材质：

材料：全麦墨西哥玉米饼两个，火腿8片（我买的火鸡胸肉，用普通火腿应该会更粉红色），芒果干12片，红辣椒1个，葱1个

实践：

1. 将奶油芝士均匀地涂抹在面团上

2. 将芒果用白水浸泡，放置1小时。取出来用厨房纸吸干，放在面团上。

3.将4片火腿放在芒果上

4. 将红辣椒切成细条，放在火腿上

5. 将葱切成细条，我用它作为插入红辣椒的狭缝。

6.将整个卷紧紧包裹起来

7.将其切成段即可。

彩色芒果火腿卷

材质：

材料：全麦墨西哥玉米饼两个，火腿8片（我买的火鸡胸肉，用普通火腿应该会更粉红色），芒果干12片，红辣椒1个，葱1个

实践：

1. 将奶油芝士均匀地涂抹在面团上

2. 将芒果用白水浸泡，放置1小时。取出来用厨房纸吸干，放在面团上。

3.将4片火腿放在芒果上

4. 将红辣椒切成细条，放在火腿上

5. 将葱切成细条，我用它作为插入红辣椒的狭缝。

6.将整个卷紧紧包裹起来

7.将其切成段即可。

双色芒果布丁

材质：

原料：牛奶100毫升

实践：

耗时准备时间10-20分钟

制作时间超过2小时

如何制作双色芒果布丁

1 准备好所需的材料。

2 先做牛奶布丁层，将牛奶倒入奶锅中，加入糖和吉利丁粉。

3 小火加热，边加热边搅拌，直至糖和吉利丁融化。

4、煮好的布丁液用滤网滤掉，倒入小瓶中，高度约为小瓶的1/3，放凉后放入冰箱，冷藏至凝固。

5 制作芒果布丁层，将芒果去皮切成小块，放入料理机中，倒入淡奶油，搅拌。

6 搅拌成果泥并倒出。搁置。

7 将吉利丁粉和糖加入牛奶中。

8 小火加热，搅拌至吉利丁片和糖融化。

9 将煮好的奶液滤入芒果泥中。

10 搅拌均匀。

11 取出凝固的牛奶布丁。

12 倒入芒果布丁液至80%满。

13 取出凝固的布丁，饰以QQ糖和蜜枣。

防范措施

吉利丁粉可以用等量的鱼胶片代替。

芒果和牛奶可以用其他果泥果汁代替，制作各种适合您的布丁。

双色芒果布丁

材质：

牛奶布丁层：牛奶100毫升，淡奶油50毫升，糖15克，吉利丁粉8克。芒果布丁层：芒果400克，牛奶100毫升，淡奶油80毫升，糖15克，吉利丁粉10克。

实践：

方法1 准备所需材料。 2 (牛奶布丁层) 将牛奶和淡奶油倒入奶锅中，加入糖。 3 加入吉利丁粉。 4.小火加热，搅拌至糖和吉利丁粉融化。关掉暖气。

苹果火腿寿司

材质：

寿司米200克，火腿适量，苹果1个，模具。

实践：

1.苹果洗净去核切片，火腿切片，然后将苹果片和火腿片放入盘中待用。

2、将手洗净，浸入冷水中，加入适量寿司米放入模具中，制成饭团，装盘备用。将准备好的苹果片和火腿片一一摆在饭团上。可以搭配芥末、寿司姜和日本酱油。

蜜汁白果火腿

材质：

熟火腿300克，白果150克，冰糖150克，玫瑰糖少许，料酒50克，水淀粉50克。

实践：

1、将煮熟的带皮火腿切成四分之一厚、一英寸宽的片，再切成四分之一长的条，然后将条水平整齐地排列在瓷碗中，加入25克绍兴酒和水（至没入度）），上笼蒸约1小时，取出滗去原汁。

2、将白果碾碎，剥去外壳，用冷水煮约一刻钟，取出用手搓去白果果肉上的外皮，挤出白果核，将白果果肉冲洗一次倒入清水中，然后放入碗中。加水（以没过水为宜），上笼蒸约1小时，取出倒掉水。

3、将蒸好的白果倒在火腿上面，加冰糖75克、料酒25克，放入蒸笼中大火蒸1小时左右，取出。

4、炒锅置旺火上，滗出火腿白果碗中的原汁，加入冰糖（75克）、玫瑰糖煮至融化，用水淀粉勾芡成浓汁。将火腿和白果叠入大瓷盘中（白果在底），将浓汁淋在火腿上即可食用。

水果火锅

材质：

新鲜水果适量、什锦水果1罐、香蕉油1茶匙、糖4两、沾酱1盒

实践：

1、水烧开后，加入糖继续煮；

2、将水果丁（自己切成形状）一一放入锅中，加热煮10分钟，加入香蕉油即可食用。

小诀窍

选择的水果要新鲜，不能太软。可以选择哈密瓜、猕猴桃、梨、苹果等适合下午茶的新鲜水果。可以放一袋红茶或茉莉花茶包一起煮，味道鲜美。还可以添加其他天然香料、花草茶、玫瑰茶等。

水果火锅

材质：

苹果1个、番茄1个、柠檬1/2个、卷心菜200克、蘑菇6个、骨头汤6杯

实践：

1.苹果洗净，去皮，切块；将西红柿洗净，切块；将柠檬洗净，去皮，切片；将白菜洗净，切块；将蘑菇洗净并放在一边。

2. 将步骤1 中的大骨汤和苹果块、番茄块和柠檬片加入锅中。用中火煮沸。然后加入步骤1中的卷心菜块和香菇。转小火煮至沸腾。可以加入火锅材料煮一下再吃。

黄瓜火腿卷

材质：

白吐司2片、人造黄油适量、千岛酱适量、黄瓜1条、火腿3片、奶酪2片

实践：

1、黄瓜切丝，与千岛酱拌匀备用。

2.将吐司的四个边切掉，涂上人造黄油，然后放入步骤一的火腿片、黄瓜千岛酱和奶酪片。将吐司像寿司一样卷起来，然后用保鲜膜包起来。收紧两侧多余的保鲜膜。

紫菜素火腿卷

材质：

材料：紫菜两张，素火腿50克，生菜20克，芝麻5克，白糖，黄瓜20克，芦笋20克，沙拉20克，调料3克。

实践：

火腿轻煎，生菜洗净，芦笋沸水焯一下，黄瓜切条，加少许盐腌制。

将紫菜切成两份，将素火腿片放在紫菜上面，然后依次加入芝麻、糖、黄瓜、芦笋、沙拉，最后卷起来备用。

切成对角片并装盘。

千层金色火腿卷

材质：

水油皮：精白面粉100克，色拉油30克，蜂蜜1茶匙，60热水40毫升，

实践：

1. 将水油皮和酥皮材料分别混合，揉成两个面团。然后分成两部分。 （可做两个火腿卷）

2、将1份酥皮面包放入1份水油面团中，将面团擀成3毫米厚的长方形酥皮，然后擀成长条，再擀成小长方形，折成三层，然后擀成13*25厘米的长方形面团。

3、长方形面团上铺上奶酪片，再放上火腿片（先煎一下），然后卷成长卷；

4、烤箱预热180度，将鸡蛋液淋在火腿卷上，撒上一些芝麻；

5. 将火腿卷入烤箱，烤15分钟，直至表面呈金黄色。