材质：

远志20克，枸杞15克，芹菜50克，黑木耳30克，瘦猪肉250克，料酒10克，生姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，植物油35克。

实践：

1、远志加水200克煮25分钟，取汁备用；枸杞去掉杂质和茎，洗净，芹菜去掉叶和茎，洗净，切成4厘米长的条；将黑木耳用水发酵后捞出。将茎和杂质撕成瓣；将瘦猪肉洗净，切成4厘米长的细丝；姜切丝，葱切段。

2.炒锅大火烧热，加入植物油，烧至60%热时加入葱、姜炒香，然后加入里脊肉丝、料酒，炒至变色；然后加入芹菜、枸杞、黑木耳、远志汁、盐和鸡精炒熟。

远志枸杞炒肉丝

材质：

远志20克，枸杞15克，芹菜50克，黑木耳30克，瘦猪肉250克，料酒10克，生姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，植物油35克。

实践：

1、远志加水200克煮25分钟，取汁备用；枸杞去掉杂质和茎，洗净，芹菜去掉叶和茎，洗净，切成4厘米长的条；将黑木耳用水发酵后捞出。将茎和杂质撕成瓣；将瘦猪肉洗净，切成4厘米长的细丝；姜切丝，葱切段。

2.炒锅大火烧热，加入植物油，烧至60%热时加入葱、姜炒香，然后加入里脊肉丝、料酒，炒至变色；然后加入芹菜、枸杞、黑木耳、远志汁、盐和鸡精炒熟。

远志枸杞炒肉蟹

材质：

远志25克，枸杞20克，芹菜100克，肉蟹300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，和35克植物油。

实践：

1、远志加水100克煮25分钟，停火，过滤，留液；将枸杞洗净，去除蒂及杂质；将芹菜切成3厘米见方的片；姜切片，葱切段；将肉蟹去掉肠子，拌匀，切成3厘米见方的块。

2、炒锅大火烧热，加入植物油，至60%热时，加入姜、葱炒香。然后加入肉蟹和料酒翻炒至变色。然后加入远志液、枸杞、芹菜、盐、鸡精炒至熟。

远志枸杞炒牛腰

材质：

远志15克，枸杞15克，牛腩250克，芹菜100克，生姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，植物油35克。

实践：

1、远志片加水150克煮25分钟，取汁备用。枸杞去蒂、杂质，洗净；芹菜洗净，切成3厘米见方的片；将牛腰肉洗净，切成腰花；姜切片，葱切段。

2、炒锅大火烧热，加入植物油，至60%热时加入葱、姜炒香。然后加入牛腩和料酒，炒至变色。然后加入芹菜、枸杞、盐、鸡精炒至熟。变得。

远志枸杞炒石斑鱼

材质：

远志20克，石斑鱼1条（500克），枸杞20克，芹菜100克，料酒10克，生姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，和35克植物油。

实践：

1、远志远志加水100克煮25分钟，停火，过滤，留液备用。

2、将石斑鱼宰杀，去掉鳞、鳃、肠和鱼骨，切成3厘米见方的鱼片；将枸杞洗净，去除蒂及杂质；将芹菜切成3厘米见方的片；姜切片，葱切段。

3.炒锅大火烧热，加入植物油，至60%热时加入姜、葱炒香。加入石斑鱼片、料酒、远志液、芹菜、枸杞、盐、鸡精炒至熟。变得。

远志枸杞炒墨鱼

材质：

远志25克，枸杞20克，山药30克，芹菜10克，鲜墨鱼300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，2个鸡精克，植物油35克。

实践：

1、远志远志加水100克煮25分钟，停火，过滤，留液备用。

2、枸杞去蒂、杂质，洗净；将山药浸泡过夜，切成薄片；芹菜洗净，切成3厘米见方的片；姜切片，葱切段。

3、墨鱼切成2厘米宽、4厘米长的块。

3、将炒锅烧热，加入植物油，至60%热时，将姜、葱炒香，然后加入墨鱼、料酒、远志液、枸杞、芹菜、盐、鸡精炒至熟。

远志枸杞炒红螺

材质：

远志25克，枸杞20克，红螺300克，西兰花100克，料酒10克，生姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，和35克植物油。

实践：

1、远志远志加水100克煮25分钟，停火，过滤，留液备用。

2、枸杞洗净，去除蒂及杂质；将西兰花洗净，撕成花瓣；将红螺肉洗净，切成薄片；将姜切片，葱切段。

3、炒锅大火烧热，加入植物油，至60%热时，加入姜、葱炒香。然后加入红螺片和料酒翻炒至变色。然后加入远志液、枸杞、西兰花、盐。炒鸡精即可食用。

远志枸杞炒虾仁

材质：

远志25克，枸杞20克，鲜虾400克，淀粉30克，鸡蛋1个，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，葱2克鸡精、植物油35克。

实践：

1、远志远志加水100克煮25分钟，停火，过滤，留液备用。

2、枸杞去蒂、杂质，洗净；将鲜虾捣成泥；加入淀粉、鸡蛋、盐、料酒、远志液制成虾丸，用植物油煎至金黄色，备用；姜切片，葱切段。

3、炒锅大火烧热，加入植物油，烧至60%热时加入姜、葱炒香，然后加入虾球、枸杞、盐、鸡精炒熟。

远志枸杞烧鹌鹑

材质：

远志20克，枸杞20克，鹌鹑250克，胡萝卜100克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，植物油35克。

实践：

1、远志加水100克煮25分钟，过滤，去渣，备用。

2、枸杞去蒂、杂质，洗净；鹌鹑宰杀后，去掉残肢、内脏和爪，切成3厘米见方的块；胡萝卜去皮，洗净，切成3厘米见方的块；将姜和葱切片。切成段。

3、将炒锅置旺火上，加入植物油，至60%热时，加入姜、葱炒香，然后加入鹌鹑、远志液、料酒、胡萝卜、盐、鸡精，加少许水，煮至熟。变得。

远志枸杞蒸鹌鹑

材质：

远志20克，枸杞20克，鹌鹑250克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，白糖5克，酱油10克，香油25克。

实践：

1、远志加水100克煮25分钟，过滤，去渣，备用。将枸杞洗净，除去杂质。

2、鹌鹑宰杀后，去掉绒毛、内脏和爪子，每只鹌鹑切成4块，加盐、鸡精、姜、葱、白糖、料酒、酱油拌匀，放置30分钟。

3、将鹌鹑放入蒸盆中，上面加枸杞、远志液，入武火常压蒸锅蒸8分钟。

远志枸杞煮鹌鹑蛋

材质：

枸杞20克，远志20克，鹌鹑蛋10个，冰糖30克。

实践：

1、将远志加水100克煮25分钟，过滤，去渣，留液备用。

2、枸杞去蒂及杂质，洗净；将冰糖打碎成碎末；煮鹌鹑蛋并去掉壳。

3、将远志液、鹌鹑蛋、冰糖、枸杞放入锅中，加水800克，煮15分钟。