材质：

白菜叶10片，青豆20颗，黄瓜5根，鲜虾1/4杯，盐1. 2汤匙，黑芝麻2. 1汤匙，糖3. 1/2汤匙，白醋1/4杯4杯

实践：

(1) 将材料洗净沥干备用。

(2)将调料(1)均匀地撒在大白菜叶上，使其软化并沥干水分。约4小时后，滤出盐水并沥干。

(3)将青豆和黄瓜放入沸水中焯20秒。颜色变绿时捞起，用冷开水冲洗，沥干。将黄瓜纵向切成两半，然后横向切成薄片备用。

（4）取一片大白菜叶，平放，叶茎上放1片黄瓜片、2颗青豆、南极虾，在叶茎上均匀撒上少许黑芝麻。紧紧卷至整片叶子的1/3后，将左右叶子向中心对折，然后继续卷至两端固定。

(5)将所有材料按顺序准备好后，浸泡在混合均匀的调味料(3)中，腌制约2至3小时至入味。放入冰箱可保存10天左右。

大白菜芝麻卷泡菜

材质：

白菜叶10片，青豆20颗，黄瓜5根，鲜虾1/4杯，盐1. 2汤匙，黑芝麻2. 1汤匙，糖3. 1/2汤匙，白醋1/4杯4杯

实践：

(1) 将材料洗净沥干备用。

(2)将调料(1)均匀地撒在大白菜叶上，使其软化并沥干水分。约4小时后，滤出盐水并沥干。

(3)将青豆和黄瓜放入沸水中焯20秒。颜色变绿时捞起，用冷开水冲洗，沥干。将黄瓜纵向切成两半，然后横向切成薄片备用。

（4）取一片大白菜叶，平放，叶茎上放1片黄瓜片、2颗青豆、南极虾，在叶茎上均匀撒上少许黑芝麻。紧紧卷至整片叶子的1/3后，将左右叶子向中心对折，然后继续卷至两端固定。

(5)将所有材料按顺序准备好后，浸泡在混合均匀的调味料(3)中，腌制约2至3小时至入味。放入冰箱可保存10天左右。

柴鱼白菜卷泡菜

材质：

1. 1颗大白菜，10根黄瓜，2. 2杯鲣鱼干，5汤匙蒜末，3汤匙姜末，3. 5根葱，1. 1/3杯盐，2. 3汤匙辣椒粉勺，1汤匙芝麻油、糖2汤匙

实践：

(1)大白菜洗净后，将叶子一朵剥去，沥干水分，将一半盐均匀撒在叶子上，与大葱一起腌制1天左右。

(2)将大白菜中的盐水倒掉，洗净备用。取出洋葱并使用它们。将所有黄瓜洗净并沥干。然后加盐揉捏，然后冷藏静置1天左右。然后将它们切成两半并放在一边。

(3)将半根黄瓜放入每片大白菜叶中，从坚硬的叶茎处卷至叶尾，固定好。将所有的白菜叶和黄瓜段卷起来备用。

（4）将材料（2）和调味料（2）混合均匀，撒在卷好的白菜卷上，冷藏腌制2天让其吸收味道，取出切片即可食用可保存10天左右。

榄菜芝麻炒豆角

材质：

豆角1斤，芝麻适量，橄榄适量，蒜适量，盐适量，生抽适量

实践：

1.将豆子切成长段，用冷水冲洗，备用。

2.锅里烧热油，爆香蒜末和芝麻，煸炒豆角。

3.然后加入橄榄，再加入少许盐和生抽。橄榄有香味，所以可以少加点盐和生抽。

4.将各种材料炒至水干。

5.锅准备好了。没关系。

小菜芝麻豆腐

材质：

芝麻豆腐1盒、乌木酱菜少许、牛蒡少许、干贝少许、日式酱料1包、芥末1茶匙

实践：

1. 加入日式酱汁和芥末，拌匀备用。

2. 取出芝麻豆腐，放入适量自己喜欢的日本小菜，然后淋上步骤（1）的酱汁。

香蕉芝麻卷

材质：

香蕉2至3根、豆沙120克、白芝麻3汤匙、吐司4片、全蛋2个、蛋黄2个、色拉油500

实践：

1、香蕉去皮横切成两片，然后切成4厘米左右长的香蕉段；将豆沙揉成与切好的香蕉长度一致的长条；打散蛋黄；把吐司的四个边去掉，放在一边。

2、将步骤一的香蕉和豆沙包入吐司中，将吐司卷成筒状，用蛋汁封住边缘粘在一起，沾上全蛋酱，然后将头尾沾上芝麻籽。空闲的。

3、烧热锅，加入色拉油，中火加热至175~180。加入步骤2 中的吐司卷，煎至表面呈浅金黄色。取出并沥干油。

绿豆芝麻卷

材质：

皮：去皮绿豆仁1袋，水2杯，糖1/2杯

实践：

1.将去皮的绿豆仁洗净，加入高压锅内的水。喷射后，从火上移开。稍微冷却后倒出，用木勺碾成绿豆泥。将绿豆沙放入锅中，加入糖，小火炒至不再粘稠。能。

2、白芝麻炒香压碎，然后将各种果仁切碎，加糖拌匀成馅。

3.将绿豆沙铺在烘焙纸上，用擀面杖擀成长条，中间放上芝麻馅，小心地隔着纸卷起来，放入冰箱冷藏备用1小时后取出，切成块。

翡翠芝麻卷

材质：

糯米粉1杯、生粉1/2杯、芝麻2汤匙、糖2汤匙、菠菜若干

实践：

1 根菠菜加1 杯水打成泥。

2 将1杯糯米粉、1/2杯玉米淀粉和1又1/4杯菠菜水（不要太干或太稀）混合，倒入已抹油的碗中。 （我加了涂了油的保鲜膜，方便取出，不知道对身体有没有害。）厚度约0.3厘米。根据碗的大小蒸几次。

3、将篮子大火蒸5分钟（即水开后将篮子放入篮子中）。拿出来冷却并除去保鲜膜

4 将2汤匙芝麻和细砂糖混合（根据个人喜好增减），涂在皮肤上

5 切成块，装盘

糯米芝麻卷

材质：

材料： 糯米粉两杯，水两杯，黑芝麻粉半杯，白糖半杯，白芝麻少许。

实践：

方法：1、用较大的碗或小盆加入糯米粉和水调成糊状。

2. 将黑芝麻和白糖放入小碗中，搅拌均匀。

3.平底不粘锅中火烧热，加入少许植物油，然后倒入一勺糯米糊，摊匀（就像把鸡蛋和面条摊成糊状，就像做煎蛋卷一样） ）然后用中火将两面煎至熟透。撒上白芝麻（我买的是烤白芝麻）。将炸好的糯米糕放在白芝麻上。撒上黑芝麻粉和糖粉。将其从一侧卷成香肠形状。稍微冷却后，用斜刀切成自己喜欢的大小，就可以吃了。

红豆芝麻卷

材质：

圆糯米600克、红豆馅400克、白芝麻适量、白糖30克、色拉油1汤匙

实践：

1、糯米洗净，用水浸泡30分钟，捞出沥干

2.汤锅中加入水，煮沸。将步骤1倒入沸水中，烫一下，捞出，沥干。

3、蒸锅里的水烧热，将步骤2倒入铺有纱布的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。

4、将红豆馅放入塑料袋中，摊开，放入冰箱备用。

5.趁热将米放入搅拌机中，搅打至看不到米粒，加入色拉油拌匀，盛入盘中

6、将面团5放入抹了油的塑料袋中，用擀面杖擀成薄片。

7、剪开塑料袋，铺上冷冻红豆馅，擀成想要的形状

8、将白芝麻炒至熟，加糖拌匀，加入糯米团滚一圈，吃时切成块。

芝麻卷

材质：

米粉1包、清水3盎司、芝麻粉4盎司、白糖12盎司、冰水4杯、开水3杯

实践：

l、添加所有材料

加入4杯水并搅拌均匀，然后加入3杯沸水并搅拌均匀。 2、水烧开后，放在大盘子上蒸1分钟。