地瓜小圆子怎么做(地瓜小丸子的做法)
材质:
红薯、面粉、糖、奶粉、白芝麻
实践:
1.将红薯蒸熟,然后用勺子捣成泥。
2.趁热加入糖和奶粉,继续搅拌压实。
3.加入面粉和成面团,揉成几个干球,沾上芝麻(提前炒好)
4、放入油锅中,煎至浮起。
地瓜小丸子
材质:
红薯、面粉、糖、奶粉、白芝麻
实践:
1.将红薯蒸熟,然后用勺子捣成泥。
2.趁热加入糖和奶粉,继续搅拌压实。
3.加入面粉和成面团,揉成几个干球,沾上芝麻(提前炒好)
4、放入油锅中,煎至浮起。
地瓜小薏仁粥
材质:
大麦150克,绿豆30克,红薯100克,黄薯100克,水1200,冰糖35克
实践:
1、将薏米、绿豆洗净,用冷水浸泡约1小时,捞出沥干备用。
2、红、黄红薯去皮洗净,切块备用。
3.取一汤锅,加入步骤1中的小薏仁、绿豆和水,煮滚,然后转小火,盖上锅盖,煮约15分钟。加入步骤2中切好的红薯粒和黄薯粒,继续煮约10分钟。
4.将冰糖加入步骤3的锅中,搅拌均匀,煮约5分钟。
地瓜小麻团
材质:
红薯、糯米粉、糖、芝麻
实践:
1.将红薯蒸熟,压成泥
2.加入白糖(看你喜欢甜到什么程度,我加的很少,因为红薯本身比较甜),搅拌均匀,加入糯米粉
3.揉成均匀的面团
4.搓成小球
5.滚入芝麻
6.按顺序做每件事
7.锅内放油,烧热,将芝麻球放入锅中,关小火,煎至表面金黄,芝麻球浮起,取出,放在垫有厨房纸的盘子上。你可以吃它。咬一口,慢慢享受
桂花糯米小丸子
材质:
糯米、桂花、冰糖
实践:
1、糯米加水和成面团,然后搓成各种形状的小球。
2.将水烧开。水烧开后,煮饺子。
3、根据口味加入冰糖,撒上桂花。
章鱼小丸子
材质:
自发粉120克、鸡蛋1个、水180毫升、西兰花、洋葱、鱿鱼
实践:
1.自发粉、水、鸡蛋搅拌成糊状。
2.将铁板烧烧热,涂上食用油
3. 孔里加入浆料,加入章鱼丸和蔬菜丸(我是提前炒好的)
4.将面糊填满,然后翻面。
5、用竹签夹住肉丸,翻转,将肉丸擀开。
清凉小丸子
材质:
薄荷5克,绿豆100克,糯米150克,可选糖,食用油
实践:
1.将薄荷和糯米分别浸泡,然后将薄荷切成细片。
2.将绿豆放入高压锅中压至熟。 (只是像煮饭一样加水,不是用来喝绿豆汤的)
3、热锅放入少许油,放入煮熟的绿豆,炒至干呈沙状。
4.加入糖和薄荷搅拌均匀,制成绿豆馅。
5、糯米蒸好后倒在案板上,将绿豆沙和糯米混合均匀。 (平时吃的时候不需要注意形状,搅拌均匀后即可食用)
6.取一勺绿豆糯米面团,放在保鲜膜中央。
7. 将绿豆和汤圆用手揉成球状。
珍珠小丸子
材质:
配料:糯米、猪肉、料酒、酱油、盐、味精。
实践:
步骤一:糯米洗净,提前用水浸泡半小时。不用太多,把米泡一下就可以了。
步骤2:将肉切成小块。我通常自己用刀切肉。我不买加工过的肉,不香,也不耐嚼。
第三步:在加入调味料之前,加入切碎的姜和葱(根据个人喜好)。
第四步:加入适量料酒、酱油、盐、味精(可以用舌头舔一下就知道味道了)
第五步:防止少量粉末进入。 (我放了面粉)。然后将材料加入准备好的珍珠球中,搅拌均匀。用手捏成一个近乎圆形的球,然后放入一碗糯米中,滚起来。碗面会占据一圈糯米。这时,它就成了一颗“珍珠”。然后将珍珠放在洗干净表面有油的白菜叶上。
做这些的时候可以同时烧水,等水烧开,放在上面蒸30分钟,香味就飘出来了,还有淡淡的白菜香味,还有美味的珍珠球就准备好了。
蘑菇小丸子
材质:
香菇、肉末、酱油、糖、盐
实践:
1.把小蘑菇的腿拔掉.
2、把准备好的馅料塞进缺腿的蘑菇里,后面用十刀切一下,方便后面提味。
3、油锅热后,先炒辣椒和大葱,然后将肉面朝下煎一会儿,不要加任何调味料。
4、肉炒好后,开始加入酱油、糖、盐等调味料焖。依次盖上盖子,用中火煮。
好吧,味道很好,因为前面有肉,后面有小切口。我煮了一会儿,因为很好玩.
可爱的小丸子
材质:
吐司4片、火腿2片、芝士2片、肉、生菜、紫菜、圣女果适量
实践:
1、放入生菜和吐司片
2. 将准备好的火腿片搓成小球,用于头发、嘴巴、脸部腮红。
3.用海藻做眼睛
4、放置小番茄等肉制品
小诀窍
小丸子的头发和脸可以用油纸画出来,然后用刀剪制作。
樱桃小丸子
材质:
老豆腐1小块、圣女果若干、鸡蛋1个、生菜几片、香菜1小把、盐
实践:
1.锅中烧开水,将豆腐放入热水中焯一下。用勺子将豆腐捣成泥。
2、香菜切碎,鸡蛋打散,一起拌入豆腐泥中。然后加入适量的盐。 (*其实按照常理,我们以前都是放韭菜碎的,但最近才知道大家喜欢的“葱拌豆腐”是不科学的,因为两者一起吃,胃里会产生XXCa,呵呵,我忘记了……不过少吃一点也没关系~~~)
3、将拌好的豆腐泥揉成小球,放在盘子上放入微波炉,中火蒸3分钟。
小诀窍
需要说明的是,我用的是老豆腐,因为我很喜欢老豆腐特有的豆香味,但只适合8个月以上的宝宝。如果还不到8个月,建议妈妈们最好给宝宝吃软豆腐,这样更容易吸收,而且营养丰富。
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