材质：

1 个木瓜

实践：

1. 将木瓜去皮、去籽，切成小方块。

2.鸭蛋打散，或者不要打太多，这样蛋花黄白相间，颜色更漂亮。

3.将木瓜放入一小锅水中，将冷水烧开，小火煮一会儿，让木瓜稍微腐烂，木瓜味就容易出来了。

4、将鸡蛋液倒入木瓜汤中。

5、木瓜糖水做好后，放入大碗中。

6.烧开一锅水，煮面条。

7. 面条很容易煮。水烧开后，将丝线放入，用筷子轻轻动几下，很快就能捞出来。

8.将拉出的丝线直接泡入木瓜糖水中，倒入两勺蜂蜜。

木瓜糖水面

材质：

1 个木瓜

实践：

1. 将木瓜去皮、去籽，切成小方块。

2.鸭蛋打散，或者不要打太多，这样蛋花黄白相间，颜色更漂亮。

3.将木瓜放入一小锅水中，将冷水烧开，小火煮一会儿，让木瓜稍微腐烂，木瓜味就容易出来了。

4、将鸡蛋液倒入木瓜汤中。

5、木瓜糖水做好后，放入大碗中。

6.烧开一锅水，煮面条。

7. 面条很容易煮。水烧开后，将丝线放入，用筷子轻轻动几下，很快就能捞出来。

8.将拉出的丝线直接泡入木瓜糖水中，倒入两勺蜂蜜。

炖木瓜糖水

材质：

木瓜半个、冰糖适量

实践：

1、木瓜洗净，去皮切开；取出种子并切成小块。

2.放入炖锅中，加水煮1小时。

3、加入适量冰糖，小火煮至冰糖溶解。

椰奶炖木瓜糖水

材质：

木瓜1个、椰浆100ML、牛奶100ML、冰糖适量

实践：

1.木瓜去籽，切成块，放入碗中。倒入椰奶、牛奶和冰糖。

2、将1个放入蒸锅中，大火蒸30分钟以上，至果肉软烂即可取出。

3、糖水冷却后，放入冰箱冷藏20分钟左右，风味更佳。

雪耳木瓜糖水

材质：

熟木瓜半个（选长的，果肉颜色橙红色为佳），大雪耳4颗，泡软，去蒂，切成小块，冰糖适量（根据个人喜好），大约5碗半水

实践：

1、木瓜去皮切成小块，4颗大雪耳泡软，去蒂，切成小块，均匀放入4个碗中。

2.水烧开，加入冰糖，直到感觉够甜为止。

3、将糖水均匀倒入盛有木瓜、雪耳的4个碗中，蒸30分钟。

银耳木瓜糖水

材质：

准备时间：20分钟

实践：

1）银耳用清水泡软，撕成小片；

2）木瓜去皮、去籽，切成小块；

3）将银耳和冰糖放入锅中，加入1300毫升水，大火煮沸，然后转小火煮60分钟，直至银耳变脆；

4）加入木瓜，煮20分钟。吃的时候加点牛奶味道更好。

马蹄银耳木瓜糖水

材质：

荸荠、银耳、红枣、木瓜、冰糖

实践：

1.荸荠去皮，洗净，切块。

2、银耳泡发，洗净，撕成小片，红枣洗净。

3.木瓜去皮切块。

4、锅中放入足够的水，加入荸荠、银耳、红枣，大火煮沸，然后转小火煮1小时。

5.一小时后，加入木瓜和冰糖，继续煮10分钟。

【芸芸小厨】清清凉凉的滋味——雪梨银耳木瓜糖水

材质：

主要成分：

实践：

1.锅中放入水，加入冰糖，煮沸。

2、银耳提前泡软，切成小片。然后加入木瓜条。

3、梨切块，放入水中一起煮。

4.加入枸杞，大火煮沸后转中小火。

5.盖上盖子煮3小时。让它冷却并冷藏。

冬瓜糖水

材质：

条纹冬瓜糖100克、块状冬瓜糖200克、水800

实践：

1、冬瓜糖切成小块备用。

2. 取一锅，加入水和步骤一的小冬瓜块，中火煮滚，然后转小火继续煮15分钟。

3、将冬瓜块糖加入步骤2的材料中煮至冬瓜块糖溶解，然后滤出糖水，待凉。

地瓜糖水

材质：

红薯1个（约250克）、生姜2片、干红枣10颗、水3碗（750毫升）、冰糖

实践：

1.红薯去皮，切成3厘米见方的块。将红枣用温水浸泡并彻底冲洗干净。

2.用大火将锅中的水煮沸，然后将火调至小火。加入红薯块、干红枣和姜片，煮60分钟。

3、食用前加入冰糖略煮至完全溶解。

小诀窍

冰糖的用量根据个人口味而定。最好用大块、质朴的冰糖。

消暑冬瓜糖水

材质：

冬瓜500克，薏米、扁豆各50克，冰糖20克

实践：

冬瓜洗净去皮，切成1.5厘米见方的块，备用。大麦和扁豆分开清洗。

砂锅中放入2.5升冷水，大火煮沸，加入扁豆和薏米，再次煮沸，然后改用小火，盖上锅盖煮30分钟。

将冬瓜丁放入锅中，盖上锅盖煮20分钟，加入冰糖搅拌均匀。

关火后可以立即饮用，也可以放凉至室温后放入冰箱冷藏口感更佳。

小诀窍

1、营养提示：煲汤时使用天然矿泉水，可以补充矿物质和微量元素。同时，天然矿泉水中的微量元素也能与汤中的食材起到非常营养互补的作用。

2、薏苡仁，又名薏苡仁、薏苡仁，是一种很常见的中药材，也是厨房里常见的食材。薏米呈椭圆形，长约0.5厘米，侧面光滑，一侧有纵沟。薏苡仁富含蛋白质、维生素B1、维生素B2和膳食纤维，营养价值很高。从中医角度来看，薏米具有利水消肿、健脾除湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。此外，大麦还能滋润、美白肌肤，是时下流行的美容成分。

3、扁豆，又名峨眉豆、羊眼豆，是我们常吃的蔬菜扁豆的白色成熟种子。扁豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，也是非常有营养的食材。扁豆具有清热利湿、健脾和胃的功效，可治疗中暑、夏季消化不良、口渴等症。