材质：

1.酸奶

实践：

将所有三种材料混合并放入冰箱

超简单冰激凌

材质：

1.酸奶

实践：

将所有三种材料混合并放入冰箱

简单冰激凌

材质：

鸡蛋4个（只需蛋黄），牛奶500克，糖100克（根据自己口味调整）。

实践：

将蛋黄和蛋白分开，只取蛋黄。然后将蛋黄和糖放入碗中。 （因为后面需要放冰箱保存，所以就用保鲜盒了……）。

将蛋黄和糖混合均匀。

只需将蛋液打至乳白色即可。如图所示。

将准备好的牛奶倒入锅中，煮沸。

将煮沸的牛奶慢慢倒入打散的蛋液中，边倒边搅拌。 （牛奶一定要慢慢地、少量地倒入……不然就成了“蛋花汤”）。

将牛奶和鸡蛋混合物搅拌均匀。

将牛奶和鸡蛋混合物再次放入锅中搅拌，煮至微沸。之后将蛋液放入容器中，待其冷却后再放入冰箱冷冻室。

吃的时候还撒了一些碎奥利奥饼干。将“奥利奥夹心饼干”中的馅料取出，将奥利奥饼干压碎装入塑料袋中。涂在冷冻冰淇淋上。 （也可以放一些自己喜欢的水果或者果酱）OK！你完成了。

超简单的蓝莓冰激凌

材质：

一杯酸奶

实践：

1：将酸奶倒入容器中。

2: 加入蓝莓果酱和白糖混合。一定要搅拌均匀

3：放入冰箱冷冻一天后使用。

超简单的冰激凌

材质：

冰淇淋机、冰淇淋粉或冰淇淋粉、牛奶

实践：

第一步：混合粉末。使用购买的冰淇淋粉、水和牛奶（根据自己的口味混合）。

第2步：搅拌。

第三步：冷冻。不用说，家里有冰箱是可以的，但温度不能太低。冰淇淋粉需要溶解并充分搅拌，放置15分钟后放入冰箱。放入冰箱后，需要每隔半小时取出搅拌一次，以保证口感浓稠，因为通常冰淇淋机都是在低温下运行的。它是在连续搅拌的条件下，通过连续搅拌而生成的。由于我没有学会如何在家制作冰淇淋机，因此需要您更加勤奋，从冰箱中取出并搅拌。否则，冰淇淋会被冻结，变得更像冰块。很多人买来的时候，都不搅拌就直接扔进冰箱了。如果做出来的冰淇淋味道不浓稠，就说明它不好。其实这是因为操作方法没有做好。并不是说原材料有什么问题。只要更加勤奋，多搅拌即可。冰淇淋味道刚刚好。

小诀窍

如果使用冰淇淋机，请提前将冰淇淋机内桶放入冰箱冷冻室冷冻15小时左右。

需要注意的是，冰淇淋不要在冰箱里存放太久。因为冰箱的冷冻温度很低，而且与专门存放冰淇淋的冷冻柜相比，温度更低。因此，如果长时间放在冰箱里，就会结冰。是比较难的。

桑椹或草莓冰激凌（无蛋冰激凌）

材质：

（如果觉得份量太少，可以加倍）

实践：

机器方法：

1.将所有原料混合均匀，倒入冰淇淋机中，并按照制造商的说明操作机器。

1. 在一个大碗中，混合牛奶、奶油、糖、盐、香草精、草莓和食用色素。将混合物倒入冰淇淋机的冷冻碗中，并根据制造商的说明冷冻。

手工制作方法：

1.将所有材料混合均匀，用便携式打蛋器搅打至糖完全溶解，倒入稍大一点的保鲜盒中，盖上盖子放入冰箱冷藏60分钟。

2. 取出半凝固的混合物，用电动打蛋器高速搅打至少5分钟，或直至混合物开始膨胀。然后盖上盖子并放入冰箱，直到冰淇淋冻成固体。

小诀窍

看看秋妈妈自制的草莓酱

1.不建议使用过多的水果，因为大量的水会导致冰淇淋中形成冰渣。

2.也可以用淡奶油代替牛奶。做出来的冰淇淋会更加顺滑。

3、如果用果酱（不加水煮熟的果酱）效果会更好，因为草莓或桑葚中的水分已经被煮掉了。

4.建议先将细砂糖打成糖粉，这样更容易操作。

草莓冰激凌（一次打发无蛋冰激凌）

材质：

1.淡奶油-500ml

实践：

1.先将淡奶油放入冰箱冷藏半小时，充分冷却。

2. 将淡奶油和炼乳放入足够大的容器中混合。 （容器也提前存放在冰箱里冷却）

3.用手动打蛋器将淡奶油和炼乳高速搅拌至湿性蓬松（打至三倍量以上）

4.加入草莓酱，轻轻搅拌至光滑。拌入巧克力片。

5. 将淡奶油放入有盖的容器中，冷冻3小时以上，或直至凝固。

小诀窍

1.可以根据自己的口味喜好稍作更改。

2、可以将一些巧克力粉（可可粉）溶入一些牛奶中代替果酱，制作巧克力冰淇淋。

3.用全部淡奶油打发的冰淇淋不会有冰渣。

4、如果不喜欢炼奶味道太重，可以用糖粉代替炼奶。

酷暑天，来杯清凉的冰激凌吧——紫薯冰激凌

材质：

淡奶油400克，紫薯200克左右，纯牛奶200克，白砂糖50克，柠檬汁几滴

实践：

1、紫薯蒸熟，去皮切块。

2. 将牛奶和紫薯放入料理机中，挤入几滴柠檬汁和果泥。

3. 将淡奶油加入糖中，搅拌至60%至70%蓬松。

4、将紫薯泥放入奶油中，搅拌均匀，放入冰箱，每隔半小时搅拌一次，搅拌三到五次。

简单冰棍

材质：

冷水、热水、冰棍棒（冷水可以是饮料、牛奶等）

实践：

1. 搅拌热水和冷水。 2.然后倒入容器中，放入冰箱冷藏。注：如果没有容器，可以使用一次性纸杯。

简单冰咖啡

材质：

咖啡奶油巧克力糖浆

实践：

1. 冷冻煮好的咖啡。

2.用搅拌机将冰（碎冰最好，容易摇匀）、冰咖啡、巧克力糖浆混合在一起摇匀。

3、然后顺着吸管引入杯中。

4、加入适量奶油（奶油是新鲜白牛奶制成的液体，乳脂含量比牛奶高），撒上肉桂粉。

小诀窍

种类繁多，方法基本相同。步骤2中可以根据个人口味添加巧克力、冰淇淋（不要太硬，容易摇匀）、茶、牛奶等。

制作简单冰欺凌【新人】

材质：

1. 果冻

实践：

第一步：先将果冻快速冷冻，待其变硬后取出

第二步：将冷冻果冻倒入榨汁机中，然后倒入牛奶，然后开始榨汁，几分钟后就可以吃了。

注意：最好选择较小的果冻，没有任何水果的。