材质：

纯牛奶500ml，酸奶粉一半

实践：

首先将不锈钢内胆放入沸水中浸泡五分钟左右，达到消毒的目的。请记住，不要使用洗碗液或其他任何东西来冲洗。

第二步，用两瓶伊利纯牛奶和一小袋酸奶发酵剂。这款酸奶发酵剂在淘宝上有售。如果没有发酵剂，也可以用25ml冷藏纯酸奶作为发酵剂。一切都可以接受。

第三步，因为发酵剂是要做1000ml的纯牛奶，而由于我只做了500ml，所以我加了一半的发酵剂，用25ml的纯酸奶作为发酵剂只做了500ml。

第四步，先将纯牛奶倒入不锈钢内胆中，然后加入一半酸奶发酵剂，一定要搅拌均匀，大约3分钟就可以了。

第五步，检查电源。我制作酸奶需要八小时十分钟。呵呵，我正在做酸奶呢。

第七步：由于酸奶太酸，根据口味加糖，趁热加入，让糖充分溶解，得到的酸奶是温热的。我喜欢冷的。将其放入冰箱的冷藏室中。记住哦，不要放在冰箱里。等了几个小时，终于搞定了。酸奶真的很好吃。如果您喜欢的话，请点个赞吧。呵呵

在家也能自制营养美味酸奶

材质：

纯牛奶500ml，酸奶粉一半

实践：

首先将不锈钢内胆放入沸水中浸泡五分钟左右，达到消毒的目的。请记住，不要使用洗碗液或其他任何东西来冲洗。

第二步，用两瓶伊利纯牛奶和一小袋酸奶发酵剂。这款酸奶发酵剂在淘宝上有售。如果没有发酵剂，也可以用25ml冷藏纯酸奶作为发酵剂。一切都可以接受。

第三步，因为发酵剂是要做1000ml的纯牛奶，而由于我只做了500ml，所以我加了一半的发酵剂，用25ml的纯酸奶作为发酵剂只做了500ml。

第四步，先将纯牛奶倒入不锈钢内胆中，然后加入一半酸奶发酵剂，一定要搅拌均匀，大约3分钟就可以了。

第五步，检查电源。我制作酸奶需要八小时十分钟。呵呵，我正在做酸奶呢。

第七步：由于酸奶太酸，根据口味加糖，趁热加入，让糖充分溶解，得到的酸奶是温热的。我喜欢冷的。将其放入冰箱的冷藏室中。记住哦，不要放在冰箱里。等了几个小时，终于搞定了。酸奶真的很好吃。如果您喜欢的话，请点个赞吧。呵呵

让你在家也能品尝到地道日式咖喱的美味

材质：

工具/材料鸡肉250g

实践：

步骤/方法

1、将材料切成方便食用的大小，放入锅中煎熟；

2.在炒的过程中，按照洋葱、肉、胡萝卜、土豆的顺序加入食材；

3、加入水，大火煮至沸腾；

4、及时撇去汤中的油沫，然后用小火煮至所有材料变软；

5.关火，加入咖喱块。咖喱块融化后，小火煮约20分钟；

6、将准备好的咖喱酱淋在米饭上，一份美味的咖喱饭就完成了。

注：肉类也可以用猪肉、牛肉代替。素食者可以增加蔬菜的品种。

小植菜谱丨在家也能做小零食？——海苔蜜汁地瓜干

材质：

小智有话要说：

实践：

1.准备适量红薯干

2、锅中烧热适量油，将红薯干煎至金黄色，捞出控油。

3、将锅中剩余的油完全倒掉（不用刷锅），将糖倒入锅中小火煮（完全融化成糖汁即可）

4、倒入适量蜂蜜拌匀，然后倒入炒好的红薯干。

5、倒入红薯干后，立即关火（因为火久了糖汁会烧焦），将锅中的红薯干搅拌均匀，可以用筷子夹住将红薯干放入锅中，两面沾上糖汁

6、糖汁搅拌均匀后，撒上熟芝麻，用剪刀将紫菜剪成较粗的紫菜丝，将蜜汁土豆丝挖出来，将紫菜丝贴在红薯胸上（你不喜欢就贴在红薯胸上）海带的腥味）是的，这个不用放，直接吃甜甜香的红薯脯也一样好吃。）

小植菜谱丨在家也可以吃国宴——松茸炖鸡

材质：

松茸50克鸡1只

实践：

1.将鸡肉切块，焯水。

2、焯水后，再次加入水、葱、姜片。

3.发酵好的松茸切片。

4、将松茸片、枸杞放入锅中。

5、熬汤时不断撇去浮沫和油脂。

6、煮约一个小时，待鸡肉熟透后加盐。

7. 再煮20分钟，加入盐和白胡椒粉调味。

自制营养三明治早餐

材质：

小麦方包、生菜、番茄一颗、火腿两片、花生酱、鸡蛋一颗

实践：

1、平底锅烧热，放入少许油，打入鸡蛋，用大火慢慢煎成太阳熟蛋。在鸡蛋上轻轻撒上少量盐粉，放在一边。

2.继续加入少许油，用小火将火腿煎至两面微焦，备用。

3、西红柿切成小片，备用；将生菜冲洗干净，然后将西红柿和生菜一起用冷水冲洗，以确保卫生。

4、取两个方形面包，在每个方形面包上涂上预热融化的花生酱，然后在其中一个方形面包上放上鸡蛋、西红柿、火腿肠、生菜、火腿，再盖上另一个方形面包，对齐，用刀只需将其对角切割即可。

小诀窍

这个早餐营养点（部分摘自网络）： 1、方包子采用小麦制成，富含粗纤维，具有润肠通便的功效。 2、鸡蛋几乎含有人体所需的全部营养成分，被称为“理想的营养库”。许多长寿老人的延年益寿经历之一就是每天吃一个鸡蛋。 3、西红柿含有丰富的维生素C，可以预防白内障。对于每天要面对电脑8小时的上班族来说，多吃西红柿可以抵抗眼睛疲劳、视力下降等。

自制营养鸡肉卷

材质：

鸡胸肉、面粉、鸡蛋、蚝油、黑胡椒、油、生菜、千岛酱

实践：

1、鸡胸肉切成粗条，用刀背拍松，加入蚝油、黑胡椒、料酒腌制两小时提味。

2.炒锅中加入油，将鸡条小火煎至熟。

3、面粉加入鸡蛋、少许盐和水调成稀面糊，放入煎锅中煎成薄饼。最好用不粘锅，煎的时候不需要加油。

4. 将煎好的煎饼放在上面，上面放上生菜、千岛酱和鸡条。

小诀窍

如果怕千岛酱热量高，可以换成其他自己喜欢的酱料，或者酸奶加咸菜洋葱。

自制营养肉饼汉堡包

材质：

汉堡胚材料（8个）：

实践：

1.将水和全蛋液倒入面包机内桶中，在对角放盐和糖，将面粉倒在液体原料上，在上面加入酵母。

2、将内桶放回面包机中，固定好，启动程序“6”，揉面团15分钟； （由于现在天气热，为了防止面团提前发酵，面包机盖子打开揉面团；）

3、和面过程结束。这个时候的面团已经很光滑了。

4.加入切小块的软化黄油，继续启动程序“6”，揉面团15分钟

5、此时的面团非常光滑柔韧，可以用来撕开大块的薄膜。

6.取出面团，擀成圆形

7.将面团放入大碗中，盖上保鲜膜，室温发酵。

8.面团发酵至两倍大。将手指浸入面粉中，然后插入面团中。如果面团没有收缩或塌陷，就可以了。

9.发酵完成后，称重面团，将其分成8等份，搓成球状，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

10.取一块面团，再次擀成球状，表面刷上蛋液

11.撒上白芝麻

12.轻轻压扁，放入烤盘中

13、将装有汉堡胚的烤盘放入烤箱中部，烤箱底部放一碗温水，发酵至1.5至2倍大小；发酵完成后，取出烤盘和温水，烤箱预热至180度

14、烤箱中下层放入180度，上下火烤18分钟，然后从烤箱中取出。将其恢复至室温并存放在密封容器中。

15、准备制作汉堡的原料：汉堡胚、鸡蛋、肉饼、生菜、沙拉酱

16、鸡蛋分别煎成圆形煎蛋卷；在150 度的温度下烘烤肉饼。

17、汉堡胚从中间切成两半，放入烤盘中，110度烤几分钟，然后取出。

18. 用肉饼盖住汉堡的下层，挤上沙拉酱

19. 在肉饼上铺上一层生菜，淋上沙拉酱

20、生菜上加一层煎鸡蛋，挤上沙拉酱，盖在汉堡上面。

自制营养三明治早餐

材质：

小麦方包、生菜、番茄一颗、火腿两片、花生酱、鸡蛋一颗

实践：

1、平底锅烧热，放入少许油，打入鸡蛋，用大火慢慢煎成太阳熟蛋。在鸡蛋上轻轻撒上少量盐粉，放在一边。

2.继续加入少许油，用小火将火腿煎至两面微焦，备用。

3、西红柿切成小片，备用；将生菜冲洗干净，然后将西红柿和生菜一起用冷水冲洗，以确保卫生。

4、取两个方形面包，在每个方形面包上涂上预热融化的花生酱，然后在其中一个方形面包上放上鸡蛋、西红柿、火腿肠、生菜、火腿，再盖上另一个方形面包，对齐，用刀只需将其对角切割即可。

尖端

这份早餐的营养要点（部分摘自网络）： 1、方包子是小麦做的，富含粗纤维，有润肠通便的作用。 2、鸡蛋几乎含有人体所需的全部营养成分，被称为“理想的营养库”。许多长寿老人的延年益寿经历之一就是每天吃一个鸡蛋。 3、西红柿含有丰富的维生素C，可以预防白内障。对于每天要面对电脑8小时的上班族来说，多吃西红柿可以抵抗眼睛疲劳、视力下降等。

自制营养三明治早餐

材质：

小麦方包、生菜、番茄一颗、火腿两片、花生酱、鸡蛋一颗

实践：

1、平底锅烧热，放入少许油，打入鸡蛋，用大火慢慢煎成太阳熟蛋。在鸡蛋上轻轻撒上少量盐粉，放在一边。

2.继续加入少许油，用小火将火腿煎至两面微焦，备用。

3、西红柿切成小片，备用；将生菜冲洗干净，然后将西红柿和生菜一起用冷水冲洗，以确保卫生。

4、取两个方形面包，在每个方形面包上涂上预热融化的花生酱，然后在其中一个方形面包上放上鸡蛋、西红柿、火腿肠、生菜、火腿，再盖上另一个方形面包，对齐，用刀只需将其对角切割即可。

简易自制美味酸奶

材质：

牛奶300至400毫升，原味酸奶少量，白砂糖，保鲜杯

实践：

1.将牛奶煮沸，加入糖，煮至热，倒入容器中。

2、待牛奶温热后，加入两到三勺酸牛奶，静置后倒入保鲜杯中。 【如果没有保鲜杯，可以将其放入密封罐中，然后将罐子放入装有热水的盆中并分开。每2小时换一次水，需要换几次水】

3. 10小时后即可食用

4.吃的时候可以撒一些巧克力片和水果