材质：

材料：抹茶粉1/2茶匙（2.5ML）、冰牛奶100克、糖粉1茶匙（5ML）

实践：

1、将抹茶粉和糖粉倒入杯中，加入2汤匙（15ML）牛奶。

2.用勺子搅拌，使杯底的抹茶粉和糖粉溶解到牛奶中。一定要充分搅拌，不要有抹茶颗粒。

3.将剩余的牛奶倒入大杯中，用奶泡器将牛奶打出奶泡。

4、将打好的奶泡倒入第二步的抹茶牛奶中至满。倒到一半的时候，可以用小勺轻轻搅拌，让抹茶奶和底部的泡沫稍微混合起来，更加美观。最后在表面撒上少许抹茶粉进行装饰。 http://www.yg-hz.com/qita/8763.html

小诀窍

1、第二步，抹茶粉和牛奶必须充分溶解，才能达到最佳效果。如果搅拌后不易完全溶解，可以用打奶泡器稍微搅打一下，就会很好地溶解。

2. 奶泡器（或奶泡器）可以在一般咖啡用品店或宜家购买。价格大约是十块钱。您可以用它将牛奶打泡成细牛奶和浓牛奶。

3.用热牛奶代替冰牛奶，制成热抹茶牛奶。当然，夏天，喝冰的更舒服。

冰抹茶牛奶

材质：

材料：抹茶粉1/2茶匙（2.5ML）、冰牛奶100克、糖粉1茶匙（5ML）

实践：

1、将抹茶粉和糖粉倒入杯中，加入2汤匙（15ML）牛奶。

2.用勺子搅拌，使杯底的抹茶粉和糖粉溶解到牛奶中。一定要充分搅拌，不要有抹茶颗粒。

3.将剩余的牛奶倒入大杯中，用奶泡器将牛奶打出奶泡。

4、将打好的奶泡倒入第二步的抹茶牛奶中至满。倒到一半的时候，可以用小勺轻轻搅拌，让抹茶奶和底部的泡沫稍微混合起来，更加美观。最后在表面撒上少许抹茶粉进行装饰。 http://www.yg-hz.com/qita/8763.html

小诀窍

1、第二步，抹茶粉和牛奶必须充分溶解，才能达到最佳效果。如果搅拌后不易完全溶解，可以用打奶泡器稍微搅打一下，就会很好地溶解。

2. 奶泡器（或奶泡器）可以在一般咖啡用品店或宜家购买。价格大约是十块钱。您可以用它将牛奶打泡成细牛奶和浓牛奶。

3.用热牛奶代替冰牛奶，制成热抹茶牛奶。当然，夏天，喝冰的更舒服。

冰抹茶拿铁

材质：

长柄勺1个、浓缩咖啡60、全脂牛奶200、热水50、抹茶粉2g、果糖45、冰块适量、冰奶泡适量

实践：

1、将抹茶粉放入杯中，倒入热水，搅拌均匀，直至变成颗粒状。搁置。

2. 1杯中加入约80%的冰块，倒入果糖和全脂牛奶搅拌均匀，然后慢慢倒入浓缩咖啡，形成分层。

3、取适量冷奶泡加入2杯中，分层，然后撒上少许抹茶粉（除量外）进行装饰。

咖啡抹茶牛奶冻

材质：

1. 果冻粉10克，细砂糖100克，2. 鲜奶1000克，3. 速溶咖啡2汤匙，4. 抹茶粉1汤匙，5. 蛋黄4个，6. 动物肉200克以鲜奶油为基础

实践：

(1)将材料1干混后，加入鲜奶煮至90C即可离火，分成2等份备用。

(2)取1等份加入速溶咖啡搅拌均匀。然后加入2个过筛的蛋黄，搅拌均匀。最后加入100克鲜奶油，搅拌均匀。过筛后倒入布丁杯模具中，这就是咖啡。牛奶布丁。

(3) 将另一份鲜奶果冻液加入抹茶粉中，搅拌均匀。按照步骤(2)，分别加入蛋黄和鲜奶油，搅拌均匀。过筛后倒入布丁杯模具中冷藏凝固。抹茶牛奶布丁。

咖啡抹茶牛奶冻

材质：

材料一：果冻粉10克，细砂糖100克

实践：

1. 将材料1干混，加入鲜奶煮至90C。从火上移开并分成两等份以备后用。

2. 取1等份加入速溶咖啡拌匀，然后加入2个过筛的蛋黄拌匀。最后加入100克鲜奶油，搅拌均匀。过筛后倒入布丁杯模具中，这就是咖啡牛奶。布丁。

3. 将另外等量的鲜奶果冻液加入抹茶粉中，搅拌均匀。按照步骤（2）加入蛋黄和鲜奶油，搅拌均匀。过筛后倒入布丁杯模具中。冷藏凝固，就是抹茶了。牛奶布丁。

小诀窍

1、鲜奶油不宜太冷，否则很难搅拌均匀。

2.咖啡粉和抹茶粉可以先用少许热水溶解，这样更容易与其他成分混合。

咖啡抹茶牛奶冻

材质：

材料

实践：

1.) 将材料1干拌，加入鲜奶煮至90C。从火上移开并分成两等份以备后用。

2.) 取1等份加入速溶咖啡拌匀，然后加入2个过筛的蛋黄拌匀。最后加入100克鲜奶油，搅拌均匀。过筛后倒入布丁杯模具中，这就是咖啡。牛奶布丁。

3.) 将另一份等量的鲜奶果冻液加入抹茶粉中，搅拌均匀。按照步骤(2)，分别加入蛋黄和鲜奶油，搅拌均匀。过筛后倒入布丁杯模具中冷藏凝固。抹茶牛奶布丁

抹茶牛奶蜜紅豆冰

材质：

抹茶粉2茶匙、奶粉4汤匙、水250ml、蜂蜜红豆适量、蜂蜜适量

实践：

1、将4汤匙奶粉和2茶匙抹茶粉加入250ml温水中，用手动搅拌机搅拌均匀。

2. 用过滤器过滤步骤(1)。

3、将步骤(2)倒入模具中，放入冰箱冷藏3小时。

4、食用时，将步骤（3）从模具中倒出，加入蜂蜜红豆，淋上蜂蜜即可。

小诀窍

如果比较讲究的话，可以将步骤（2）倒入刨冰机的冰块模具中。食用时，用刨冰机将抹茶牛奶冰块刨成碎冰，然后淋上蜂蜜红豆和蜂蜜。

抹茶牛奶抹酱

材质：

成品约230克：牛奶50克，淡奶油150克，淡奶油200克，细砂糖50克，抹茶10克。

实践：

1、将150克牛奶、淡奶油和细砂糖倒入小锅中。

2.放在电磁炉上备用。

3.将抹茶放入装有50克牛奶的小碗中。

4、搅拌均匀。

5、将抹茶奶液倒入电磁炉的小锅中。

6.然后用电磁炉煮沸。

7.转小火煮至浓稠。

8.将其放入瓶中。

抹茶牛轧糖

材质：

水麦芽275gA、抹茶粉10gD、水50gA、细砂糖35gA、盐1gA、酥皮粉25gB、白砂糖12gB、水25gB、奶粉65gC、奶油50gD、熟杏仁仁300gE、

实践：

1. 将材料A一一倒入锅中，煮至132

2. 将材料B搅打至形成中性泡沫并形成鸡尾形状。

3.将步骤1倒入步骤2中，边倒边搅拌。快速均匀地搅拌。

4. 转换为慢速

5.加入D料搅拌均匀

6.将奶粉倒在不粘布上

7.将糖浆倒入其中，反复折叠，搅拌均匀

8.用滚筒压扁成长方形。

9、最后切成小块，长4厘米，宽1.5厘米，高2.5厘米。

绿茶牛奶布丁

材质：

越橘果酱、砂糖、绿茶粉、果冻粉、雀巢甜奶粉

实践：

1、将所有材料按照规定比例混合。

2.因为有绿茶和牛奶两种颜色，所以要一一制作。先将牛奶煮沸，然后煮沸，然后放入容器中冷却，然后在单独的锅中煮绿茶。

3. 这是最终产品。只需等待并将其放在冰箱中的冰下即可。牛奶在下面，所以你看不到它。

4.最后脱模的样子很光滑~不过小兔说绿茶味不浓，可能是牛奶太多，盖过了绿茶味~

小诀窍

味道很q，奶味十足，但是吃多了就会腻~小V亲手剪了一个大大的心形。

开洋沙茶牛肉炒饭

材质：

牛肉一两、开阳10个、洋葱适量、茶酱两茶匙、米饭2两

实践：

1、牛肉切成片，加入少量酱油、两茶匙沙茶酱、一茶匙淀粉，拌匀备用。

2、开阳用水冲洗干净，然后用温水浸泡一会儿，然后用厨房纸吸去多余的水分。将洋葱切成任何想要的形状。

3.锅中倒入油。当油热时，加入葱，炒香。然后加入虾米，稍微翻炒。然后加入沙茶酱牛肉炒至变色。加入洋葱并炒。

4.加入米饭翻炒，加入适量的盐翻炒均匀就可以啦！

小诀窍

沙茶酱是一种用海鱼制成的酱料。味道很新鲜而且不辣！