材质：

菜谱介绍

实践：

实践

1、桂圆、枸杞、山药、红枣洗净；将羊肉切块，沥干。

2、将羊肉放入瓦锅中，加入桂圆、枸杞、山药、红枣，加水，大火煮沸，然后小火煮3小时，加盐调味即可食用。

桂圆淮杞羊肉汤

材质：

枸杞10克，山药20克，桂圆30克，红枣10颗，去核，羊肉500克，生姜1块，压扁，水3升，盐适量

实践：

1、桂圆、枸杞、山药、红枣洗净；将羊肉切块，沥干。

2、将羊肉放入瓦锅中，加入桂圆、枸杞、山药、红枣，加水，大火煮沸，然后小火煮3小时，加盐调味即可食用。

桂圆淮杞羊肉汤

材质：

菜谱介绍

实践：

实践

1、桂圆、枸杞、山药、红枣洗净；将羊肉切块，沥干。

2、将羊肉放入瓦锅中，加入桂圆、枸杞、山药、红枣，加水，大火煮沸，然后小火煮3小时，加盐调味即可食用。

淮杞羊肉汤

材质：

（此量可供4-5人食用）、山药20克、枸杞10克、龙眼肉30克、生姜3片、盐1茶匙（5克）、党参10克、红枣10颗、羊腿肉800克、水1500毫升

实践：

将羊腿肉洗净，切成大块，放入沸水中煮约5分钟，捞出用温水冲洗干净。

将枸杞、山药、桂圆、党参、红枣用流水冲洗干净，沥干备用。

将所有材料放入砂锅中，大火煮沸，盖上锅盖，小火煮120分钟。

最后，在砂锅中加入盐。

小诀窍

淮山又名山药，根呈圆柱形，可入药或烹调。它营养丰富，富含淀粉、蛋白质以及人体所需的多种氨基酸和维生素。淮山具有健脾、润肺、强肾、填精的功效。对消化系统疾病、糖尿病有较高的治疗作用。淮山可以在中药店或者农贸市场的调料摊上买到。这汤用的山药用量大约是1.5元。

党参：又名上党参、黄参。呈长圆柱形，中下部有分枝，长约15-40厘米，直径0.6-5厘米，表面棕色或灰棕色。党参对于治疗脾胃虚弱、气血亏虚、体倦乏力非常有效。党参可以在药店买到，这个汤的用量大约是0.5元。

禁忌：经常头晕头痛、眼睛干肿、睡眠不好、口干舌燥、脾气不好的人以及容易生气的人都有火热症状。无病进补反而会加重病情，所以不宜喝此汤。

淮杞羊肉汤

材质：

菜谱介绍

实践：

实践

将羊腿肉洗净，切成大块，放入沸水中煮约5分钟，捞出用温水冲洗干净。

将枸杞、山药、桂圆、党参、红枣用流水冲洗干净，沥干备用。

将所有材料放入砂锅中，大火煮沸，盖上锅盖，小火煮120分钟。

最后，在砂锅中加入盐。

尖端

淮山又名山药，根呈圆柱形，可入药或烹调。它含有丰富的营养成分，包括淀粉、蛋白质以及人体所需的多种氨基酸和维生素。淮山具有健脾、润肺、强肾、填精的功效。对消化系统疾病、糖尿病有较高的治疗作用。淮山可以在中药店或者农贸市场的调料摊上买到。这汤用的山药用量大约是1.5元。

党参：又名上党参、黄参。呈长圆柱形，中下部有分枝，长约15-40厘米，直径0.6-5厘米，表面棕色或灰棕色。党参对于治疗脾胃虚弱、气血亏虚、体倦乏力非常有效。党参可以在药店买到，这个汤的用量大约是0.5元。

禁忌：经常头晕头痛、眼睛干肿、睡眠不好、口干舌燥、脾气不好的人以及容易生气的人都有火热症状。无病进补反而会加重病情，所以不宜喝此汤。

桂圆淮山蒸龟肉

材质：

桂圆肉20克，核桃仁20克，枸杞15克，山药20克，甲鱼1只（500克），料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克、鸡精2克、鸡脂35克、胡椒粉2克。

实践：

1、桂圆肉、枸杞洗净，去除杂质；将山药用水浸泡过夜；核桃仁去除杂质，洗净；甲鱼宰杀后，去掉头、尾、内脏和爪子；松开姜，将葱切成段。

2、将甲鱼肉、桂圆肉、核桃仁、山药、枸杞、料酒、姜、葱、盐、鸡精、鸡油、胡椒粉放入炖锅中，加汤2500克，上蒸锅蒸用猛烈的火烧45秒。几分钟后即可上桌。

桂圆淮山炒鱼肚

材质：

桂圆肉30克，山药30克，鱼肚（油脂）300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，植物油35克。

实践：

1、龙眼肉洗净；将山药浸泡过夜，切成薄片；鱼肚煮熟后，用水冲洗干净，切成2厘米宽、4厘米长的块；将姜切片，葱切段。

2、炒锅大火烧热，加入植物油，至60%热时，加入姜、葱炒香。然后加入鱼肚、料酒、桂圆肉、淮山片、盐、鸡精炒至熟。

桂圆淮山炒凤尾虾

材质：

龙眼肉25克，山药20克，芹菜100克，江鱼虾300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，和35克植物油。

实践：

1、龙眼肉洗净；将山药用水浸泡过夜，切成3厘米见方的片；芹菜洗净，切成3厘米见方的片；凤尾虾洗净；姜切片，葱切段。

2、炒锅大火烧热，加入植物油，至60%热时，加入姜、葱炒香。然后加入江鱼虾、料酒、桂圆肉、淮山片、芹菜、盐、鸡精炒至熟。变得。

桂圆淮山枸杞炒双翠

材质：

桂圆肉30克，山药20克，枸杞20克，芹菜100克，鲜扇贝150克，鲜墨鱼150克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，植物油35克。

实践：

1、龙眼肉洗净；将山药用水浸泡过夜，切成3厘米见方的片；枸杞去蒂、杂质，洗净；芹菜洗净，切成3厘米见方的片；洗净扇贝，去掉较大的扇贝。切成薄片；墨鱼洗净，切成2厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段。

2、炒锅大火烧热，加入植物油，至60%热时，加入姜、葱炒香。然后加入干贝、墨鱼、料酒炒至变色。然后加入芹菜、龙眼肉、枸杞、山药。将药片、盐、鸡精炒香即可食用。

枸杞羊肉汤

材质：

原料：枸杞50克，羊肾100克，羊肉100克，生姜10克，花椒5克，清汤1800克。

实践：

1、羊肾去膻，切块，用水冲洗干净。将羊肉切成蚕豆大小的丁，用水冲洗干净。将枸杞洗净，生姜切片备用。

2、取干净锅烧热，加入清汤、羊肉、羊肾、花椒、姜片，大火煮沸后转小火煮45分钟。加入枸杞，再煮5分钟调味。服务。

影响

羊肉能强筋骨、厚肠胃，历来都是很好的壮阳药。尤其是在冬季，可以促进血液循环，改善体质虚弱的情况。

枸杞可治疗血虚劳损、头晕眼花等。

爱心提醒

一般人群都可以消费。尤其适合中老年男性。

老姜枸杞羊肉汤

材质：

原料：羊肉600克，生姜1大段，枸杞8克

实践：

实践：

将羊肉洗净切块，加开水和醋，焯去腥味，捞出。老姜去皮刷毛，拍成片；炒锅烧热，加入植物油，爆香姜片，加入羊肉块炒香，加8碗水和料酒，加入枸杞煮沸，转小火煮约1 小时小时。肉煮熟后，加盐调味，然后关火。

尖端：

羊肉是温补食品，可以增强体力，改善新陈代谢和身体循环，保护腹腔，补肾气，防治更年期症状。羊肉中所含的蛋白质是优质的完全蛋白质，很容易被人体吸收利用。

枸杞可以保护肝脏和眼睛，增强抵抗力，促进造血功能，降低血压和血糖。