷上薄油，放入披萨面团均匀抹上叉烧酱，撒上适量马兹拉奶酪丝，均匀抹上步骤1的材料，最后加入剩下的马兹拉奶酪丝。

3. 将烤箱预热至200，放入步骤2的披萨，烤约12~15分钟。

义式燻鸡披萨

材质：

芝士披萨面团1片、西红柿20克、洋葱15克、青豆10克、那不勒斯肉酱1又1/2汤匙、芝士丝适量、熏鸡片8片、青豆1汤匙玉米粒、芝士粉适量

实践：

1. 将面团放入已涂油的烤盘中，放入已预热的烤箱，以210C烘烤约7分钟，直至颜色变成金黄色，然后取出。

2、西红柿洗净，去蒂，洋葱去皮，青豆洗净，去头去尾，全部切丁备用。

3. 在烤盘上刷上一层薄薄的油，加入步骤1的馅饼皮，并在上面涂上那不勒斯肉酱。

4、然后均匀地撒上步骤3的芝士丝，再均匀地铺上步骤2的材料、熏鸡片、玉米粒，最后撒上适量的芝士丝和芝士粉。

5. 将步骤4放入预热好的烤箱，200C，烤约6分钟，至奶酪表面呈金黄色即可取出。

义式蕃茄披萨

材质：

南一厚披萨面团1块、番茄红酱1又1/2汤匙、火腿20克、意大利香肠25克、洋葱20克、培根20克、番茄35克、番茄酱1/4茶匙香菜、奶酪丝适量

实践：

1. 将面团放入已涂油的烤盘中，放入已预热的烤箱，以210C烤7分钟至金黄色即可取出。

2.番茄洗净去蒂切丁，意大利香肠、火腿、培根切丁，洋葱去皮切丁备用。

3. 在烤盘上刷上一层薄薄的油，加入步骤一的馅饼皮，并在上面涂上番茄红酱。

4、然后均匀的撒上步骤3的奶酪丝，再均匀的撒上步骤2的材料和香菜，最后撒上适量的奶酪丝。

5. 将步骤4放入预热好的烤箱，200C，烤6分钟，直至奶酪表面变成金黄色，然后取出。

披萨—自制培根口蘑披萨

材质：

番茄1个，蘑菇少许，培根2片，大蒜4瓣，洋葱1个，奶酪少许（最好买可以做披萨用的奶酪丝）；盐；面粉

实践：

1、将一小块黄油放入搅拌碗中融化，加入一个鸡蛋搅拌均匀，然后加入酵母溶解，最后加入面粉和成面团，室温发酵至两倍大，备用；

2.西红柿切粒，大蒜切末，洋葱切粒；锅中放入少量黄油和少许盐，加入以上三种材料炒至番茄酱粘稠备用。切一些洋葱圈、蘑菇片和培根条备用；

3、将发酵好的面团擀成圆饼，放入盘中（盘底抹一层橄榄油，这样烤后披萨就不会粘盘了）。边缘厚一些，然后用竹签在圆饼中间戳一些洞；蛋糕上铺一层薄薄的芝士丝，2中铺一层番茄酱，放一层蘑菇片，培根条，再铺一层番茄酱。

4.将3中的披萨放入烤箱160（有风扇，180无风扇）15分钟，然后取出，放一层洋葱圈，再放一层奶酪，再烤5分钟。

披萨饼底、匹萨饼胚、披萨饼皮

材质：

材料：

实践：

实践：

1、准备所需材料。

2. 将面粉、糖和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。

3.加入橄榄油。

4.将干酵母放入温水中，搅拌溶解，然后倒入面粉中。

5、搅拌均匀。

6.揉成光滑的面团。 （面光、盆光、手光）

7、揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。将手指浸入干面粉中，然后戳一个洞。如果它没有塌陷或收缩，则表示已准备就绪。

8.发酵好的面团取出，揉出面团中的空气，松弛15分钟。

9.用擀面杖将面团擀成薄饼。

10.烤盘中铺上锡纸，刷上一层薄薄的色拉油，铺上上面的蛋糕，用手压成中间厚厚的蛋糕。

尖端：

用叉子在准备好的蛋糕胚上戳一些小孔，防止烘烤时膨胀。

面团的厚度可以根据自己的喜好决定。如果你喜欢软一点的面团，可以把它弄厚一点，然后在烘烤前放置一段时间。

如果用8寸披萨盘的话，面粉的量是125克，自己换算比例即可。

接触食物时请使用锡纸的磨砂面。

原料：

面粉300克（通用）、干酵母5克、温水180毫升、黄油20克、盐1/2茶匙、糖1茶匙

西红柿3个、洋葱半个、黄油10克、罗勒、黑胡椒、盐、糖、鸡精

内容可以根据制作多少的实际情况进行调整。这些是做两个披萨的材料（我烤了两个八寸的披萨）

如何制作面团：

1）将干酵母倒入温水中，静置10分钟。

2）面粉、盐、糖混合后，加入酵母水。揉成球状后，加入黄油，继续揉捏。将面团揉至光滑后，盖上保鲜膜静置2小时，然后再迫使肥面团减肥。

3）将面团擀成圆形，放入烤盘中，整形。然后用叉子戳一些小孔。

披萨酱的制作方法：

4）锅中小火融化黄油，开火，加入洋葱碎炒香，加入西红柿丁炒香。

剥掉西红柿的皮。

汤做好后，加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不断搅拌，用大火将汤熬成糊状，冷却备用。

如何制作披萨：

5）在打孔的面团上涂上一层刚做好的披萨酱，然后撒上一层马苏里拉奶酪。

然后加入自己喜欢吃的东西，比如香肠、菠萝、火腿、青椒、洋葱、玉米等，然后撒上一层奶酪。

将烤箱预热至220度，烘烤15分钟。取出，再撒一点奶酪，继续烤5分钟。

特别提醒的是，蛋糕边缘要涂些蛋液，不然很容易烧焦。

用上面的方法做出来的圆饼，会出现烧焦的痕迹。长方形的如果涂上蛋液就很好了。

需要一个烤箱。

配料包括面粉、黄油、牛奶、番茄酱、沙拉酱、奶酪（切丝）、玉米、青豆、青椒、葱和火腿。 1一小碗面粉中加入适量酵母，与半袋温牛奶搅拌，发酵1小时。如果时间把握不好，检查一下面团是否呈蜂窝状。如果蜂窝状均匀，则发酵成功。

2将发酵好的面团放在面板上，揉匀，松弛15-30分钟，擀成薄饼，放入平板中，直接使用微波炉的玻璃盘即可。记得在盘子底部涂一层植物油。另外，在面团上涂一层油。

3面团要薄一些，大约0.8厘米，放进微波炉。使用烧烤设置烧烤8 分钟。这可以通过微波炉的玻璃窗来完成，具体取决于面团的烘烤条件。出炉的面饼呈微黄色，散发出一股奶香。

4面团烤好后，从微波炉中取出（很热，注意保护手），翻个面，在面团上铺上一层香肠，上面铺上奶酪，加入沙拉酱。在奶酪上放上您最喜欢的蔬菜或水果。

5然后用微波炉烤8-10分钟，然后取出来吃。