材质：

火腿肠一根，鸡蛋两个，葱花少许，盐少许，面粉少许

实践：

1、准备材料

2.火腿切块，葱切末，鸡蛋打入容器中。

3.加入面粉、盐和水，调成适量的糊状。

4、放入电饼铛中，摊成薄饼。

火腿鸡蛋饼

材质：

火腿肠一根，鸡蛋两个，葱花少许，盐少许，面粉少许

实践：

1、准备材料

2.火腿切块，葱切末，鸡蛋打入容器中。

3.加入面粉、盐和水，调成适量的糊状。

4、放入电饼铛中，摊成薄饼。

三文治火腿鸡蛋饼

材质：

三明治：火腿两片切丁，面粉2汤匙，鸡蛋1个，黄瓜丁少量，胡萝卜丁少量

实践：

1、面粉中加入鸡蛋、1茶匙水、少许盐，搅拌均匀。

2.锅中烧热油，加入夹心火腿、黄瓜、胡萝卜丁翻炒，加少许蚝油调味

3. 拿起2，加入1中，搅拌均匀，形成面糊。

4、锅上刷一层薄薄的油，烧热，倒入面糊；用中小火煎至两面金黄。

火腿鸡蛋饼

材质：

火腿一根，鸡蛋一个，炼乳，盐，生抽。

实践：

1：鸡蛋打入碗中，加入少许盐、生抽和炼乳搅拌均匀。

2：锅烧热，倒入油，将火腿片的A面沾到碗里的鸡蛋里，把有鸡蛋的一面煎一下。然后把鸡蛋翻到B面煎（注意速度）。如果鸡蛋两边不均匀，就用刚才的方法来弥补。

早餐必吃：火腿鸡蛋饼+海带汤。自制！希望你喜欢。

玉米火腿鸡蛋饼

材质：

熟玉米粒、火腿肠、鸡蛋、面粉

实践：

1. 将鸡蛋+面粉混合，搅拌至浓稠。

2.火腿肠切片。

3、电饼铛加热后，用勺子将面糊舀出放入电饼铛中，摊开均匀。

4.然后将切好的火腿片和玉米粒放在面糊上煎至熟。

小诀窍

形状可选。如果喜欢加糖，也可以在面粉中加点糖水。

火腿鸡蛋

材质：

火腿1个、鸡蛋2个、大葱2个

实践：

1、准备材料

2.鸡蛋打入碗中

3.火腿切成小块，放入碗中

4.加入葱花

5.搅拌均匀

6.锅中倒入油

7.倒入鸡蛋液和火腿液

8.将鸡蛋搅拌至熟后放入碗中。

火腿鸡蛋软饼

材质：

鸡蛋1个，中筋面粉120克，水适量（约半碗），盐，炼乳，鸡精

实践：

1、将鸡蛋1个、中筋面粉120克、适量水（约半碗）放入碗中，调匀。

2、拌匀的面糊中加入少许盐、2茶匙炼乳、少许鸡精，再次调匀。

3.把锅刷干净，烧热，放一点油（我觉得橄榄油比较好，所以放了橄榄油）。锅的表面只能有一层，但不能太多。

4、调好的浆可以分三批倒入锅中，做3个饼。每次倒入并快速转动锅柄，使饼更薄，煮得更快。当锅热并出油时，一定要关小火或关火。

5.蛋糕翻匀后，将火调至中火。大约一分钟后，将其翻过来，再等一分钟即可食用。

6.将煎好的煎饼放在案板上，用刀将锅切开。

小诀窍

控制火候即可（低火）

火腿鸡蛋馒头豆浆套餐

材质：

鸡蛋、火腿、馒头、油、盐、黑豆、红豆、绿豆、薏米

实践：

1、鸡蛋打散，加入适量油，备用；

2、将馒头切成片；

3、将馒头片两面均匀地涂上蛋液；

4、锅烧热，加入少许油，将沾有蛋液的包子片放入锅中煎；

5、两面煎至金黄色备用；

6、火腿片切成细长条，从中间切开，一端不要切掉；

7、将火腿翻过来，用牙签将下端扎紧；

8.放入煎锅中，加少许油；

9、鸡蛋打入火腿红心中；

10.用小火慢慢煎，然后在表面撒些盐。如果喜欢两面吃，就翻过来；

11、黑豆、红豆、绿豆、薏米提前泡一夜；

12、做早餐前放入豆浆机中打成豆浆；

13、中西结合的营养早餐就完成了。

小诀窍

1、馒头表面涂有蛋液，不仅煎时颜色漂亮，而且可以防止馒头吸收过多的油；

2.火腿煎蛋的形状很重要。先将火腿切成稍细的条，然后从中间切开，一端不要切掉。然后将两侧向下拉，底部用牙签固定；

3.煎鸡蛋时，直接将鸡蛋打入火腿爱心圈中，根据自己的口味煎一侧或两侧；

4.您可以将豆浆与您自己选择的豆类混合。夏季，建议加点绿豆去暑、薏米去湿；它也可以与牛奶或酸奶搭配。

火腿鸡丝炒面

材质：

娃娃面2条、鸡腿肉80克、洋葱30克、火腿2片、韭菜3根、蚝油1汤匙、酱油1/2茶匙、糖1/2茶匙、糖1/4茶匙盐1/2茶匙，黄酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙

实践：

1、鸡腿切丝，加入腌料拌匀，静置一分钟；将娃娃面放入沸水中焯3分钟，捞出晾凉，切成小段；将洋葱和火腿切丝；将韭菜切成段并放在一边。

2. 将锅烧热，加入1汤匙色拉油，加入步骤1腌制好的鸡丝炒至变白，然后加入洋葱丝、火腿丝和步骤1的所有调味料。

3.加入步骤1至步骤2的短面条，小火炒2分钟，然后加入步骤1的韭菜段，炒几下。

干炒火腿鸡丝米粉

材质：

细米粉1/2包、烧鸡80克、火腿2片、韭菜30克、银芽菜80克、蒜末1/2茶匙、熟白芝麻少许、水100 、蚝油1汤匙、生抽1茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙

实践：

1、将细米粉放入沸水中，水开后捞出，盖上盘子，小火煮5分钟左右；将烤鸡和火腿切丝；韭菜洗净切段，银芽洗净去尾；搁置。

2. 锅烧热，倒入2汤匙色拉油，加入步骤1的蒜末、银芽菜和韭菜段炒香。加入水、鸡丝、火腿丝以及步骤一的所有调味料，最后加入步骤一的细米粉炒至汤汁均匀收干。

火腿鸡爪羹

材质：

老火腿、鸡爪各1块，盐少许。

实践：

将火腿、鸡爪洗净，加适量水，小火煮1天左右，至火腿、鸡爪熟成汤时，加盐少许。