材质：

1500毫升水

实践：

将所有材料和冰糖煮1小时即可趁热食用。

木瓜杏仁雪耳糖水

材质：

1500毫升水

实践：

将所有材料和冰糖煮1小时即可趁热食用。

南方甜品木瓜雪耳糖水

材质：

红枣10颗、雪耳1根、木瓜半个、白糖适量

实践：

1、雪耳、红枣放入电压力锅中压15分钟。雪耳非常柔软，有嚼劲。自然排气后，加入木瓜，煮10分钟。

2.加糖。好的！

莲子雪耳糖水---滋阴养颜润燥

材质：

雪耳、干莲子各适量，

实践：

1、雪耳、百合、干莲子提前泡软，枸杞子洗净备用；

2、将泡好的雪耳用手撕成小朵，与百合、莲子一起放入锅中，加水，大火煮沸，然后转小火煮半小时左右。如果你喜欢它很丝滑，你可以煮更长的时间。一点点，这取决于你的喜好；

3、煮好后，加冰糖调味。冰糖可以使糖水的味道更加清澈。入锅前撒上枸杞，稍煮一下即可起火。

4、可以趁热喝，也可以放入冰箱冷藏后饮用。让我们由内而外一样美丽吧~~

小诀窍

搜索“宜乡名村特产”了解更多香莲

紫番薯淮山雪耳糖水

材质：

紫薯3个、鲜淮山半斤、雪耳1根、生姜3片、冰糖适量

实践：

这很简单。将所有材料洗净，一起放入锅中。如果想让雪耳发挥更大的功效，可以将雪耳用文火煮半个小时。然后将所有材料加在一起，再煮20分钟。你可以加糖。这种糖水简单又美味。这是我最喜欢的！

红枣雪耳糖水

材质：

红枣4粒、雪耳半个、桂圆肉2粒、枸杞10克、冰糖20克、水400毫升（煲汤用）

实践：

1、雪耳用清水浸泡至少3小时，期间每半小时换一次水。浸泡后，剪去茎，撕成小块，沥干备用。

2、桂圆肉、枸杞洗净备用

3、红枣洗净，去核，沿横断面切成小圆片。

4.锅中倒入水煮滚，加入所有材料，盖上锅盖，中火煮30分钟。

小诀窍

1. 糖水煮沸时，不时用勺子搅拌，使其受热均匀，避免粘锅。

2、红枣性温，有滋补补血的功效。带核的红枣比较热，所以建议煮之前把核去掉。 （为了拍照，我留了两颗红枣没有切。）

3、泡雪耳要用冷水代替热水，防止营养流失。现在市面上的雪耳大部分都经过硫磺熏蒸，所以浸泡的时候需要不断换水，尽可能的把硫磺泡掉。

木瓜杏仁奶

材质：

木瓜1/4个、鲜奶100ML、杏仁奶油1勺、白糖适量

实践：

1、杏仁奶油用少量水溶解，倒入煮沸的牛奶中，快速搅拌均匀，放凉备用。

2.木瓜去皮、去籽，打成木瓜泥。

3.将木瓜泥倒入碗中，慢慢倒入凝乳。

4.在中间放少量木瓜泥装饰。

小诀窍

1.杏仁奶油用量适量即可，过多会影响牛奶的颜色。

2、使用透明碗，可以达到层次感、赏心悦目的效果。

3、冷藏后更美味。

木瓜杏仁冻

材质：

木瓜1个、杏仁汁1罐、鱼胶粉5克

实践：

1.将木瓜从一端切开，用小勺子挖出籽

2.将杏仁奶放入小锅中，加入鱼胶粉慢慢加热，搅拌至融化，晾干一会儿至微温。

3.将杏仁奶倒入木瓜中，盖上保鲜膜放入冰箱。食用前将其切成块。

木瓜杏仁冻

材质：

杏仁奶1罐、小木瓜1个、吉利丁2片、

实践：

1. 1个小木瓜洗净备用。将吉利丁片放入冰水中浸泡至软。

2.将木瓜沿着颈部切开

3.用细勺把木瓜籽挖出来。

4、将杏仁奶放入小锅中，中火加热，待边缘微微冒泡即可离火。加入泡软的吉利丁片，快速搅拌至融化

5.将煮好的杏仁奶冷却至室温，倒入木瓜中。

6. 盖上切好的木瓜，冷藏过夜。取出来切成块

木瓜杏仁冻

材质：

木瓜

实践：

1. 1个小木瓜洗净备用。将吉利丁片放入冰水中浸泡至软。

2.将木瓜沿着颈部切开

3.用细勺把木瓜籽挖出来。

4、将杏仁奶放入小锅中，中火加热，待边缘微微冒泡即可离火。加入泡软的吉利丁片，快速搅拌至融化

5.将煮好的杏仁奶冷却至室温，倒入木瓜中。

6. 盖上切好的木瓜，冷藏过夜。取出

烹饪技巧

1.木瓜可以放在小碗里，这样就不会翻倒。

2.如果买个大一点的木瓜，可以增加杏仁奶的用量。

木瓜银耳糖水

材质：

半个木瓜约200克，大银耳花3朵约20克，冰糖约50克。

实践：

1、银耳用温水泡发，洗净撕成小朵；将木瓜去皮并去除种子，切成小块。

2、将银耳、木瓜、冰糖一起放入锅中，加适量水煮沸，然后转小火煮30分钟至1小时即可食用。

小诀窍

1、喜欢枸杞子或者莲子的人也可以根据自己的喜好加入。取枸杞子或莲子十几个，洗净，放入锅中，与木瓜、银耳一起炖煮。

2、小火煮的时间根据银耳的成熟程度而定。如果有些银耳不易煮熟，则需要适当延长煮的时间。