材质：

高筋面粉145克，黄油145克，糖粉101克，蜂蜜43克，乳化剂4克，盐3克，牛奶14克，全蛋145克，松子50克

实践：

1、在模型上涂一层白油，备用。

2. 将高筋面粉和糖粉过筛备用。

3. 将松子烤熟，备用。

4、将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、牛奶、方法2高筋面粉、糖粉倒入搅拌罐中，放入桨式搅拌机中，慢速搅拌至没有干粉，然后转至中速。当它变得柔软时，停止机器并将圆筒封闭在中间。

5、方法四：继续搅拌至体积变大变白，蓬松形状变长。分批加入鸡蛋，搅拌直至所有鸡蛋混合均匀，面糊变得光滑细腻。

6. 将步骤3的松子放入步骤1的模具中，然后倒入步骤5的混合物，放入烤箱以上火200C、下火170C烘烤至表面金黄色有弹性。

松子蜂蜜蛋糕

材质：

高筋面粉145克，黄油145克，糖粉101克，蜂蜜43克，乳化剂4克，盐3克，牛奶14克，全蛋145克，松子50克

实践：

1、在模型上涂一层白油，备用。

2. 将高筋面粉和糖粉过筛备用。

3. 将松子烤熟，备用。

4、将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、牛奶、方法2高筋面粉、糖粉倒入搅拌罐中，放入桨式搅拌机中，慢速搅拌至没有干粉，然后转至中速。当它变得柔软时，停止机器并将圆筒封闭在中间。

5、方法四：继续搅拌至体积变大变白，蓬松形状变长。分批加入鸡蛋，搅拌直至所有鸡蛋混合均匀，面糊变得光滑细腻。

6. 将步骤3的松子放入步骤1的模具中，然后倒入步骤5的混合物，放入烤箱以上火200C、下火170C烘烤至表面金黄色有弹性。

栗子蜂蜜蛋糕

材质：

全蛋1090克，细砂糖861克，麦芽糖115克，蜂蜜115克，奶粉46克，低筋面粉574克，栗子100克

实践：

1、烤盘下垫7张白报纸，剪成烤盘大小，放入烤盘中铺平，然后将铺有白报纸的木框放在烤盘上备用。

2. 将低筋面粉和奶粉过筛至少两次，备用。

3、先将鸡蛋和细砂糖在配料中混合，然后加热至43左右，然后加入蜂蜜和麦芽糖，搅拌均匀，倒入搅拌罐中。

4、方法3先将面糊高速打至发白，然后转中速继续搅拌，直至面糊变成急流，但滴落的部分慢慢散开，然后倒入方法2，先搅拌慢速搅拌两三次，然后转中速搅拌约20秒至均匀。

5、取出支架，短暂搅拌一下，看看底部是否有凹凸不平的地方。如果有支架，则搅拌均匀。

6、方法五：将面团倒入木架中抹平，然后撒上栗子丁，入烤箱烘烤，烘烤温度180，上下火160。

7、入炉90秒后取出，用支架抹平，除去气泡，然后喷少许水（重复此步骤3次，每次间隔90秒，取出抹平）并喷水一次）。

8.继续烘烤约20分钟，直至表面上色。取出面团，用刀在面糊的两侧切开。表面铺上一张烘焙纸，然后盖上烤盘，继续烘烤至熟。

9.从烤箱中取出后，用刀将蛋糕与白纸分开，取出木框，慢慢撕下烘焙纸，将蛋糕移至烤架上冷却。

柚子蜂蜜蛋糕

材质：

高筋面粉145克，黄油145克，糖粉101克，蜂蜜43克，乳化剂4克，盐3克，牛奶14克，全蛋145克，柚子酱适量

实践：

1. 将高筋面粉和糖粉过筛备用。

2、将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、牛奶、方法1的高筋面粉、糖粉倒入搅拌罐中，放入桨式搅拌机中，慢速搅拌至没有干粉，然后转至中速。当它变得柔软时，停止机器并将圆筒封闭在中间。

3、方法二：继续搅拌直至体积变大变白，蓬松形状变长。分批加入鸡蛋，搅拌至所有鸡蛋混合均匀，面糊光滑细腻。

4、方法三：将面糊放入纸杯模具中，放入烤箱，上火200，下火170，烘烤至表面金黄色，有弹性。

5.待步骤4冷却后，在表面均匀涂抹一层柚子酱。

柚子蜂蜜水

材质：

柚子1,1/2个（可以用胡柚或柚子），蜂蜜糖水30毫升，冷开水30毫升，碎冰120克

实践：

1 将柚子洗净，榨汁。

2.将柚子汁和其他材料倒入搅拌机中，搅拌20秒。 （如果没有研磨机，就在杯子里混合即可）。

橙子蜂蜜饮

材质：

橙子1个，蜂蜜50克。

实践：

将橙子连皮切成四块，与蜂蜜一起放入锅中，加适量水，大火煮沸，然后小火煮20-25分钟，捞出橙子，保留汁液。

决明子蜂蜜饮

材质：

炒决明子10-15克，蜂蜜20-30毫升。

实践：

先将决明子捣碎，加水300-400毫升，煮沸10分钟左右，加入蜂蜜，拌匀服用。

乌梅诃子蜂蜜水

材质：

黑梅9克，诃子15克，蜂蜜适量。

实践：

共研细末，调入蜂蜜，每日服3次。

李子蜂蜜绿茶饮

材质：

鲜李子100-150克，绿茶2克，蜂蜜25克。

实践：

取鲜李子，切开，加水300毫升，煮沸3分钟，加绿茶2克，蜂蜜25克，分3次饮用，每日1剂。

栀子蜂蜜汤

材质：

栀子15克。

实践：

取新鲜栀子花15克，蜂蜜少许，加水煎汤服下。每日1 剂。

肝肾阴虚---女贞子蜂蜜饮

材质：

女贞子20克、蜂蜜30毫升

实践：

1）将女贞子煮30分钟，去渣，取汁。

2）加入30毫升蜂蜜