材质：

南瓜半个、面粉1碗（汤碗）、水、酵母

实践：

1、酵母用少许温水溶解，倒入面粉中。

2、将南瓜泥加入面粉中，揉成软硬度合适的面团。

3.将面团用保鲜膜密封，放在温暖的地方发酵约2小时。

4、发酵好的面团再次揉至光滑，分成小剂子，擀成和饺子大小差不多的面团。

5、将5张饺子皮叠在一起，用筷子压出中间的线条，中间放一个梭子形的面柱，卷起来。

6、擀好的面团从中间拧开，横截面朝下，放在案板上整形。

7、锅中放入适量的水，蒸笼上铺上湿笼布，放入馒头，醒发30分钟。

8.大火煮沸后蒸15分钟。

南瓜玫瑰花馒头

材质：

中筋面粉200克、奶粉30克、酵母5克、南瓜泥150克、细砂糖20克、

实践：

1.南瓜去皮切成片，用微波炉蒸至熟，用勺子压成泥。

2. 将南瓜泥、细砂糖和酵母放入搅拌机中，搅拌至酵母融化。

3.加入步骤2中的面粉和奶粉

4.继续步骤3搅拌，形成光滑的面团，发酵。

5.等待步骤4发酵至面团发酵至两倍大。

6、将发酵好的面团揉光滑，分成15克/个的小面团。

7.将步骤6擀成饺子形状

8. 将步骤7 分成8 组并重叠。

9.然后将步骤8从下往上卷起来

10.卷好后，用刀从中间切成两片，排列成玫瑰花形状。

11、面团全部做好后，将其放入蒸锅内，隔开适当的距离，松弛30分钟。

12、锅中倒入冷水，待蒸锅顶部冒出热蒸汽，继续蒸15分钟，关火，等待3-5分钟即可打开锅盖。

南瓜玫瑰花馒头

材质：

南瓜半个、面粉1碗（汤碗）、水、酵母

实践：

1、酵母用少许温水溶解，倒入面粉中。

2、将南瓜泥加入面粉中，揉成软硬度合适的面团。

3.将面团用保鲜膜密封，放在温暖的地方发酵约2小时。

4、发酵好的面团再次揉至光滑，分成小剂子，擀成和饺子大小差不多的面团。

5、将5张饺子皮叠在一起，用筷子压出中间的线条，中间放一个梭子形的面柱，卷起来。

6、擀好的面团从中间拧开，横截面朝下，放在案板上整形。

7、锅中放入适量的水，蒸笼上铺上湿笼布，放入馒头，醒发30分钟。

8.大火煮沸后蒸15分钟。

玫瑰花馒头

材质：

南瓜面1个，白面，黑米面

实践：

玫瑰花馒头

材质：

南瓜100克，普通小麦粉500克，白糖50克，酵母粉5克，泡打粉3克。

实践：

1、南瓜去皮切片，放在盘中，上锅蒸熟，取出，加入糖50克，酵母粉5克，泡打粉3克。搅拌均匀。

2.南瓜冷却后，加入500克小麦粉，揉成面团，醒发20分钟。 （冬天30分钟胡须）

3、每组为：6个面条为一组，其中5个做成饺子皮，1个做成两端稍尖的锥形。 （面皮要求：饺子皮的大小和包子皮的厚度。）

4.将5块面团全部叠起来并放平。用筷子在叠好的面团中间划出一个凹槽。然后用锥形涂抹器将最上面那块面团的外端放在上面并展开（即用锥形涂抹器作为花蕊）。擀完后，用刀把筷子压过的地方割掉，这样两个玫瑰花馒头胚就出来了。放在抽屉上休息10分钟。

5、锅中加水，烧开，打开上屉，大火蒸12分钟。

紫玫瑰花馒头

材质：

紫薯300克，普通小麦粉500克，白糖50克，酵母粉5克，泡打粉3克。

实践：

1、紫薯洗净，放在盘中，上锅蒸（约30分钟）。取出来，冷却，压碎。加入50克糖、5克酵母粉和3克泡打粉。搅拌均匀。

2、紫薯冷却后，加入500克小麦粉揉成面团，醒发20分钟。 （冬天30分钟胡须）

3、每组为：6个面条为一组，其中5个做成饺子皮，1个做成两端稍尖的锥形。 （面皮要求：饺子皮的大小和包子皮的厚度。）

4.将5块面团全部叠起来并放平。用筷子在叠好的面团中间划出一个凹槽。然后用锥形涂抹器将最上面那块面团的外端放在上面并展开（即用锥形涂抹器作为花蕊）。擀完后，用刀把筷子压过的地方切掉，这样两个紫玫瑰包子胚就出来了。放在抽屉上休息10分钟。

5、锅中加水，烧开，打开上屉，大火蒸12分钟。

浪漫玫瑰花馒头

材质：

面粉300克、红曲米粉4克、水180克、泡打粉3克

实践：

1、将面粉、红曲米粉、水、泡打粉放入面包机中，启动和面过程，揉成面团，取出放入盆中发酵。

2、面团发酵至两倍大时，将面团放在案板上，用手揉一会，然后擀成长条，像包饺子一样，切成小楔子，压扁，擀成长条把它变成一个圆片。

3、将六组依次叠起来，然后用手取一点面团，擀成长条，中间做花芯，放在第一块上面

4. 用手将带有花心的部分卷起来，然后将六块全部卷进去。

5、用手将中间捏薄，然后用刀从中间切开。两朵玫瑰花准备好了。依次完成剩下的事情

6.将其放入笼盆内。继续醒发10分钟。大火蒸，转中火蒸15分钟。

玫瑰花馒头

材质：

原料：玫瑰花粉10克，面粉100克

实践：

1. 将面粉和玫瑰花粉倒入盆中。

2、将适量酵母粉倒入碗中，加入温水溶解。

3、将准备好的酵母粉水倒入面粉中。

4.将一碗温水倒入面粉中，用筷子搅拌至面粉消失。

5、用手将面团揉至光滑，盖上干净布，放在一边发酵。

6.将面团发酵至原来面团大小的两倍。

7、将面团从盆中取出，案板上撒少许干面粉，揉成长条，切成小块。

8.将小面团擀成圆形。

9.取五块圆形面团，依次叠放。

10.用筷子在面片中间划出一个记号。

11、用手揉成一块两端薄、中间厚的面团，放在五张面片的一端。

12.将揉好的面团放在第一个面团上，用手沿着面团擀开。

13.将所有面团擀成面团。

14.用虎口将面团中间捏薄薄的。

15.然后用两只手将面团搓成长条。

16.另外两朵玫瑰就准备好了。只要简单一点，按顺序完成所有的玫瑰即可。

17、准备好的玫瑰花搁置10分钟，锅中烧开水，放在篮子上开始蒸。

18.蒸约25分钟。

小诀窍

1、面团一定要软化，才能做出松软香喷喷的玫瑰花包。

2、用筷子压住面片，使五个面片粘在一起，更容易擀。

3、面团大小要一致。擀面团时，厚薄要一致，这样才能做出整齐漂亮的玫瑰花。

4、做好的玫瑰花需要在锅里蒸一会儿，这样蒸出来的玫瑰花包会变得更软。

玫瑰花馒头

材质：

南瓜100克，普通小麦粉500克，白糖50克，酵母粉5克，泡打粉3克。

实践：

1、南瓜去皮切片，放在盘中，上锅蒸熟，取出，加入糖50克，酵母粉5克，泡打粉3克。搅拌均匀。

2.南瓜冷却后，加入500克小麦粉，揉成面团，醒发20分钟。 （冬天30分钟胡须）

3、每组为：6个面条为一组，其中5个做成饺子皮，1个做成两端稍尖的锥形。 （面皮要求：饺子皮的大小、包子皮的厚度。）fo-u.cn

4.将5块面团全部叠起来并放平。用筷子在叠好的面团中间划出一个凹槽。然后用锥形涂抹器将最上面那块面团的外端放在上面并展开（即用锥形涂抹器作为花蕊）。擀完后，用刀把筷子压过的地方割掉，这样两个玫瑰花馒头胚就出来了。放在抽屉上休息10分钟。

5、锅中加水，烧开，打开上屉，大火蒸12分钟。

南瓜可以养胃！健康又美味，赶快行动起来吧！

紫薯玫瑰花馒头

材质：

面粉250克紫薯泥200克

实践：

1、准备材料

2.用温水将酵母完全融化

3.倒入面粉中

4.倒入煮好的冷紫薯泥

5.用手将面团揉至三灯（面光、手光、盆光）

6.将面团放入盆中，盖上湿布

7.放在温暖的地方自然发酵约1-2小时。现在正值春末夏初，气温在25度左右。一般室温发酵2小时就够了。

8、发酵到1.5倍大的面团取出，案板上撒上干面粉，揉成面团，排除空气。

9、将面团分成每个约80克的中等面团，然后取一个80克的面团用手擀成约10厘米的长条，切成6小块。

10.将一小部分切成稍小的部分，塑造成橄榄形，然后用它来制作花心。

11、将剩下的5个小球压扁，擀成厚度约0.3CM、直径10CM的圆盘。最好将圆盘的边缘卷得很薄。

12.如图所示将5块面团重叠起来

13.用筷子在面片中央压出一条垂直中心线。

14.然后将橄榄形面团放在底部面片上

15.开始包橄榄形面团并卷起来

16、卷至卷曲光滑，然后用手指捏到中间左右扭动即可拧断。

17、嘴朝下放就可以了。

18、将准备好的玫瑰包胚放入蒸锅内，保持一定距离，盖上盖子，醒发10分钟。

19、然后将蒸锅放在蒸架上，大火蒸10分钟，然后关火，小火煮几分钟。

紫薯玫瑰花馒头

材质：

紫薯、低筋面粉、温水、酵母、糖

实践：

1、紫薯洗净，放入锅中蒸至熟。

2、紫薯冷却后，去皮，搅拌成泥。

3、酵母用温水融化，倒入面粉中，加入紫薯泥。

4、按下“面包”按钮，电饭锅开始工作。

5、面团揉好后，发酵至原来的1.5倍大，压成圆盘。越薄越好。

6.将5块面团叠放在一起，用筷子在面团中心压出一条垂直中心线。

7.卷好后，压住中间线，轻轻剪开。

8.最后蒸10分钟即可。