材质：

南瓜、紫薯、冰糖

实践：

1.南瓜去籽，切成小块。我用了一个小南瓜。皮很薄，所以我没有剥皮。如果是普通的南瓜，记得去皮。

2.紫薯去皮，切成小块

3、将南瓜、紫薯块放入汤锅中，加入适量的水，用大火煮沸，然后转小火煮。

4.煮至南瓜和紫薯变软，加入少量冰糖至融化

南瓜紫薯汤

材质：

南瓜、紫薯、冰糖

实践：

1.南瓜去籽，切成小块。我用了一个小南瓜。皮很薄，所以我没有剥皮。如果是普通的南瓜，记得去皮。

2.紫薯去皮，切成小块

3、将南瓜、紫薯块放入汤锅中，加入适量的水，用大火煮沸，然后转小火煮。

4.煮至南瓜和紫薯变软，加入少量冰糖至融化

南瓜紫薯泥

材质：

南瓜紫薯沙拉酱巧克力炼乳牛奶

实践：

1.材料：南瓜、紫薯、沙拉酱、巧克力炼乳、牛奶

2.1.将南瓜、紫薯分别切片，蒸熟，捣成泥。 2、在紫薯里加入一些牛奶，搅拌均匀（因为紫薯比较干，所以加了牛奶） 3、把紫薯泥装满杯子，然后倒入南瓜泥，然后盖上一层紫薯泥4.将沙拉酱挤在成品表面，然后淋上巧克力炼乳。好的，你可以尝尝。

椰汁南瓜紫薯芋头煲

材质：

南瓜200克，紫薯150克，芋头200克，椰浆1罐，水一小碗，冰糖适量。

实践：

1.南瓜、芋头、紫薯洗净，去皮，切成5厘米大小的块。

2. 将芋头块和紫薯块放入锅中，倒入椰浆和水，直至淹没材料。

3.大火烧开后，转小火煮20分钟，然后加入南瓜块，煮10分钟。

4.最后加入冰糖，煮约5分钟至融化。

小诀窍

可以使用切片模具将三种材料切成花朵形状，以增加宝宝的食欲。

如果买不到椰奶，可以加水煮沸，加冰糖时加入适量牛奶调味。

椰香南瓜紫薯糯米糍

材质：

紫薯、南瓜、糯米粉、色拉油、糖、椰蓉

实践：

1、紫薯蒸熟，去皮，磨成泥（喜欢甜的可以酌情加点糖）

2、南瓜切块，蒸熟，去皮，磨成泥。

3、南瓜泥中加入糯米粉，揉成软面团。

4.取一小块面团，压扁，加入馅料，搓成小球。

5、蒸笼上刷一层薄薄的油，将汤圆放在上面，大火蒸十分钟。

6. 取一个盘子，铺上椰丝，趁热将汤圆取出，放入椰丝中滚几圈，使汤圆的外面沾满椰丝，然后盛出。他们很酷。

椰汁南瓜紫薯薏米煲

材质：

椰奶、南瓜、紫薯、薏米、冰糖

实践：

1.提前将薏米浸泡一晚，以缩短煮饭时间

2.紫薯去皮，切成小块

3.南瓜去皮，切成小块

南瓜紫薯糯米糍

材质：

南瓜、紫薯、三香糯米粉、色拉油、糖粉

实践：

1、首先将南瓜和紫薯分别煮熟，压成泥。

2、分别加入糯米粉、糖粉、色拉油，揉成光滑的面团。

3、搓成长条，按照每条30克的比例均匀分布。

4.然后揉成小球，压实，包上豆沙馅，揉成圆球。

5. 放在盘子上，蒸7至8分钟。蒸之前，在盘子底部涂一些油，防止粘连。

6.出锅后，趁热均匀地裹上椰丝，晾凉就可以吃了！椰子味紫薯糯米糕就做好啦！有人想咬一口吗？金黄的南瓜和紫红薯就像春天里的两对恋人，缠绵又伤感，咬下去都粘粘的！

紫薯汤圆

材质：

汤圆皮：水磨糯米粉100克，紫薯25克，粽子馅：豆沙粉40克，椰子20克，白糖20克，猪油10克

实践：

将糯米粉用温水磨碎，和成面团

加入紫薯，揉匀，静置20分钟

将红豆沙粉与温水混合，加入椰子和糖制成馅料

将混合好的面团擀成条状，然后分成几份

包成汤圆，放入烧开水的锅中，大火烧开。

把火调小，直到煮熟

小诀窍

煮汤圆时，一定要在开始时用大火。锅烧开后，转小火。

这样煮出来的汤圆就不会爆裂。

金沙紫薯汤圆

材质：

小紫薯1个、咸蛋黄3个、糯米粉50克、南瓜30克、椰子粉适量

实践：

1、紫薯洗净，放入锅中蒸熟

2.将咸蛋黄蒸熟，用勺子压碎

3、将紫薯擀成紫薯泥，加入糯米粉，加开水揉成面团。

4. 将面团揉至光滑，分成12个小球。

5.取一小块面团，压扁，加入1汤匙咸蛋黄

6.密封并搓成小球

7、按照这个方法将所有的小面团包起来

8.汤锅中烧开水。水烧开后，放入汤圆，待汤圆浮起来。

9.将南瓜蒸熟，切块

10.将南瓜放入搅拌机中

11.将椰子粉倒入沸水中，搅拌均匀，然后倒入搅拌机中

12.将南瓜和椰子汁一起压碎，搅拌均匀；将煮好的汤圆加入南瓜汁中，即可食用。

羊肉白萝卜紫薯汤面

材质：

材料：白萝卜200克，羊肉200克，紫薯面1块

实践：

【准备】

白萝卜去皮切片，葱、姜切片

【实践】

1、羊肉洗净，切片；

2、锅中加入适量的水，煮沸。加入姜片和葱片。烧开后加入羊肉片；

3、加入料酒和盐，继续小火煮；

4、炖至羊肉熟透，加入白萝卜片；

5、白萝卜煮开后，加入紫薯面条。软化后，用筷子敲碎；

6.面条煮熟后，放入碗中，上面放上白萝卜片和羊肉片；

7、倒入面汤；

8.表面撒上香葱和香菜装饰。

小诀窍

1、羊肉尽量切成薄片，这样更容易煮熟，味道也更好；

2、也可以用羊肉卷，比较软，味道更好；

3、白萝卜尽量切成薄片。

紫薯汤圆

材质：

紫薯、木薯粉、炼乳

实践：

1.准备开水。水越热越好！水越热越好！水越热越好！重要的事情说三遍！

2. 一点点加入木薯粉。不要一次添加所有的水。边加入边用筷子快速搅拌。

3. 将面团揉至光滑，盖上保鲜膜，放置20分钟醒发。

4、紫薯提前去皮切块，放入电饭锅蒸熟。紫薯蒸熟后，压成泥。加入适量炼乳，搅拌均匀。将它们搓成比汤圆稍小的紫薯丸子。这个时候，他们已经准备好了。丝丝香气溢满~

5.将步骤2做好的面团取出，擀成长条，切成块，压扁。把面团擀得尽量薄~不然紫薯的颜色就看不出来了！

6.将步骤3的紫薯球放在中间，用虎口将面团推起来，包起来，滚圆！

7.锅里的水烧开后，加入汤圆。煮沸后，加入一小碗冷水，继续煮~

8.当汤圆全部浮到表面并变成半透明时，关火，煮5-8分钟。

小诀窍

问：木薯粉是神马吗？味道健康吗？

答： 完全不用担心。我们平常吃的西米、红薯粉、土豆粉、绿豆粉都可以代替这里的木薯粉，只要加热煮熟后变成透明即可~

问：搅拌时出现结块怎么办？

答： 不用担心，这是正常现象！后面一定要揉面团，这样揉出来的皮才有弹性。

TIPS：准备好的汤圆用保鲜膜盖住，防止汤圆变干。