拌小萝卜怎么做好吃(拌小萝卜的做法大全)
材质:
主料:萝卜250克。调料:酱油10克,香油3克,醋3克。
实践:
将萝卜洗净,用刀剁碎,装盘,加入调味料拌匀。
拌小萝卜
材质:
主料:萝卜250克。调料:酱油10克,香油3克,醋3克。
实践:
将萝卜洗净,用刀剁碎,装盘,加入调味料拌匀。
腌酸小萝卜(Radish)
材质:
萝卜、瓶装柠檬汁、糖、盐
实践:
1、萝卜切片,加盐,用清水冲洗干净;
2.用锅将柠檬汁和水混合,柠檬汁约五六汤匙,水约半碗,糖五六茶匙(可以控制甜酸度),放入锅中,大火烧开,然后倒入萝卜。盛入碗中,等待十分钟左右即可食用。腌制时间较长后,皮色会逐渐溶解。别害怕,这都是食物本身的颜色。
小诀窍
酸甜可口,爽口爽口!
糖醋小萝卜
材质:
白糖、萝卜、白醋
实践:
1、萝卜去掉叶子,洗干净。
2.用刀切成椰壳纤维雨衣。
3、加入糖和白醋调味,放入冰箱冷藏。
4、半小时后即可食用。它酸甜可口。
凉拌鸡毛菜小萝卜
材质:
鸡肉生菜、萝卜、盐、香油、香醋、糖、盐、鸡粉、黑白芝麻
实践:
1、萝卜洗净,萝卜切段,萝卜切片
2、将切好的蔬菜放入容器中,倒入适量的盐和水,然后加入香油、香醋、糖、盐、鸡粉、黑白芝麻。食用前将其放入冰箱10分钟。
小诀窍
据1:中医“十苦九补” 经常吃一些苦味食物来调节,可以“入心经降心火,去心火安神”。苦味食物初苦,后苦。但它又香又漂亮。此苦香可清心、提神、除烦、镇静放松、解除疲劳。 苦味食物可以滋阳滋阴,防病强身。苦味食物有平衡阴阳的能力,所以如果长期饮食偏甜厌恶苦味,久而久之就会造成体内阴阳失衡。 炎热的夏季,人体脾胃功能较差,食欲大都丧失。但吃苦味食物可以快速恢复脾胃功能、增进食欲,而且心中的苦味可以降心火。依据二:西医关于苦味食物的新研究 苦味食物含有多种丰富的营养成分,如有机物、维生素、生物碱、肽、苦味剂、氨基酸等,这些物质是人体生长发育、强身健体所必需的。身体。必不可少。 苦味食物健脾胃,是消化吸收系统最好的促进剂。它能有效转化,为人体和神经系统提供充足的营养,防止衰老,延年益寿。 苦味食物中含有一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质,能激发体内免疫系统的防御功能,清除体内有害物质,对抗和预防癌症。
淡小萝卜水泡菜
材质:
1.白萝卜2个,胡萝卜2个,韭菜4个,梨1个,2.生姜适量,大蒜10颗,辣椒适量,盐1/2杯,水5杯
实践:
(1)将所有材料洗净,沥干水分。将白萝卜和胡萝卜切成4等长,然后切成1厘米厚的片。将青葱切成段,将梨切成方块。搁置。
(2)姜、蒜、花椒用刀轻轻拍碎,切成片,装入干净的棉布袋中备用。
(3)白萝卜和胡萝卜片加盐浸泡12小时,然后加入5杯水,加入葱拌匀。最后,将所有材料放入干净无水的瓦罐中,将材料放入(2)将布袋放在中间一起腌制,然后盖上剩余的材料。
(4) 用干净的重石压住顶部,盖上陶罐。冷藏2天左右发酵完成即可食用。可保存1周左右。
话梅小萝卜
材质:
材料:萝卜、
实践:
1、萝卜洗净切成片,用盐腌一下,姜切丝;
2、加入水、姜丝、桂花糊、红酒、白糖、红茶粉煮沸,然后关火加入少许蜂蜜,取出晾凉;
3.将腌好的萝卜片用酸梅汁浸泡2小时后再食用。您也可以将樱桃一起添加。
炖牛筋土豆小萝卜
材质:
主料:牛筋300克,
实践:
1.将牛筋放入高压锅中焖熟,取出,放凉后切成片(2厘米长)备用;
2.土豆切成大块;
3、葱切段,姜切片;
4.干辣椒切成细条。
5、锅中烧热猪油,放入葱、姜片炒香,加入高汤750克,加入酱油、花椒、大料(八角)、干红辣椒丝,加入煮熟的牛筋块和土豆块,加入精盐,煮至土豆块酥脆;
6、最后加入萝卜煮3分钟,加入味精即可食用。
小诀窍
食物冲突:
水萝卜:服用人参和西洋参时,不要同时吃萝卜,否则药效相反,起不到补益作用。
缤纷小萝卜DIY
材质:
萝卜、盐、糖、鸡精、白醋、柠檬汁、葱、胡椒粉
实践:
1、美萝卜洗净。如果不介意的话,还可以摘萝卜叶。
2、将萝卜用刀拍开,加入盐、糖、鸡精、白醋和柠檬汁拌匀。可以根据自己的口味调整甜酸度,腌制30分钟。
3. 将洋葱和辣椒切碎备用。
4、锅中烧热少许油,爆香葱、辣椒,放入腌萝卜。
5.加入两颗切成小块的青梅和几片柠檬,再撒上一些芝麻,一道美观又营养的小菜就完成了!
小诀窍
我喜欢用柠檬做凉菜,它有一种特殊的香味。 `
蜜汁樱桃小萝卜
材质:
樱桃萝卜200克、蜂蜜2汤匙、30毫升、白醋50毫升、糖、盐5克各1茶匙
实践:
1、樱桃萝卜洗净,切去根和叶,用刀切成萝卜丸子。
2、切好的樱桃萝卜用盐腌制6分钟左右。将蜂蜜、白醋和白糖混合均匀,制成糖醋蜜汁。
3、腌好的樱桃萝卜用水冲洗去盐,挤干水分,装盘。
4.最后将糖醋蜜汁淋在樱桃萝卜上,腌至入味。
醋烹小萝卜
材质:
胡萝卜、生抽、醋、糖少许、葱花、姜花、蚝油、盐、鸡精
实践:
1.小胡萝卜洗净,切成滚刀块。
2、将切好的胡萝卜放入高压锅中,加少许水,加热至高压锅冒热气。
3、调酱汁:生抽、醋、糖少许、葱花、姜花、蚝油、盐、鸡精调匀备用。
4.炒锅中放入少许油,50%热时,放入红烧萝卜块翻炒。水干后,倒入汁,翻炒。
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