材质：

纯橄榄油2汤匙、白蘑菇180克、新鲜香菇180克、胡萝卜40克、无盐黄油3汤匙、酱油4汤匙、味醂2汤匙、白酒4汤匙、鸡汤2杯半、白米饭900克、帕玛森芝士粉4汤匙、香菜叶约2汤匙切碎。

实践：

1、白蘑菇和新鲜香菇去蒂、切片；胡萝卜切丝；切碎欧芹叶并放在一边。

2. 锅中烧热2汤匙橄榄油，加入胡萝卜丝略炒。加入蘑菇和香菇片，炒至蘑菇片变软并释放水分。加入无盐黄油，炒至黄油融化。加入酱油、味醂、白酒、鸡汤，煮沸。

3、将米倒入锅中，炒至米粒均匀无结块，加入芝士粉炒至汤汁浓稠，撒上香菜叶，炒均匀，关火即可上桌。

爱厨房注意事项：

1. 这里使用的市售罐装汤料是经过调味的。如果使用自制高汤，请自行决定添加额外的盐。

2.我用的是冷藏过夜的白米。煮熟后颗粒更清晰，不糊状，而且节省时间。

3.这个焖饭有点中西元素结合的感觉。孩子们非常喜欢。如果家里有孩子的话，可以尝试一下。

双菇炖饭（4人份）

材质：

纯橄榄油2汤匙、白蘑菇180克、新鲜香菇180克、胡萝卜40克、无盐黄油3汤匙、酱油4汤匙、味醂2汤匙、白酒4汤匙、鸡汤2杯半、白米饭900克、帕玛森芝士粉4汤匙、香菜叶约2汤匙切碎。

实践：

1、白蘑菇和新鲜香菇去蒂、切片；胡萝卜切丝；切碎欧芹叶并放在一边。

2. 锅中烧热2汤匙橄榄油，加入胡萝卜丝略炒。加入蘑菇和香菇片，炒至蘑菇片变软并释放水分。加入无盐黄油，炒至黄油融化。加入酱油、味醂、白酒、鸡汤，煮沸。

3、将米倒入锅中，炒至米粒均匀无结块，加入芝士粉炒至汤汁浓稠，撒上香菜叶，炒均匀，关火即可上桌。

爱厨房注意事项：

1. 这里使用的市售罐装汤料是经过调味的。如果使用自制高汤，请自行决定添加额外的盐。

2.我用的是冷藏过夜的白米。煮熟后颗粒更清晰，不糊状，而且节省时间。

3.这个焖饭有点中西元素结合的感觉。孩子们非常喜欢。如果家里有孩子的话，可以尝试一下。

“飞利浦”杂锦米饭（4人份）

材质：

白米2杯，红米半杯，黑米半杯，水适量

实践：

1、将白米、红米、黑米洗净，放入电饭锅中，直至水达到合适的水位线标记。

2. 按“米饭”按钮并选择“混合米饭”程序。然后按“烹饪”开始烹饪。

3.煮好后，用饭勺由下往上轻轻搅拌。

4.可以用黄瓜和炸鸡丝作为配菜。

黄瓜炒鸡丝的做法：

锅中烧热2茶匙植物油，爆香1茶匙蒜末，加入1杯鸡丝、1/4杯胡萝卜丝和1杯黄瓜丝，炒至鸡肉熟透。加少许盐调味。

“飞利浦”冬瓜肉丝泡饭（4人份）

材质：

大米2杯，水适量，猪肉300克，冬瓜500克，黑木耳5克，蟹棒，撕条4条，玉米粒3/4杯，高汤500毫升

实践：

1.猪肉切丝，用调味料稍微腌一下。

2、木耳泡软，剪去底部较硬的部分，洗净切丝备用。

3、冬瓜去瓤，切片备用

4.将大米淘洗干净，放入电饭锅中，倒入水至适当的水位线标记。

5. 按“米饭”按钮并选择“浸泡米饭”程序。然后按“煮饭”开始煮饭。

6. 将水和高汤各500 毫升加入锅中。煮沸后，加入所有蔬菜并煮沸。搁置。

7. 当电饭锅提示“添加热汤底和配料”时，加入所有配料和高汤，搅拌均匀，继续煮。

8. 煮好后立即倒入大碗中即可食用。

火腿杂菜意大利粉（4人份）

材质：

螺丝粉250克、水适量、熟火腿丝1杯、熟蘑菇片1杯、熟胡萝卜半杯、熟青豆半杯、意大利面酱400克、芝士粉3汤匙

实践：

1. 选择“意大利面条”程序。烹饪时间设置为20 分钟。

2、按照电饭锅的说明，将螺丝粉和意大利面酱放入电饭锅中，加水至适合意大利面的水位线，然后按“煮”键开始煮饭。

3. 煮好后，加入其他材料（芝士粉除外），搅拌均匀。

4、食用时撒上芝士粉。提示：如果按照上述步骤，加水至适合意大利面的水位线，结果会更像意大利面汤。制作适量酱汁的意大利面，只需添加300-400毫升水即可。

甜蜜蜜燕麦粥（4人份）

材质：

生燕麦片2杯，水适量，蜂蜜2汤匙

实践：

1.将燕麦放入电饭锅中，加水至合适的水位线。

2. 按“燕麦片/酸奶”按钮并选择“燕麦片”程序。将烹饪时间设置为20分钟，然后按“烹饪”开始烹饪。

3.程序完成后，搅拌均匀，倒入碗中，然后加入蜂蜜。

4.蜂蜜可以用炼乳代替。

稠稠白米粥-巧变鸡蛋粥（4人份）

材质：

将1杯白米、适量水、1个鸡蛋、1汤匙酱油、1茶匙香油混合

实践：

1.将米洗净，放入电饭锅中，倒入水至适当的水位线标记。

2、按“粥”键，选择“浓粥”程序；将烹饪时间设置为1小时，然后按“烹饪”开始烹饪。

3.鸡蛋粥：将鸡蛋混合物加入煮好的粥中，搅拌均匀，盖上盖子保温几分钟。

肉酱蒸豆腐（4人份）

材质：

豆腐1大块（约400克）、牛肉末120克、葱花1汤匙、香菇2朵、水3杯、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、香油1茶匙、胡椒粉少许、玉米粉少许

实践：

1. 将香菇泡软，切丁。

2、将牛肉末用调味料腌制，加入葱花、香菇调成肉酱。

3.豆腐平均切成6块。

4、盘中铺上肉酱，上面放上豆腐片，淋上少许生抽，撒上葱花。

5、将盘子放入蒸篮中，放入盛满水的内锅中，选择“蒸”程序。将烹饪时间设置为15分钟，然后按“烹饪”开始蒸。

营养银耳波菜汤（4人份）

材质：

菠菜400克、雪耳30克、姜丝2片、葱2根、水900毫升、盐或鸡粉半茶匙、绍兴酒1茶匙、生抽1茶匙、生抽1茶匙芝麻油少许，胡椒粉少许

实践：

1. 按“汤”按钮，选择“蔬菜汤”程序。

2、按照电饭锅的说明，先将水加入电饭锅中煮。

3.菠菜去根，洗净，切段。

4、雪耳泡软，剪去底部较硬的部分，洗净切细片，加料酒、香油、生抽、胡椒粉稍腌一下。

5、当电饭锅提示“加菜”时，加入菠菜、盐、葱、雪耳，煮至时间完成。

蚝油南瓜焖牛腩（4人份）

材质：

牛腩400克，切大块，南瓜400克（去皮，去肉，切大块），炸豆腐50克（切半），洋葱半个（切大块），小红辣椒1个（切碎），姜3片、水100毫升、葱2根（切碎）、绍酒1汤匙、蚝油3汤匙、胡椒粉少许、盐少许

实践：

1、牛腩洗净，放入沸水中煮去血水，沥干备用。

2.用少许油将姜片和洋葱炒香，然后加入牛腩和调味料拌匀。

3.将除辣椒、大葱以外的所有材料和水放入电饭锅中。

4、按下“炖/炖”按钮，选择“炖”程序。烹饪时间设置为2小时30分钟。然后按“烹饪”开始烹饪。煮好后，加入辣椒和葱搅拌。提示：如果您没有时间，可以跳过步骤1 和2。

鸡粥（4人份）

材质：

白米3/4杯、鸡肉半只、水1200毫升、姜1茶匙、葱1粒（切丝）、盐1茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙

实践：

1.将米洗净，放入电饭锅中，加水。

2、按“粥”键，选择“鸡肉粥”程序；烹饪时间设置为1小时。然后按“烹饪”开始烹饪。

3、鸡肉洗净切块，用盐、香油腌半小时。

4、当电饭锅提示“加鸡肉”时，加入鸡块、辣椒、姜一起煮。

5、煮好后倒入碗中，撒上葱丝即可食用。健康提示：用3只去皮鸡大腿代替半只鸡，可以减少鸡肉粥中的脂肪。