材质：

银耳150克，杏仁30克，枸杞10克，芒果果肉30克，冰糖、蜂蜜、湿菱角粉适量。

实践：

1、银耳洗净，摘成小朵；将杏仁洗净，横切一分为二，温水浸泡，去掉外层；将芒果肉撕成条。

2、锅中放入水，加入银耳、杏仁，煮沸后撇去浮沫，中火煮至银耳粘稠，加入冰糖、芒果浆、枸杞，煮沸，加蜂蜜调味，湿菱角粉。勾米汤汁就做好了。

芒果杏仁银耳汤

材质：

材料：芒果果肉、杏仁各25克，枸杞10颗，银耳50克，冰糖、蜂蜜、湿菱角粉适量。

实践：

1、银耳洗净，撕成小片。

2、杏仁洗净，横切成两片，温水浸泡去皮。

3. 将芒果肉切成条，备用。

4、汤锅中加水，加入银耳、杏仁，煮沸撇去表面浮沫，中火煮至银耳浓稠，加入芒果浆、枸杞、冰糖，加入煮沸后蜂蜜适量，加湿菱角粉勾芡。服务。

影响

润肺化痰，滋阴生津，防皱祛斑，美容养颜。

杏仁银耳

材质：

银耳150克，杏仁30克，枸杞10克，芒果果肉30克，冰糖、蜂蜜、湿菱角粉适量。

实践：

1、银耳洗净，摘成小朵；将杏仁洗净，横切一分为二，温水浸泡，去掉外层；将芒果肉撕成条。

2、锅中放入水，加入银耳、杏仁，煮沸后撇去浮沫，中火煮至银耳粘稠，加入冰糖、芒果浆、枸杞，煮沸，加蜂蜜调味，湿菱角粉。勾米汤汁就做好了。

杏仁银耳炖木瓜

材质：

木瓜一个，银耳一根，杏仁一把，红枣几颗，冰糖适量

实践：

1、银耳提前泡软，洗净撕成小片。提前将杏仁用冷水浸泡20分钟。将红枣洗净，木瓜去皮去籽，切成小块

2、锅中加入适量水，加入银耳、杏仁、红枣，大火煮沸后转小火慢炖40分钟左右

3.加入木瓜块和冰糖，煮20分钟。

薏苡仁银耳羹

材质：

薏苡仁150克，银耳20克，白糖、桂花、湿淀粉适量。

实践：

薏苡仁用温水泡发，银耳泡水，洗净撕成小片。锅中倒入水，加入银耳、薏苡仁、白糖，用大火煮沸，然后用小火煮至薏仁熟，用湿淀粉勾芡，加入糖桂花。

白果虾仁银鳕鱼

材质：

原料：河虾200克、鳕鱼200克、白果75克（瓶装鲜品）

实践：

1、加入盐2克、味精2克、淀粉5克、蛋清15克调味、上浆，腌制15分钟；将鳕鱼切成1厘米见方的丁，然后加盐2克，味精2克，淀粉5克，蛋清15克调味，上浆，腌制15分钟。

2、锅中放入色拉油，至40%热时，分别加入虾、鳕鱼、银杏，小火煮1分钟。去除并控油。

3、原锅留15克色拉油。当70%热时，加入葱粒，炒香。加入剩余的盐、味精和鸡精调味，然后加入油虾、鳕鱼和白果炒香。加入玉米淀粉勾芡，从锅中取出，放在盘子上。

虾仁银杏炒饭

材质：

米饭一大碗（两人份，最好是隔夜饭），鸡蛋两个，虾若干，洋葱1个，白果半袋

实践：

步骤1：将洋葱洗净切成丁，从银杏包装中取出并彻底冲洗。

第二步：鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子搅拌均匀，备用。锅中烧热3汤匙油，倒入蛋液，用锅铲搅拌鸡蛋，直至凝固成蛋块。不要炒太久，凝固了就可以了。这样炒出来的鸡蛋里里外外都同样嫩，然后把鸡蛋从锅里捞出来备用。

第三步：锅中热油，加入洋葱块，将银杏炒几下。然后倒入虾，加少许盐翻炒，备用。

第四步：倒入米饭翻炒均匀，然后加入蛋花、虾白果等配料，加适量盐翻炒几下，撒上少许香葱即可上桌。

小诀窍

银杏又名白果，有益健康、延年益寿。银杏在宋代就被列为皇家贡品。日本人有每天吃银杏的习惯。银杏是西方人圣诞节的必备品。从食用方式来看，银杏主要有炒、烤、煮、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类等。

但食用银杏的剂量和食用方法不当，会引起中毒。 （主要指暴饮暴食的情况）为了预防银杏中毒，熟食、少量多餐是根本方法。生食（带壳、膜衣）成人每次服57粒，儿童根据年龄、体重每次服25粒。 4 小时后，他们可以再次服用。生吃时一定要去掉壳、红色软膜、心（胚芽）。若煮熟，每次2030粒为宜，如去壳、去红软膜、去胚、煮熟即可。即使剂量再大，也不会发生中毒。

马齿苋薏苡仁银花粥

材质：

马齿苋、薏苡仁各30克，银花15克。

实践：

荠花加水3碗煎至用完2碗，去渣，加马齿苋、薏仁煮粥，每日1次。持续食用即可见效。

冰糖雪梨银耳杏仁汤

材质：

雪梨两个，银耳半个，冰糖适量，南杏10克

实践：

1、银耳泡发，剪掉紧绷的部分，洗净，白果洗净与银耳一起放入电紫砂锅内，开大火

2、梨煮沸后，去皮去核，切成块，放入锅中。小火煮两个小时，将银耳的胶质煮出。

3.食用前加入冰糖调味

银耳杏仁鹌鹑汤

材质：

材料：银耳（干）25克，苦杏仁25克，甜杏仁25克，鹌鹑肉400克，瘦猪肉50克，无花果10克，生姜3克，调料：4克盐

实践：

1、银耳用水泡软，洗净；

2、苦杏仁、甜杏仁、无花果、生姜分别用水洗净备用；

3、瘦肉切厚片，入沸水中焯一下；

4.将鹌鹑宰杀，清洗干净，放入沸水中焯一下；

5、先将银耳、苦杏仁、甜杏仁、无花果、生姜放入锅中煮沸；

6.加入鹌鹑和瘦肉，小火煮约3小时，加盐调味。

小诀窍

健康提示：

杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁、锌等营养成分。苦杏仁能止咳平喘、润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。日常吃的甜杏仁和干杏仁具有润燥作用，有一定的补肺作用。

银耳杏仁花生露

材质：

生花生1杯，熟杏仁1/2杯，干银耳1小块（约10克），冰糖1/4杯，水800毫升。

实践：

将生花生洗净，用400毫升水浸泡6小时，备用。将干银耳放入400毫升温水中浸泡2小时至软。去掉深黄色硬根，撕成小花备用。

将泡好的花生、银耳、熟杏仁、冰糖放入东菱全自动水果豆浆机的网罩内，加水，启动“玉米汁/花生浆”开关，压碎煮至熟粘稠。

听到停电提示音后，打开东菱全自动水果豆浆机特有的水龙头开关，倒出银耳杏仁花生露。

小诀窍

东菱果豆浆机上独特的龙头装置，让您只需转动手柄，即可享受到纯天然、营养丰富、营养丰富的美味饮品，无任何化学添加剂，体验快捷健康生活！

如果想让花生酱更粘稠，可以在喝之前在碗里加入一点水淀粉——。热腾腾的花生酱会流进碗里自然烫一下，让汤汁变得更浓稠。